廣東和康食品有限公司工廠蔬菜配送起訂量

生食配料企業(yè)生存的社會(huì)意義

一、保障綠色食品安全

無論是在設(shè)備還是資質(zhì)上，食配企業(yè)都具有一定的保障食材安全的能力，從冷鏈設(shè)備到倉(cāng)庫(kù)管理，在運(yùn)輸過程中都充分保證了食材的新鮮、衛(wèi)生。食品安全檢測(cè)設(shè)備專業(yè)，為食材安全保駕護(hù)航。

讓生活變得更方便

對(duì)現(xiàn)代都市生活而言，快速的工作節(jié)奏使得我們很難平衡工作與生活的界限，于是蔬菜配送企業(yè)便承擔(dān)了一部分調(diào)節(jié)生活與工作的角色，為企業(yè)或個(gè)人提供配菜服務(wù)，解決飲食問題。

為何選擇食配食品公司？

一日三餐學(xué)校食堂應(yīng)配合學(xué)生課余時(shí)間，定時(shí)供應(yīng)豐富多樣的菜肴。這就要求食堂必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成配料，否則就會(huì)延誤學(xué)生的上課時(shí)間，造成教師和學(xué)生不能及時(shí)攝取營(yíng)養(yǎng)而情緒低落。一天三餐下來，由于吃飯的人比較多，一般都是處理完了這頓飯就準(zhǔn)備下頓飯，可謂時(shí)間趕任務(wù)。餐廳單獨(dú)采購(gòu)很難在同一地點(diǎn)買到所有的菜品調(diào)料，一份小肉檔口不足以滿足餐廳需求，采購(gòu)?fù)瓿珊螅罅康脑线\(yùn)輸問題。首先，通常在市場(chǎng)上購(gòu)買的配料沒有嚴(yán)格的衛(wèi)生保證。而且專業(yè)的配料公司在這些方面都會(huì)有自己的資源，標(biāo)準(zhǔn)和要求，統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一檢測(cè)，統(tǒng)一配送。能保證按時(shí)，按質(zhì)，按量交貨。

蔬菜的質(zhì)量形態(tài)驗(yàn)收檢查標(biāo)準(zhǔn)

1小白菜梗白色,較嫩較短,葉子淡綠色,整棵菜水份充足,無根.2青菜梗白色或淺綠色,較嫩,葉子深綠色,整棵菜水份充足,無根.3菜秧梗較細(xì)較嫩,葉子細(xì)長(zhǎng),淡綠色,棵小似雞毛,水份充足.4油菜梗短粗,呈淡綠色或白色,葉子厚肥大,主莖無花蕾.水份充足,無根.5韭菜葉較寬,挺直,翠綠色,根部潔白,軟嫩且有韭菜味,根株均勻,長(zhǎng)20歷米以內(nèi);6韭黃葉肥挺,稍彎曲,色澤淡黃,香味濃郁,長(zhǎng)20歷米以內(nèi).7香芹又旱芹,葉翠綠,無主莖分枝少,根細(xì),莖挺直,脆,芹菜香味,水份充足,長(zhǎng)約30厘米8水芹葉嫩綠或黃綠，莖、根部呈白色，莖細(xì)軟，中間空、水份充足，有清香味，長(zhǎng)約30歷米。9西芹葉莖寬厚，顏色深綠，新鮮肥嫩，爽口無渣。10菠菜顏色碧綠，平嫩，葉子大、挺直，根桃紅，無主莖且無柄無紅色，棵株適當(dāng)。

公司專業(yè)配送蔬菜瓜果、新鮮肉品、米面糧油、水產(chǎn)凍品、調(diào)味調(diào)料等食堂廚房必備品，涵蓋冷藏冷凍保鮮庫(kù)，大多數(shù)食材均由基地直采或合作供應(yīng)商供貨，并配備專業(yè)檢疫檢驗(yàn)設(shè)備，所有出庫(kù)食材必須符合國(guó)家食品衛(wèi)生安全規(guī)范，精簡(jiǎn)中間環(huán)節(jié)，由基地到中心后到達(dá)客戶手中，實(shí)現(xiàn)合作三贏。

無公害蔬菜跟有機(jī)蔬菜的區(qū)別

一、無污染蔬菜與有機(jī)蔬菜同源這兩個(gè)國(guó)家的生產(chǎn)基地(即環(huán)境)沒有受到破壞，沒有受到水(灌溉水)、土(土壤)和氣體(空氣)的污染。接下來的兩種方法都沒有被二次污染，包括采收后的清洗、整理、包裝、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售。二、無公害蔬菜與有機(jī)蔬菜的區(qū)別在生產(chǎn)過程中不使用化肥、、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，同時(shí)還要通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)其進(jìn)行全過程的質(zhì)量控制和檢查，才能使用有機(jī)肥料，主要是基肥。不需要使用化學(xué)，而是使用防蟲網(wǎng)、生物和其它非化學(xué)方法來防治害蟲。但無污染的蔬菜是不使用或少使用化肥和化學(xué)，其產(chǎn)品的殘留量經(jīng)檢測(cè)在國(guó)家規(guī)定范圍內(nèi)的稱綠色無污染蔬菜。

胡蘿卜

加工方式：裝袋

加工標(biāo)準(zhǔn)：通體紅色，長(zhǎng)圓錐形，大小均勻根部微呈綠色，表皮整潔，無損傷、無黑斑、無腐爛，每袋裝500g-600g。

加工流程：1、挑揀：將商品擺放在加工臺(tái)上，挑揀出損傷的、壓傷的、腐爛的、畸形的。

2、加工：用刀對(duì)商品的兩頭進(jìn)行修整，修整完畢后擺放在傳送帶上。

3、裝袋：以3-4根為一單位放入裝袋機(jī)內(nèi)，進(jìn)行裝袋處理。

4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)

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合作之前，請(qǐng)先簡(jiǎn)單地對(duì)比一下不同蔬菜的銷售情況。菜品配送公司眾多，但在專業(yè)化程度上有很大差別，因此在了解的過程中一定要進(jìn)行全1面的對(duì)比，這樣才能清楚的知道哪個(gè)菜品配送公司更適合自己。但是，在實(shí)際的選擇過程中，很多人對(duì)于這些方面的內(nèi)容往往會(huì)被忽視，因此在后期的合作過程中就會(huì)遇到各種各樣的問題。

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然后在選擇蔬菜專業(yè)配送企業(yè)的過程中對(duì)合作的蔬菜基地要有詳細(xì)的了解。如今許多企業(yè)都會(huì)與蔬菜基地建立合作關(guān)系，但高品質(zhì)、綠色健康的蔬菜自然價(jià)格較高。部分蔬菜批發(fā)企業(yè)會(huì)直接選擇市場(chǎng)上價(jià)格較低的蔬菜進(jìn)行供應(yīng)，因此在了解的過程中對(duì)這些方面的問題一定要特別注意，只有這樣在進(jìn)行選擇的過程中才能保證選擇到相對(duì)高質(zhì)量的供應(yīng)商。

在與專業(yè)蔬菜配送公司簽約的過程中對(duì)其中所涉及的內(nèi)容一定要有全1面的了解，清楚的了解自己在與蔬菜配送公司合作的過程中應(yīng)該注意哪

從而也能在后期的合作過程中有效地避免許多麻煩。這是在進(jìn)行專業(yè)合作的過程中必須要注意和清楚的問題。