廣東和康食品有限公司生鮮食材配送公司

果子總給人這樣的感覺，應(yīng)季的才是好吃的，夏的西瓜，秋的梨子，下面為大家整理了夏的水果，看看夏的夏天該吃哪一處呢？

四月

德昌的桑葚比別處成熟得早，三月底四月初就有大量桑葚上市。由于桑樹需要給蠶兒吃，因此在種植過程中不能使用殺蟲劑，桑葚就成為純1天然、無污染的時令水果。這個山區(qū)，出產(chǎn)的桑葚因光熱條件好，含糖量高，被稱為“全國果桑之鄉(xiāng)”，并向外出口。無緣無故吃了會有點(diǎn)不爽，可以試著把它放進(jìn)酸奶里，或者做成果醬，也可以做成桑豆酒。

伴隨著社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)的大力發(fā)展，人民生活水平的提高，人均消費(fèi)水平的提高，人們對事物的認(rèn)識不再是“填飽肚子”，而是“求健康、求安全、求營養(yǎng)”。隨著人們觀念的轉(zhuǎn)變，對生鮮食品提出了更嚴(yán)峻的考驗(yàn)，由于生鮮食品本身的易損性，對運(yùn)輸過程的要求也越來越高。鮮食品種繁多，每種鮮食都有適合的運(yùn)輸環(huán)境，需要分開運(yùn)輸，以更好地保證鮮食在經(jīng)過長時間、長距離的運(yùn)輸后，仍保持鮮食的原貌。同時由于這種特殊性，也使得物流企業(yè)的運(yùn)輸方式發(fā)生了巨大的變化。

學(xué)校食堂食品安全管理制度有哪些？

嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后才能營業(yè)。

食品從業(yè)人員每年進(jìn)行身體健康檢查，持有效健康證書和培訓(xùn)證書方可上崗，上崗時必須穿戴整齊的工作服裝，并保持個人衛(wèi)生。

建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，禁止無衛(wèi)生許可證、無衛(wèi)生許可證的商販購進(jìn)食品；無標(biāo)識、無保存期等“三無”食品；未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的畜禽肉制品；腐i敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物等不符合衛(wèi)生要求的食品。

鮮食食品配送的物流需求

生鮮食品應(yīng)以zui少的流通環(huán)節(jié)，zui快的時間送達(dá)顧客

要有效解決生鮮食品的儲藏問題，首先要從生鮮食品的源頭入手，尤其是收購環(huán)節(jié)。產(chǎn)地采摘蔬菜時，要注意蔬菜的成熟度不要太高，以免在運(yùn)輸過程中壞掉，也要注意不能直接接受陽光暴曬，減少戶外蔬菜的儲藏時間，輕拿輕放，避免新鮮蔬菜對人體造成過度傷害。

將中間環(huán)節(jié)zui小化，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到顧客的直接配送。不僅能降低物流成本，而且能保證生鮮產(chǎn)品在zui短的時間內(nèi)進(jìn)入市場，減少生鮮食品中的水分流失，消費(fèi)者能夠di一時間選擇優(yōu)i質(zhì)生鮮產(chǎn)品。

餐廳衛(wèi)生管理之廚房衛(wèi)生

廚具在使用前和使用后必須清洗干凈，按規(guī)定定期消毒處理。

剩菜要及時扔掉，保持工作臺面、地面清潔。

油、鹽、醬油、醋等常用輔料在用完后應(yīng)及時蓋上。

定期檢查廚房衛(wèi)生死角，防止老鼠，蒼蠅，蟑螂等破壞食物。

保持冰箱冰柜清潔衛(wèi)生。

鮮食配送的整體規(guī)劃路線圖：

近途配送一般要多個客戶進(jìn)行生鮮配送，在展開配送的時候，一定要檢查好貨再展開配送。分銷商可以仔細(xì)核對訂單信息，將貨物按照訂單信息的順序進(jìn)行排序。這樣，既不容易弄錯新鮮食物，也有利于裝卸貨物。鮮食配送注重的是高1效率，每一位顧客那邊裝卸貨物的速度可以快一點(diǎn)，zui終的高1效率可以提高很多。鮮食的配送沒有錯，配送效率1高，就會讓顧客很滿意。