廣東和康食品有限公司酒樓食材配送服務(wù)

新鮮蔬菜銷售的好處體現(xiàn)在什么地方？

供應(yīng)優(yōu)勢

就供應(yīng)鏈而言，專業(yè)生鮮配送從源頭保證原料品質(zhì)和新鮮程度。常規(guī)商品往往以冷凍保存為主，降低了原料的口味，不能滿足消費者對新鮮商品的質(zhì)量要求。專業(yè)化生鮮食品配送模式，直接打通了產(chǎn)品從原產(chǎn)地到消費者餐桌的通道，將商品流通降至zui低程度，真正實現(xiàn)了從原產(chǎn)地到消費者餐桌的絕i對新鮮、優(yōu)i質(zhì)的原料供應(yīng)。

秋食應(yīng)清淡為宜，處暑時節(jié)，肺經(jīng)當(dāng)值，所以中醫(yī)認(rèn)為“肺氣過盛可克肝木，故多酸強(qiáng)肝木”。而且吃肉太油膩會加重肝i臟的負(fù)擔(dān)，吃油膩的肉可以加酸菜或山楂來去除油膩。吃得太油也會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，造成消化i不良。

秋天本來就干燥，而辛辣的烤肉類食物大多燥熱傷津液，對人體健康有嚴(yán)重影響。所以秋天對這些辛辣食物一定要拒絕吃。

冬季應(yīng)該吃的水果

12月中的溫州蜜桔已有2400多年的歷史，當(dāng)?shù)胤Q之為無核蜜桔。此后，它還經(jīng)歷了“出國留學(xué)”的歷程，被日本高僧帶回日本種植，經(jīng)過一番再，現(xiàn)在又引進(jìn)了更好的新產(chǎn)品回國栽培。溫州蜜桔的皮特別薄，很容易撕開，里面的果肉甘甜如蜜，而且沒有果核，晶瑩剔透，像果凍。具體來說，前段時間碧源小編發(fā)現(xiàn)他們的香熏新出的一款香油就是“溫州蜜桔”，原來它不僅在水果界有一席之地，現(xiàn)在也進(jìn)入了香熏領(lǐng)域，有興趣的盆友可以買回來試試，搭配蜜桔吃。可以說，砂糖桔是過年的必備單品，有一筐砂糖桔，就能消耗無數(shù)個無聊的下午，一口一個，一個下午就可以吃完。盡管它很小，但是非常甜，已經(jīng)被測試過了，它的甜度甚至超過了西瓜。目前市場上砂糖桔產(chǎn)地特別多，良莠不齊，真假難辨，但它zui早產(chǎn)于廣東肇慶，同時也以肇慶四會黃田鎮(zhèn)的質(zhì)量zui好，吃起來可以感覺到每一顆果肉都在嘴上炸開，仿佛你吃下的這顆砂糖桔是活的。柑橘的選育也要選母的柑橘，一般表皮較軟，表面有許多顆粒狀的黑色的斑點，柑橘的底部有一個小圓圈，這樣的砂糖橘會比較甜。

鮮食配送系統(tǒng)開發(fā)中的顧客管理部分主要是顧客分類管理。開發(fā)過程中，根據(jù)用戶不同的需求進(jìn)行特殊的設(shè)計處理，以滿足用戶的不同需求。此外，在生鮮配送系統(tǒng)的開發(fā)過程中，會根據(jù)用戶的瀏覽情況，及時推送相關(guān)的產(chǎn)品和企業(yè)的促銷活動。

在生鮮配送體系建設(shè)過程中，庫存管理是一個比較復(fù)雜的任務(wù)。在生鮮配送系統(tǒng)開發(fā)過程中，為提高配送管理效率，進(jìn)行了精細(xì)優(yōu)化設(shè)計。公司只需將生鮮產(chǎn)品異常數(shù)據(jù)輸入系統(tǒng)，并同步更新相應(yīng)庫存數(shù)據(jù)。

保證食品質(zhì)量要從源頭抓起，在冷鏈運輸中，食品質(zhì)量損失仍然是一個不容忽視的問題。業(yè)界人士指出，先進(jìn)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品倉儲分揀系統(tǒng)及冷鏈物流服務(wù)系統(tǒng)，可全i面提升倉庫運作效率，精i確分揀出貨。對不同品類的生鮮農(nóng)產(chǎn)品儲存有嚴(yán)格的溫度控制，并有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的運銷，以降低食品腐損率，提高冷鏈運銷率和冷藏運輸效率為目標(biāo)，真正做到“zui后一公里”保障，在每一個環(huán)節(jié)為食品安全把關(guān)。積極解決食品安全終端問題，為消費者貼心護(hù)航，層層落實保障措施，打造企業(yè)核心競爭力和獨特價值。

食材配送方案

發(fā)貨流程：收單、備貨、品質(zhì)檢驗、選貨、發(fā)貨、驗收、服務(wù)反饋

準(zhǔn)備貨物

?收到定單后，根據(jù)貨柜庫和冷凍庫的庫存準(zhǔn)備貨物。

?新鮮的配料由供應(yīng)商提供。

實施“采購”，確保食品質(zhì)量、衛(wèi)生和安全。按照貨比三家的原則，再結(jié)合供應(yīng)商的規(guī)模、信譽等因素，對采購的合格供應(yīng)商進(jìn)行綜合評定。對長期合作的供貨商，應(yīng)在合同中約定貨物的質(zhì)量、衛(wèi)生、價格、配送方式、退貨、付款方式、食品安全責(zé)任等。