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當(dāng)外界溫度和育苗床溫升高時,要加強通風(fēng),防止春季閃苗。在溫度大于25℃的情況下,從棚底通風(fēng),掃地風(fēng)會傷害幼苗,這種現(xiàn)象稱為閃苗。預(yù)防措施是當(dāng)棚內(nèi)溫度達到20℃時要及時通風(fēng),當(dāng)棚內(nèi)溫度超過25℃時要進行拉縫通風(fēng),即在棚頂通風(fēng),要根據(jù)放風(fēng)口的大小及放風(fēng)口長度來調(diào)節(jié)苗床溫度,切忌棚底通風(fēng)。
除增加通風(fēng)量,延長通風(fēng)期,增加光照強度,進行低溫鍛煉外,還可噴施植物生長調(diào)節(jié)劑(如矮壯素等)來抑制秧苗徒長,而矮壯素則可提高秧苗的抗寒能力和抗病能力。
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經(jīng)常食用有機蔬菜對身體有益
營養(yǎng)豐富,經(jīng)常食用有機蔬菜對身體有好處:
有機蔬菜的營養(yǎng)成分較高,礦物質(zhì)含量較一般蔬菜高很多,經(jīng)常食用有機蔬菜可改善體質(zhì)。
不施有毒的肥料、農(nóng)約及催熟劑等,經(jīng)常食用有機蔬菜,可減少污染食物的進食,同時也可降低損傷的幾率。
有機蔬菜中含有200%的抗i氧化物質(zhì),這比普通蔬菜中含有更多的抗i氧化物質(zhì),能減少癌i癥和心臟病的發(fā)生。
夏季飲食宜生津止渴:夏季天氣炎熱,人體內(nèi)火旺,新陳代謝較快,易引起食欲下降、口干舌燥等癥狀,夏季飲食要以生津止渴為原則,增強i人的食欲,并補充充足的營養(yǎng),滿足身體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。比如:山楂、櫻桃、芒果、李子、棗子、鳳梨燉玉米、棗子燉大骨、番茄炒雞蛋等。
當(dāng)前,企業(yè)食堂已成為許多大型企業(yè)食堂的主要選擇,選擇一家專i業(yè)的食堂承包公司是每一家企業(yè)應(yīng)有的責(zé)任,一家食堂承包公司的好壞直接影響到員工的工作效率。所以企業(yè)在簽訂食堂承包合同時,要注意很多方面,這樣后續(xù)的經(jīng)營不善會給公司帶來不必要的麻煩和損失,那么在工廠食堂承包之前要注意哪些方面呢?以下筆者為大家具體介紹一下。
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檢查工廠食堂是否有承包的經(jīng)驗
在工廠食堂合同之前,我們要考察一下一些食堂承包公司是否有上百人的工廠食堂合同經(jīng)驗,能否選擇那些沒有管理能力,只注重經(jīng)營利潤的承包商。優(yōu)i秀的食堂承包公司必須具有良好的經(jīng)營管理成本控制能力,從而為顧客帶來zui佳的服務(wù)。
訪問有關(guān)信息是否屬實
視察承包的食堂,以了解它們的宣傳資料是否符合要求,在與食堂承包商簽訂合同之前仔細檢查它們提供的信息,并做好實地考察工作,以了解情況是否屬實,這也是為了保證你們自身的合法利益。
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冷藏原材料的貯藏標準
冷藏原材料的溫度要控制在2~5℃左右,以使貯存的食物冷卻而不凍結(jié)狀況。
(1)加工后半成品質(zhì)料在冷卻后,用干凈的盛器或保鮮盒盛放;
(2)汁水類質(zhì)料冷藏時,需求擦凈瓶身或壺身外表,
(3)外包裝盒內(nèi)注明質(zhì)料品名、進貨時間,實施先貯存先提取的準則,輪流交替存貨;
(4)易腐的果蔬需求冷藏時,需清洗干凈裝入通氣框內(nèi),放于冰箱內(nèi),每天查看,發(fā)現(xiàn)腐朽時要及時處理,并清潔寄存處;
(5)每日定時查看冷藏柜的溫度情況;
冷凍、冷藏質(zhì)料時注意事項
(1)寄存時要距離距離恰當(dāng),不行堆積過高,達到zui佳溫度;
(2)存、取食物時需盡量縮短開啟門或蓋的時問,要削減開啟的次數(shù),避免庫溫發(fā)生動搖,影響貯存效果;
(3)有強烈特殊氣味的食物原材料(如蝦、奶制品等)要于其他質(zhì)料分開獨自寄存,應(yīng)在密封的容器中進行冷藏,避免影響其他食物。
(4)指i定專人擔(dān)任冷凍、冷藏柜清潔作業(yè);
(5)定時進行冷凍冷藏柜的查看作業(yè)。
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