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      荔灣食材配送服務(wù)擇優(yōu)推薦「和康食品」
      2021-10-09






      廣東和康食品科技有限公司,食材配送,是廣州較好的食品配送公司荔灣食材配送服務(wù)

      是搞好蔬菜的源頭供應(yīng)

      一般而言,佛山大型蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地,或者是自負(fù)盈虧,或者與農(nóng)民合作。有蔬菜生產(chǎn)基地的配送公司不僅可以很好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等環(huán)節(jié),還可以保證蔬菜種植的安全性。比之市場(chǎng)上的蔬菜,價(jià)格更具優(yōu)勢(shì)。由于大多數(shù)蔬菜配送公司的基地都離公司不遠(yuǎn),從而保證了蔬菜的新鮮。

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      保證工廠食堂用餐質(zhì)量:這點(diǎn)對(duì)于承包企業(yè)食堂非常重要,只有保證工廠員工用餐質(zhì)量,才能達(dá)到顧客滿意的目的。

      二、餐廳員工管理:工廠餐廳對(duì)員工進(jìn)行入職培訓(xùn),要求員工具備餐廳高i級(jí)技師及營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。

      每年開(kāi)展職工營(yíng)養(yǎng)攝入狀況專項(xiàng)調(diào)查。并聘請(qǐng)專i業(yè)營(yíng)養(yǎng)師,為企業(yè)員工改善飲食。

      廠里食堂承包的過(guò)程中的許多細(xì)節(jié)都很重要,特別是食品衛(wèi)生安全方面,和康食品十分嚴(yán)格。所以如果企業(yè)單位、公司有外包食堂的意愿,請(qǐng)聯(lián)系銘智餐飲,我們會(huì)根據(jù)您的需要,制定出相應(yīng)的食堂承包計(jì)劃。


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      冷庫(kù)保鮮蔬菜應(yīng)注意的事項(xiàng)

      防堆壓

      進(jìn)料加工的蔬菜應(yīng)整齊地放置在貨架上,或打垛在庫(kù)中,以防止堆垛過(guò)高對(duì)蔬菜造成機(jī)械傷害或堆垛內(nèi)發(fā)熱,從而導(dǎo)致蔬菜品質(zhì)下降。

      菜類冬春育苗的常見(jiàn)問(wèn)題

      冬季嚴(yán)寒、低溫、弱光照條件下,育苗時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題:

      果菜類蔬菜種子防腐劑的zui小發(fā)芽溫度在11-12℃,葉菜類0-4℃。一般來(lái)說(shuō),播種7天后才出苗,說(shuō)明種子已經(jīng)腐爛。防寒措施主要為選擇晴朗暖和的天氣播種,采用電溫床或釀熱式溫床育苗,加厚覆膜等,提高苗床溫度。

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      預(yù)防“戴帽苗”“戴帽苗”就是當(dāng)子葉被挖出來(lái)時(shí),把種子帶出土壤,像帽子戴在子葉頂部一樣,影響子葉的正常發(fā)育和光合作用。其成因是床層過(guò)干,覆土過(guò)薄。防治措施是要澆足苗床底水,蓋土厚度適宜,一般1-1.5 cm的小粒種子覆土,1.5-2 cm的中粒種子覆土,3-4 cm的大粒種子覆土。種植到出苗前,地膜覆蓋在床面上,保持土壤濕度。




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      乙方負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備投資,合同期限為五年。如在此期間雙方終止合作,甲方須購(gòu)買乙方投資的廚房設(shè)備,每年折舊20%,合作期滿,設(shè)備歸甲方所有,乙方須將設(shè)備清單交甲方簽字蓋章,雙方各執(zhí)一份。在使用過(guò)程中,乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維修和更新,費(fèi)用自理。

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      簽約協(xié)議是雙方確定合作關(guān)系的一項(xiàng)重要文件。很多合同公司在簽訂合同時(shí)不重視合同的一些細(xì)節(jié),從而導(dǎo)致了zui終的責(zé)任。所以,要簽訂食堂合同,首先要了解一些關(guān)于合同協(xié)議的知識(shí)。

      飯?zhí)煤霞s有沒(méi)有形狀,穩(wěn)定性和品種齊全性,因?yàn)槿魏紊a(chǎn)都需要利潤(rùn)來(lái)維持,利潤(rùn)來(lái)自哪里?它是剝削工廠工人還是從批發(fā)商和批發(fā)商那里賺取差價(jià)?那是我們公司的頭等大事。由于集中采購(gòu)和批發(fā)是大型物流中心保證食品質(zhì)量的關(guān)鍵。飯?zhí)每上群炗?-3個(gè)月的飯?zhí)煤贤俸炗喺胶贤瑢?duì)方才滿意。承包方可以提供廚房、廚具、食堂、員工宿舍、水電、燃料等,具體條件另行商定。






      主動(dòng)出擊zui好是做大飯館,生意穩(wěn)定,只需關(guān)系好,價(jià)格、質(zhì)量過(guò)得去,zui后才是你的經(jīng)銷,現(xiàn)在大型經(jīng)銷店都采用冷鏈配送,這就要看你的實(shí)力了。以盈利形式向配送中心配送蔬菜,是配送中心通過(guò)何種方式賺取更多利潤(rùn),這是項(xiàng)目可行性的關(guān)鍵問(wèn)題。

      夏天是一個(gè)氣溫較高的季節(jié),人體新城代謝加快,水分流失較快,脾胃功能較差,夏季飲食更講究,事事謹(jǐn)慎。今天小編就給大家介紹幾種夏季的飲食原則,希望大家都能擁有一個(gè)健康的夏季。


      夏季飲食要注重補(bǔ)水:夏季炎熱,人體水分流失速度較快,飲食要以補(bǔ)水為主,多吃水分豐富的食物,多吃瓜果蔬菜。比如:西瓜、瓜、瓜、花椰菜、菜花、包菜、黃瓜、番茄等。

      夏季飲食要注意清熱解火:夏季氣溫高,人體火氣較旺,體內(nèi)熱氣無(wú)法排出體外,容易導(dǎo)致便i秘、長(zhǎng)痘痘、口舌生瘡等問(wèn)題,因此在夏季飲食要清淡一些,避免辛辣刺激食物。高麗菜、綠豆芽、黃豆芽、海帶、木耳、香菇、黃瓜、冬瓜等。

      夏季飲食宜養(yǎng)i胃:夏季人體新城代謝較快,脾胃功能相對(duì)低下,為了減輕脾胃的負(fù)擔(dān)i,保證脾胃健康,我們應(yīng)該多吃養(yǎng)i胃的食物,比如:面食、包子、饅頭、粥、燕麥片、菠菜、南瓜、花椰菜等。



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