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如果食用普通蔬菜，體內(nèi)含有殺蟲劑，長時間積存在人體內(nèi)，可能會導(dǎo)致肝i臟損害，而有機蔬菜是不含化學(xué)肥料和殺蟲劑的，對人體比較健康、安全。

經(jīng)常食用有機蔬菜對心理有何影響？

普通蔬菜中含有一些化學(xué)物質(zhì)，長時間食用會引起易怒，情緒也會比較不穩(wěn)定，容易引起思想不穩(wěn)定。

自然有機蔬菜無農(nóng)i藥及有毒物質(zhì)，長期食用后，身體不但會感覺較輕，甚至連思想也會變得較清晰，情緒上也不會那么容易激動。

為什么有機蔬菜價格比普通蔬菜要高，而實際上卻一點都不高？

有機蔬菜的價格比普通蔬菜要高一點。其主要原因是有機蔬菜的種植、生產(chǎn)成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通蔬菜。

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種植有機蔬菜的水體、土壤、大氣等所有環(huán)境因子都必須符合有機蔬菜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)；

是有機蔬菜生產(chǎn)者必須經(jīng)過專門培訓(xùn)才能上崗，按照有機蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)；

有機蔬菜生長過程中需要配套相應(yīng)的太陽能殺蟲燈、防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)等設(shè)施，除蟲除草也主要靠人工；

有機蔬菜中施用的有機肥比普通的化學(xué)肥料貴4-5倍。

有機蔬菜比普通蔬菜的生長周期長約1倍。

有機蔬菜經(jīng)采摘、篩選后，只有70%左右的蔬菜能裝袋；

鑒于有機蔬菜帶給你的安全，營養(yǎng)，健康的回報，那么它的性i價比要比普通蔬菜高得多。更重要的是，如果長期食用健康綠色i食品，能明顯感覺到免i疫力提高，體質(zhì)也會提高，這是體內(nèi)毒i素逐漸排除后的正常現(xiàn)象。一方面降低了患病機會，變相的節(jié)省了醫(yī)i藥費用和給身體帶來的傷害等。

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學(xué)校食堂承包食品安全自查與管理是zui普遍的做法。特別是在高校，學(xué)校食品安全責(zé)任i重大。該系統(tǒng)以過程相關(guān)點的控制為核心，突出過程相關(guān)點之間的約束關(guān)系。制定《食品安全保障責(zé)任書》，分別與供方、監(jiān)控部、中央倉庫、餐飲單位建立食品安全保障責(zé)任制。對于糧食儲藏、收購、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)，要明確責(zé)任和加工權(quán)限，制定嚴(yán)格的獎懲措施和責(zé)任追究程序，使各部門和環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行驗收程序，落實約束機制。

食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)，不僅要有食品衛(wèi)生資質(zhì)，而且要有食品衛(wèi)生、食品營養(yǎng)及相關(guān)法律法規(guī)等方面的知識。為使食品從業(yè)人員自覺達(dá)到良好的食品衛(wèi)生素質(zhì)，我們每年安排兩期食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，邀請食品衛(wèi)生專i家、衛(wèi)生監(jiān)督員向從業(yè)人員講解食品衛(wèi)生法規(guī)、基本食品衛(wèi)生知識，牢固建立食品衛(wèi)生知識的知識庫。

夏日飲食宜生津止渴：夏日天氣炎熱，人體內(nèi)火旺盛，代謝過快，易引起食欲減退、口干舌燥等癥狀，夏日飲食應(yīng)以生津止渴為原則，增強i人體的食欲，補充充足的營養(yǎng)，滿足人體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。如：山楂，櫻桃，芒果，洋李，紅棗煮雞，鳳梨燉玉米，菱角燉大骨，西紅柿炒蛋等。

菜籃子工程的優(yōu)勢與關(guān)鍵意義

隨著社會的發(fā)展，越來越多的商家提供送貨上門i服務(wù)。物流配送也是一種特殊的物流方式，它需要在一個經(jīng)濟合理的區(qū)域內(nèi)，按照客戶的要求，對貨物進(jìn)行揀選、加工、包裝、分揀、分揀、組合，并按時到達(dá)客戶指i定的地點。

配菜的六大好處：

完善了運輸行業(yè)及整個物流體系。

簡化交易，方便用戶，提高供應(yīng)保障水平。

是推進(jìn)雙端物流效益提升。

通過結(jié)合庫存的方法，使企業(yè)完成低庫存或零庫存所帶來的好處。

是配送為電子商務(wù)的開展提供了基礎(chǔ)和支撐。

前面也說過配送這也是物流中一種特殊的方式，所以推廣蔬菜配送有利于物流運作的完善和合理化。