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      花東鎮(zhèn)增城蔬菜配送服務點擊了解更多 和康食品廣州配送
      2021-10-09






      廣東和康食品有限公司增城蔬菜配送服務

      蔬菜配送之空心菜分揀方式

      加工方式:捆扎

      加工標準:葉尖深綠、植體脆嫩、新鮮、無腐爛、無枯萎、無花蕾,每把約400g-500g。

      加工流程:

      1、分把:以一手抓為準,根據(jù)商品的長度隨時調(diào)整。

      2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出發(fā)黃、枯萎的商品。

      3、對齊:將挑揀完畢都的商品,整理對齊根部。

      4、捆扎:用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準,扎完畢后用剪對商品根部進行修整。

      5、裝筐:經(jīng)檢驗合格后,進行裝筐作業(yè)

      和康蔬菜配送告訴你可以多吃這些蔬菜

      紫薯含有豐富的胡蘿卜素β、維生素B1,維生素C、鈣質(zhì)、鎂元素等營養(yǎng)物質(zhì)。特別是它含有作用的花青素,可以預防,防止眼睛疲勞!

      這么吃:把紫薯的表皮烤焦,蘸上蜂蜜,做成的紫薯甜品非常好吃哦。

      紫甘藍中的紫色色素就是花青素,它可以預防眼睛疲勞,同時也被公認為具有抗過敏的作用。身體容易過敏的人,可以多吃點紫甘藍,對身體很有好處。

      這么吃:顏色十分鮮艷,切成細絲做成涼拌紫甘藍沙拉,既漂亮又好吃。





      蔬菜配送之保鮮庫管理

      儲存庫管理:②貯藏庫溫度應保持在恒溫0℃左右;②濕度:貯藏保鮮庫的相對濕度應為50%-60%。③通風:根據(jù)標準,儲藏室內(nèi)的空氣每小時應交換4次。光線:倉庫內(nèi)的光線,一般以2~3瓦/平方米為宜;如果是玻璃門窗,應盡量采用毛玻璃,以免陽光直接照射,從而降儲存庫管理的具體做法:一、貯藏庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計,定期對貯藏庫的溫、濕度進行檢查,防止溫度、濕度超過原料應分類整理,按順序存放,確保每種原料都有自己的固定貨位,便于管理和使

      蔬菜是否易受害蟲的侵襲,取決于植物不同的成分和氣味。有些蔬菜特別偏愛害蟲,有名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。常噴藥防治,必然成為污染嚴重的“多藥菜”。不同蔬菜施用的肥料種類也不同。尿素、硫酸銨等氮肥的過量施用,將使蔬菜污染更為嚴重。經(jīng)市場蔬菜抽檢發(fā)現(xiàn),含量由強到弱排列的有:薯芋、綠葉菜、白菜、大蔥、豆類、瓜子、茄子、食用菌等。蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠高于花、果、籽;這一規(guī)律可以指導我們正確食用蔬菜,盡量多吃一些瓜、果、豆類及黃瓜、西紅柿、毛豆、冬菇等食用菌。





      蔬菜配送公司要注意:

      做好蔬菜的源頭供應通常大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地,或者自己經(jīng)營,或者與農(nóng)民合作。有蔬菜生產(chǎn)基地的配送公司不僅可以更好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等各個環(huán)節(jié),還可以保證蔬菜種植的安全性。而且和市場上的蔬菜相比,價格也有優(yōu)勢。由于大多數(shù)蔬菜配送公司的基地都離公司不遠,從而保證了蔬菜的新鮮。做好蔬菜產(chǎn)品的檢驗工作食物安全是蔬菜配送企業(yè)的立身之本。為保證食品安全,各大蔬菜批發(fā)企業(yè)都會有自己的檢測中心,不管是蔬菜的殘留檢測,還是像肉精、蘇丹紅、吊白塊等專業(yè)檢測都不能掉以輕心。增城蔬菜配送服務經(jīng)過蔬菜產(chǎn)品的專業(yè)檢測。不但讓顧客吃得放心,還讓蔬菜配送公司的品牌更加強大。做好蔬菜的冷藏保鮮工作眾所周知,蔬菜在高溫環(huán)境下很容易腐爛,并且經(jīng)過采摘,不需要太長的時間就會變質(zhì)。這將給蔬菜配送公司帶來巨大的損失。保證食品安全,降低損耗。增城蔬菜配送服務許多蔬菜流通企業(yè)都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心,然后通過冷藏車把蔬菜從田間運到配送中心的保鮮倉庫,以保證蔬菜的全程冷藏。冷藏、冷藏、冷藏、冷藏、冷藏、冷藏、冷藏、冷藏等。

      廣東和康擁有一批經(jīng)驗豐富、訓練有素的專業(yè)化人才,為客戶提供高質(zhì)量餐飲管理服務;并擁有大型蔬菜種植及養(yǎng)殖基地,形成了綠色健康新鮮的原材料供應體系,從源頭到客戶,確保食材新鮮、安全,公司以專業(yè),嚴謹,認真的態(tài)度為廣大客戶服務。




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