廣東和康食品有限公司食堂食材配送公司
配料配送,顧名思義就是把新鮮的食材迅速地送到顧客手中,這樣既節(jié)省了成本,又能為顧客提供高質(zhì)量的食品和服務(wù)。注重新鮮、快捷,確保菜品配料及時配送,是配送公司、企事業(yè)單位zui為重視的一環(huán)。
總之,蔬菜配送講究及時,選擇配料配送的公司要慎重。
專業(yè)化蔬菜配送公司注重在配送環(huán)節(jié)下功夫。通常為滿足不同方面的需要,會規(guī)劃出不同的配送路線,有學(xué)校食堂配送、工廠食堂配送、部1隊(duì)食堂配送等等。與此同時,對司機(jī)的選擇也會選擇專業(yè)的配送司機(jī),會讓一位司機(jī)專門跑幾條路線,兼顧自己的配送范圍,保證配送效率,直接對結(jié)果負(fù)責(zé),這樣可以zui有效地
此外還有購買專業(yè)的保鮮車運(yùn)輸,注意有時為了保證原料不腐爛,從基地拉回來的一些易腐爛的原料只能卸到冷藏室,否則很容易變質(zhì)。擁有自己的冷鏈車后,可在了解客戶需求后直接發(fā)貨,確保配送效率和原料新鮮。
而隨著企業(yè)的快速擴(kuò)張,配送的客戶范圍不再局限于一個片區(qū),有時候會選擇進(jìn)行外包或者招聘臨1時工進(jìn)行運(yùn)輸,對于司機(jī)的管理可能就達(dá)不到目標(biāo)程度,這一點(diǎn)觀麥生鮮蔬菜配送軟件可以做到智能排車系統(tǒng)。可根據(jù)排車記錄智能規(guī)劃,在系統(tǒng)上可以對配送商戶必要信息一目了然,讓司機(jī)不再走冤枉路,更好的進(jìn)行司機(jī)管理。
食配行業(yè)的干貨儲存應(yīng)該注意什么?
對糧油干貨食品調(diào)料的儲藏這方面有一定的了解。盡管不需要冷藏,但是糧油干貨調(diào)料必須保持干燥,溫度在10℃-20℃,濕度保持在50%-60%之間,且通風(fēng)良好,避免陽光直射,這不僅是對儲藏條件的要求,也是對配送條件的要求,許多廠家配送量大,要想減少損耗,對配送車輛的要求也要符合上述要求。
要求糧油干貨料理的放置離地面至少25厘米,離墻距離大于10厘米。注重地面干爽,防止其污染,分配車輛必須保持清潔、整齊、爽朗。
關(guān)于植物干貨、藻類干貨、菌類等的儲藏方式,規(guī)定是要密封完好,分門別類,分門別類,防止貨與貨之間的串味,影響貨的質(zhì)量。
糧油干貨調(diào)料配送中需配溫度計(jì)、濕度計(jì),定時檢查貨品的溫度、濕度,因調(diào)料存放時間過長會引起霉變、霉變、潮氣等現(xiàn)象,必須勤加檢查,如有問題應(yīng)及時處理,以免造成損失。
保證蔬菜配送價(jià)格合理
蔬菜是季節(jié)性產(chǎn)品,有的只在特定的季節(jié)供應(yīng),有的則全年供應(yīng),蔬菜的價(jià)格隨季節(jié)變化而變化,有的因供不應(yīng)求而價(jià)格較高,這就要求蔬菜配送公司制定合理的蔬菜價(jià)格,根據(jù)市場變化進(jìn)行合理的調(diào)整,zui好在普遍價(jià)格范圍內(nèi)浮動。zui大限度地優(yōu)化配送方式,減少資源浪費(fèi),確保供應(yīng)鏈穩(wěn)定,能按食堂要求按時完成配送,確保價(jià)格合理公正。
菜場應(yīng)建立一個比較完善的信息系統(tǒng)平臺,每天根據(jù)市場需求的變化及時對菜價(jià)進(jìn)行調(diào)整,并將此信息反饋給顧客,使顧客的消費(fèi)更加明了、清晰、透明。使每一位顧客都能及時了解到市場上蔬菜價(jià)格的變化情況,讓顧客真正掌握了消費(fèi)的主動權(quán),這也是貴蔬菜配送公司誠信經(jīng)營的體現(xiàn)。
員工滿意的蔬菜配送公司
員工滿意的蔬菜配送公司主要表現(xiàn)在這幾個方面:
(1)蔬菜配送公司配送食材新鮮安全,這需要蔬菜配送公司具備全程冷鏈配送的能力。
(2)企業(yè)員工來自五湖四海,口味各不相同,食材也是千差萬別。這需要蔬菜配送公司能夠配送各種食材,除了柴米油鹽醬醋茶,甚至是各種日常用品,這樣會極大的方便企事業(yè)單位員工。在食堂一次性采購的東西絕1不在超市解決。
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