廣東和康食品科技有限公司,食材配送,是廣州較好的食品配送公司酒店食材配送招標(biāo)
和康食業(yè)是專i業(yè)從事團膳經(jīng)營的餐飲企業(yè)。銘智從事餐飲行業(yè)多年,由餐飲界的精英組成。公司設(shè)有高i級營養(yǎng)師,專i業(yè)營養(yǎng)師為不同的顧客提供營養(yǎng)美味的配方。提倡均衡營養(yǎng)的飲食結(jié)構(gòu),注重外表內(nèi)質(zhì)的飲食特點,時時保證新菜上市,并能完全按照顧客的需要進行高度個性化的生產(chǎn),從而滿足不同顧客的需求,確保人們每天從飲食中得到所需的各種營養(yǎng)素。
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和康食品業(yè)廣州蔬菜配送公司,也是一家提供肉類配送服務(wù)的專i業(yè)物流公司,以專i業(yè)化的運作模式與物流公司合作,成為多家大型企業(yè)的長期合作伙伴。
安全,健康,價廉是和康食品的顏色,在配送環(huán)節(jié)也有重重保障。第yi步,將訂單整理后發(fā)送給蔬菜基地,由其提交數(shù)據(jù)并提供支持,并負責(zé)配送。在發(fā)貨前,蔬菜、水果或肉類都會經(jīng)過嚴格的檢驗,甚至?xí)埖谌綑?quán)i威機構(gòu)進行檢驗,經(jīng)過多次檢驗才能保證安全。
和康食品有自己的大型養(yǎng)殖基地,可以滿足客戶對各種食材的需求。并能通過先進的管理技術(shù),綠色基地挑選足量的配料配件,迅速送到客戶手中。除這類配料配送服務(wù)外,它還有許多附加功能,也很受大家歡迎。例如,將從基地采集到的原料送到相關(guān)專i業(yè)的原料加工中心,進行無菌化處理。
如今國內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展很快,很多想創(chuàng)業(yè)的朋友,都會先去餐飲行業(yè)。因為餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)化率高,經(jīng)營方式簡單,利潤又比較高,吸引了很多朋友的目光。盡管烹調(diào)菜肴上桌服務(wù)這一切都比較簡單,但zui讓人煩惱的其實是前期原料采購的問題。許多人一大早就去菜市場買菜,卻買不到自己想買的菜,或者是菜的數(shù)量實在是不夠,這都會給當(dāng)天的生意帶來很大的困擾。但不必擔(dān)心,現(xiàn)在有很大一部分食品集團已經(jīng)開設(shè)了許多相關(guān)服務(wù),其中一個能滿足每個人需求的服務(wù)就是配料配送。
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如何保證食材配送企業(yè)的質(zhì)量?
分區(qū)存放,定時消毒。
根據(jù)和康食品制定的標(biāo)準(zhǔn),蔬菜、瓜果類產(chǎn)品從收割到顧客驗收時間不超過8小時;豬肉、牛肉、三禽類產(chǎn)品位于肉類專區(qū),從分配到交貨時間不超過5小時;干貨、調(diào)料在生產(chǎn)日期前45天以內(nèi),在保質(zhì)期內(nèi)。肉凍存放于-25度以下的冷凍倉庫中。工廠每日清洗消毒,庫房每周消毒,凍庫每周消毒。
出口審核。
從倉庫發(fā)出的貨物要徹i底檢查,如果發(fā)現(xiàn)問題要立即召回。
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入庫驗收。
和康食品公司嚴格按照有關(guān)政策法規(guī)和產(chǎn)品特點,率i先制定了一套行業(yè)質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)。詳情見(原料驗收分配質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))
抽樣檢驗。
和康食品設(shè)有獨立的檢驗室和專i業(yè)的檢驗人員,對每一批次的食品進行抽樣檢驗,留樣登記。
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在食堂承包的過程中,食品安全往往是常見和困難的問題。近幾年來,食品安全問題層出不窮,容易陷入食品安全的漩渦而不受重視。所以在承包食堂前,一定要做好食品安全溝通渠道。
加強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生管理制度建設(shè),提高食品安全水平,需要衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和消費者,尤其是消費者的自覺參與。對此,建議參照中國餐飲網(wǎng)“飯店食品安全系統(tǒng)管理”的信息,使各個部門都有系統(tǒng)、有流程、有崗位。并將規(guī)章制度、操作規(guī)程張貼在相應(yīng)的區(qū)域內(nèi),使員工樹立起安全操作的意識。
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實施專i業(yè)化管理;銷售管理人員全部是經(jīng)過長期訓(xùn)練的優(yōu)i秀干部。擅長與客戶溝通,有很強的商務(wù)技巧。公司管理制度化,在實施經(jīng)濟責(zé)任評價時,內(nèi)部營銷讓員工滿意,外部營銷讓客戶滿意,達到“雙贏”的效果。
食堂承包必須有一套成功的食堂管理模式。關(guān)鍵評價的內(nèi)容是食堂管理是否具有一種成功的食堂管理模式。為此,需要對食堂管理模式進行解釋,并實地考察管理隱蔽性的實際效果。
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