廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司單位食材配送公司

大量的專i業(yè)人員在加工中心對原料進(jìn)行加工操作，無論是對家畜的宰殺和切割，還是對蔬菜的清洗和分裝，都可以很好的完成。食品加工完畢后，可采用先進(jìn)的包裝技術(shù)進(jìn)行包裝，確保運(yùn)輸過程中不沾上任何塵土、病菌。而且在配料時(shí)采用冷鏈運(yùn)輸技術(shù)這樣，這樣處理好的食材不會(huì)因天氣較熱或經(jīng)常高溫而出現(xiàn)食材變質(zhì)的問題，從而避免zui終導(dǎo)致食物中i毒的現(xiàn)象發(fā)生。因此這種配料配送服務(wù)，也得到了不少餐飲行業(yè)人士的喜愛。

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搞好蔬菜的源頭供應(yīng)

通常大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者自己經(jīng)營，或者與農(nóng)民合作。有蔬菜生產(chǎn)基地的配送公司不僅可以很好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等環(huán)節(jié)，還可以保證蔬菜種植的安全性。比之市場上的蔬菜，價(jià)格更具優(yōu)勢。由于大多數(shù)蔬菜配送公司的基地都離公司不遠(yuǎn)，從而保證了蔬菜的新鮮。

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如何保證食材配送企業(yè)的質(zhì)量？

分區(qū)存放，定時(shí)消毒。

根據(jù)和康食品制定的標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜、瓜果類產(chǎn)品從收割到顧客驗(yàn)收時(shí)間不超過8小時(shí)；豬肉、牛肉、三禽類產(chǎn)品位于肉類專區(qū)，從分配到交貨時(shí)間不超過5小時(shí)；干貨、調(diào)料在生產(chǎn)日期前45天以內(nèi)，在保質(zhì)期內(nèi)。肉凍存放于-25度以下的冷凍倉庫中。工廠每日清洗消毒，庫房每周消毒，凍庫每周消毒。

出口審核。

從倉庫發(fā)出的貨物要徹i底檢查，如果發(fā)現(xiàn)問題要立即召回。

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入庫驗(yàn)收。

和康食品公司嚴(yán)格按照有關(guān)政策法規(guī)和產(chǎn)品特點(diǎn)，率i先制定了一套行業(yè)質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。詳情見(原料驗(yàn)收分配質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))

抽樣檢驗(yàn)。

和康食品設(shè)有獨(dú)立的檢驗(yàn)室和專i業(yè)的檢驗(yàn)人員，對每一批次的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，留樣登記。

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超市，是人們進(jìn)行日常生活用品及食物的補(bǔ)給站，生鮮超市，繼承發(fā)揚(yáng)了超市食品中生鮮食材的銷售功能。今天我們就食材供應(yīng)商的角度分析一下超市生鮮配送和生鮮超市配送對于食材配送的需求。單從生鮮食材來說，超市的生鮮食材品質(zhì)良莠不一，價(jià)格高低不一，生鮮超市因?yàn)閷Ｗ⑸r，因此對于食材的品質(zhì)要求較高，相對價(jià)格也較高。給超市提供生鮮配送服務(wù)一要價(jià)格低，二要品類全。給生鮮超市提供生鮮配送服務(wù)一要品質(zhì)高，二要配送范圍廣。

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從配送點(diǎn)來說，大型超市的配送點(diǎn)一般集中在一家或一個(gè)區(qū)域，除非類似連鎖型商超除外。而生鮮超市的配送點(diǎn)根據(jù)其規(guī)模的大小會(huì)有所不同，一般都會(huì)設(shè)立在居民區(qū)，對于食材供應(yīng)商來說，超市的配送更加集中化，生鮮超市則要合理規(guī)劃線路及車輛人員安排以控制成本。從以上兩點(diǎn)來看，超市更看重的是食材供應(yīng)商的產(chǎn)業(yè)能力，生鮮超市看重的則是品質(zhì)管理能力，一個(gè)針對廣度，一個(gè)針對精度。而對于供應(yīng)商來說，滿足以上兩點(diǎn)要求一要保證資質(zhì)齊全，二要穩(wěn)抓產(chǎn)品質(zhì)量，三要拓寬產(chǎn)品渠道，做好這三點(diǎn)，無論是超市生鮮配送還是生鮮超市配送，都可以成為我們的合作伙伴。

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為確保餐飲企業(yè)新鮮價(jià)格的優(yōu)惠，過去許多廠校企業(yè)都會(huì)直接派專i業(yè)采購員到菜市場或批發(fā)市場采購，再由他們送貨上門。看起來這樣很方便，但是和時(shí)代發(fā)展不相適應(yīng)，現(xiàn)在有了更好的配送服務(wù)，生鮮配送也值得了解，現(xiàn)在我們一起來了解一下哪些內(nèi)容，該怎么安排？

新鮮配送的好處了解

要比直接去批發(fā)市場買菜費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還要輕易聞到各種臭味才能了解的話，如果選擇正規(guī)的生鮮配送平臺，便利性相當(dāng)大，一方面它擁有每日報(bào)價(jià)的特點(diǎn)，他也會(huì)提前得到一份好價(jià)錢，這樣就不容易出現(xiàn)超支的問題了。另外一方面它有送貨到家的服務(wù)，這個(gè)樣子，不用直接去買，網(wǎng)上訂購就可以了，這樣生鮮配送到位，足不出戶就能享受到他們便利的服務(wù)。

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如何安排生鮮配送？

鮮肉配送看起來很容易實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在網(wǎng)上有各種各樣的生鮮平臺都在等著大家，但是如果想要數(shù)量多，價(jià)格又有質(zhì)量好的話，還需要選擇專i業(yè)的配送公司。可關(guān)注配送公司的實(shí)際情況，他們負(fù)責(zé)的是什么服務(wù)板塊，他們提供的蔬菜水果和肉類，他們的市場口碑情況切記在食材選購上不能貪小便宜，也不要只關(guān)注他們能給他們多低的價(jià)格，而是應(yīng)該關(guān)注他們在品質(zhì)上的把控。真正的質(zhì)量和口碑兼?zhèn)涞暮涂凳悄軒碜屓诵膭?dòng)的合作模式，并結(jié)合每個(gè)合作者的具體情況安排合作服務(wù)，令人折服。

新鮮的配送有什么問題嗎？它的好處是什么？這是怎樣安排的？通過這篇文章，我們已經(jīng)知道根據(jù)這些內(nèi)容進(jìn)行選擇并不會(huì)讓人失望。