廣東和康食品有限公司海珠蔬菜配送方案

蔬菜配送之空心菜分揀方式

加工方式：捆扎

加工標(biāo)準(zhǔn)：葉尖深綠、植體脆嫩、新鮮、無腐爛、無枯萎、無花蕾，每把約400g-500g。

加工流程：

1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，根據(jù)商品的長度隨時調(diào)整。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出發(fā)黃、枯萎的商品。

3、對齊：將挑揀完畢都的商品，整理對齊根部。

4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),扎完畢后用剪對商品根部進(jìn)行修整。

5、裝筐：經(jīng)檢驗合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)

和康蔬菜配送告訴你可以多吃這些蔬菜

紫薯含有豐富的胡蘿卜素β、維生素B1，維生素C、鈣質(zhì)、鎂元素等營養(yǎng)物質(zhì)。特別是它含有作用的花青素，可以預(yù)防，防止眼睛疲勞!

這么吃：把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。

紫甘藍(lán)中的紫色色素就是花青素，它可以預(yù)防眼睛疲勞，同時也被公認(rèn)為具有抗過敏的作用。身體容易過敏的人，可以多吃點(diǎn)紫甘藍(lán)，對身體很有好處。

這么吃：顏色十分鮮艷，切成細(xì)絲做成涼拌紫甘藍(lán)沙拉，既漂亮又好吃。

廣州蔬菜配送之西蘭花

西蘭花，俗稱青花菜。產(chǎn)自意大利，普通蔬菜。一般稱為綠花菜，也叫花椰菜。兩年生草本植物，變種甘藍(lán)。主莖頂端長有肥大的花球，綠色或紫綠色，表面小生物學(xué)特征又名西藍(lán)花、莖菜花、綠花菜，十字花科蕓苔屬甘藍(lán)屬植物，以綠色花球為產(chǎn)物。起源于地中海沿岸的歐洲地區(qū)，19世紀(jì)末被引入中國花椰菜的形態(tài)、生長習(xí)性與西藍(lán)花基本相同，但其生長勢強(qiáng)，耐熱性和抗寒能力較強(qiáng)。植物高大，在長出20多片葉子之后，拔出花莖，頂端生緊密群集成花球狀群生芽，芽呈青綠色，故又稱青花菜。葉呈藍(lán)色，逐漸變深藍(lán)色，蠟粉增多

蔬菜配送，需要保證的就是“鮮”。如果是不能保證蔬菜的新鮮，那么也就沒有配送的必要了，其實客戶選擇送菜公司的目的就是為了保證蔬菜的新鮮以及配送的方便。蔬菜配送就是在的時間內(nèi)，把客戶需求的蔬菜配送到客戶的地點(diǎn)，讓客戶使用到鮮的蔬菜。蔬菜的配送方式對于蔬菜的新鮮有很大的影響，例如保鮮車的使用?，F(xiàn)在很少有蔬菜配送商使用保鮮車，因為代價高，會直接導(dǎo)致終的蔬菜價格。中品供應(yīng)鏈?zhǔn)卟伺渌陀袑I(yè)的配送車，保證蔬菜的新鮮。

和康以合理的市場批發(fā)價為客戶配送自產(chǎn)、聯(lián)營代購的大米、食用油、調(diào)料、瓜果、蔬菜肉類等。配送服務(wù)合作方式靈活，配送方式有直接配送、半成品及精加工配送。

蔬菜配送公司要想在行業(yè)內(nèi)做得更好，那么就要注意從供應(yīng)蔬菜入手，只要不斷地向餐廳供應(yīng)蔬菜，這樣才能為自己積累良好的口碑，并與餐廳建立長期的合作。第二就是做蔬菜配送一定要參照行業(yè)找一家做得比較好的公司。同時還可以為自己在參考操作的過程中避免很多的問題，這是在操作操作的過程中必須注意的

如今許多人在選擇蔬菜配送公司的過程中也會對這個企業(yè)的服務(wù)有一個判斷，因為在蔬菜供應(yīng)過程中不能回避會遇到各種各樣的問題。因此蔬菜配送企業(yè)要想更好的發(fā)展，則必須注重規(guī)范平時的服務(wù)。蔬菜配送過程中出現(xiàn)的任何問題，都必須及時處理。

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合作之前，請先簡單地對比一下不同蔬菜的銷售情況。菜品配送公司眾多，但在專業(yè)化程度上有很大差別，因此在了解的過程中一定要進(jìn)行全1面的對比，這樣才能清楚的知道哪個菜品配送公司更適合自己。但是，在實際的選擇過程中，很多人對于這些方面的內(nèi)容往往會被忽視，因此在后期的合作過程中就會遇到各種各樣的問題。

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然后在選擇蔬菜專業(yè)配送企業(yè)的過程中對合作的蔬菜基地要有詳細(xì)的了解。如今許多企業(yè)都會與蔬菜基地建立合作關(guān)系，但高品質(zhì)、綠色健康的蔬菜自然價格較高。部分蔬菜批發(fā)企業(yè)會直接選擇市場上價格較低的蔬菜進(jìn)行供應(yīng)，因此在了解的過程中對這些方面的問題一定要特別注意，只有這樣在進(jìn)行選擇的過程中才能保證選擇到相對高質(zhì)量的供應(yīng)商。

在與專業(yè)蔬菜配送公司簽約的過程中對其中所涉及的內(nèi)容一定要有全1面的了解，清楚的了解自己在與蔬菜配送公司合作的過程中應(yīng)該注意哪

從而也能在后期的合作過程中有效地避免許多麻煩。這是在進(jìn)行專業(yè)合作的過程中必須要注意和清楚的問題。