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伴隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活水平的提高,人們對衣食住行都有了更高的要求。古往今來,人以食為天,對飲食的追求是一味的執(zhí)著,不僅注重色、香、味,更注重其營養(yǎng)成分,目前對食物的要求又多了兩個,即使是日常工作中對每天就餐地點的要求也只有高不低。
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據(jù)介紹,我國學(xué)校、企業(yè)事單位和其他組織難以顧及餐廳的規(guī)范管理,一度成為餐廳發(fā)展的短板而不得不外包,餐廳承包卻魚龍混雜,因餐廳所引發(fā)的糾紛層出不窮,擁有綠色、安全、管理規(guī)范的專i業(yè)餐廳管理公司進行承包餐廳一直是眾多企事業(yè)單位的迫切需要。
飯?zhí)脝栴}一度成為公司管理的一大難題,企業(yè)投入大量人力物力開辦員工飯?zhí)茫刻爝€是接到員工的吐槽“飯?zhí)蒙伲兜啦睿猩匙印钡扔嘘P(guān)食品采購、食品安全、資金管理等方面的問題,都讓分管后勤的副總經(jīng)理十分煩惱,經(jīng)企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)開會討論,企業(yè)更注重內(nèi)部管理,一致決定采用飯?zhí)猛獍喾矫婵疾旌蛯嵉乜疾旌螅x擇了口碑較好的廣州銘智飯?zhí)茫瑢嵭袑業(yè)化、系統(tǒng)化、科學(xué)化的飯?zhí)贸邪芾砟J剑_實讓企業(yè)在員工管理方面更加放心、放心。
作為餐飲經(jīng)營企業(yè),和康食品單憑管理力度還是不夠,必須注重細節(jié),受天氣影響,一些大型單位接連發(fā)生食物中i毒事件,給消費者的身心造成了嚴重影響。本著對社會負責(zé)、對消費者負責(zé)的態(tài)度,和康食品為了確保“舌塵上的安全”,不斷加強蔬菜供應(yīng)基地建設(shè),從源頭上控制食品安全,從始至終貫徹安全衛(wèi)生第yi的思想,從整體管理到個人行為,嚴格按照“8 S”管理,確保食品安全,杜絕i食物中i毒,打造綠色食堂。
為使員工吃得放心,餐廳承包公司所提供的服務(wù)必須到位,企業(yè)在篩選餐廳承包公司時,還需要對餐廳提供的服務(wù),包括餐單、人員、衛(wèi)生條件等進行審核,以確保選擇到合適的餐廳承包公司。
在廣州,隨著時代的發(fā)展,生活節(jié)奏越來越快,所以有越來越多的餐飲從業(yè)人員,對于這些餐飲從業(yè)人員來說,zui重要的是口碑,因為只有衛(wèi)生條件過關(guān),菜品搭配合理,口味獨i特,才能滿足現(xiàn)代人挑剔的食欲。而且在這種形勢下,選擇廣州某餐廳承包公司,也成了許多廣州企業(yè)解決員工吃飯問題的zui好辦法。
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