廣東和康食品有限公司飯店食材配送公司

飯堂衛生管理之飯堂衛生

保持清潔的地面和沒有積水的地方。

及時清潔桌椅，確保其清潔無灰塵。

定期清洗室內墻壁和門窗；

飯堂承包給你，每周至少兩次大掃除，盡量用清潔劑清理房間，盡量做到飯堂里無蠅蟲。

餐具應及時回收，剩余食物應及時清理，確保餐廳內無異味。

本公司配料中心設有檢驗室、分揀配料區、果蔬冷藏區、低溫儲藏區、恒溫倉庫等主要功能區，保證了食品在儲存、流通過程中的安全與質量。在配送過程中，將采用“原料供應商-配送中心-食堂”的配送模式，縮短了從源頭到餐桌的距離，提高了配送中心規范化運作的要求。為此，公司成立了食材質量價格監督組，通過建立價格控制機制，嚴格把關驗收，科學規劃配送路線，形成了食材價格、質量、倉儲、運輸“四嚴”的風險控制標準。另外，公司除了做好現有貨物的品控、應急補貨等供應保障工作外，還針對車輛拋錨、天氣、交通事故等突發情況，針對臨時增加貨物、補貨、缺貨等問題，制定了應急預案和應急路線。原料配送中心針對夏季運輸存在的問題，采取“早作業、低溫運輸、優化路線”等措施，有效降低了原料在運輸中的損耗。

有機蔬菜是什么？

在有機蔬菜的整個生產過程中，必須按照有機農業的生產方式來進行，也就是說，在整個生產過程中必須嚴格遵守的生產技術標準，即生產時還必須使用農i藥、化肥、生長調節劑等化學物質，而不使用遺傳工程技術；生產時還必須通過獨立的認證機構的全過程質量控制和審查

…因此，有機蔬菜的生產必須按照的生產環境質量要求和生產規范進行，以確保其無污染、營養豐富、品質優良。

有機肥栽培技術

有機蔬菜是指在種植過程中完全不使用人工合成農i藥，化肥，生長調節劑，為人們提供真正無污染，純i天然，優i質健康的蔬菜。

現在，許多學校、企事業單位、餐飲企業和專業配料公司展開了合作，配料公司直接把各類蔬菜、肉類、農副產品等的各類配料“送貨上門”，省時省力。但是，如今市場上配料公司眾多，到底該如何選擇配料呢？

一是看企業綜合實力

公司實力決定了能否提供專業高i效的生鮮配送服務。選一家有規模和實力的配料公司，服務有保障，時效有保證，同時也讓人更加放心。

二是看價格是否合理

對比市場價，判斷配料公司配料價格是否合理，是否物有所值。若配料價格遠遠高于市場價格，又或配送服務費用過高，無疑會增加企業成本。即使服務很好，也不利于企業發展。有沒有嚴格完善的質量管理體系，監控貫穿于采購、運輸、入庫、儲存、出庫和配送的全過程，全力保證食材的質量和安全。是不是直接和多個蔬菜種植基地，家禽和水產養殖基地，的原料供應商合作，在降低客戶成本的同時，也降低了客戶的原料成本。

廣東和康食品有限公司生鮮配送飯店食材配送公司

不知道怎么搭配就不想做飯了，到菜市場買菜的時候，全是花花綠綠的配料，也不知該怎么選配料，買料已經占了大半時間，所以說菜市場配料公司是懶漢必備。對上班族來說，只需蒸、炸就能吃到好的半成品食品，會給他們帶來許多便利，工作已經夠累了，趁著周末不閑點，餐飲配料配送公司不僅為酒店、餐館等餐飲行業提供服務，同時也為個人、家庭提供服務。有一種配料可能大家都見過，在很多地方都有不同的稱呼，比如小編的老家春卷就不是這個春卷，是家里做菜用的配料，現在所說的春卷是可以當早餐、招待客人、朋友的一款春卷，它可能提前炸好了就不會讓客人久等了，此春卷乃久放不軟的春卷，餐飲配料公司的賓館、餐廳都在使用它，相當美味的一款懶人必備半成品。

廣東和康食品有限公司食品配送飯店食材配送公司

鮮食配送體系中的物流配送關系到鮮食產品的新鮮度，鮮食配送本身也有其特殊性。所以，生鮮食品系統的開發既要能根據用戶的地理位置自動調度配送車輛，又要能根據配送路線的實時狀態來調整配送順序。