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企業的發展離不開員工的努力,鐵飯碗是鋼,不吃就餓,員工的飯碗是企業持續穩定發展的大問題。企業規模小,可以請人吃飯,也可以叫快餐,但是如果員工數量大,那企業就得辦員工食堂,公司的主要業務不是餐飲,可還是要投入到食堂管理中去,經常被食品安全、菜品搭配i、資金管理等問題所困擾。伴隨著綠色食堂的推出,廣州和康食品有限公司目前已有多家國企、私企、事業單位理性選擇食堂承包業務。
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職業食堂承包具有八大優點:不需管理,只需日常監督;能有效降低企業的管理成本;專i業化管理能有效杜絕i,食品安全事故;能減輕公司管理人員的工作負擔;食堂環境建設能提升企業形象;承包公司專i業采購食品,有安全保障;批量采購能減少現金的流出;專i業食堂承包能提高食品質量。“和康食品綠色食堂”以標準化運作、食品安全透明配送、科學管理深受廣大用戶歡迎。
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值得注意的是,蔬菜配送不僅要及時,而且要保證蔬菜的新鮮、綠色、安全,要有相應的農殘檢驗,還要有食品可追溯系統,讓顧客通過掃描二維碼就能隨時了解蔬菜來源,并將食品安全放在首位,讓顧客放心食用。
上述幾點一定謹記,這是蔬菜配送業務必須做到的,只有做好這幾點,才能讓顧客滿意,才能帶動企業的發展壯大,才能在行業中脫穎而出。
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眾所周知,當今餐飲行業競爭日趨激烈。盡管有許多人選擇進入這個行業,為這個行業的發展盡一份力,并且想要在這個行業立足,成為一i流的企業,贏得更多的口碑和光環。但由于很多人都是外行,覺得這個行業比較簡單,不需要什么專i業知識。事實上,這種想法是錯誤的。餐飲業是一個需要較扎實專i業知識儲備的行業,不僅要求食堂承包商有一位專i業的得力助手,選擇優i秀出色的管理人員,招聘餐飲技術過關的廚師長和廚師,培訓一群高素質的服務人員。
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小賣部的合同都有哪些模式?
(1)固定進餐方式:
顧客提供廚房設備、餐食場所、員工住宿場所,餐廳承包商墊i資經營,定期向顧客結算。專i業團隊進駐,規范的操作流程,確保優i質、高i效、低成本的餐飲供應。
(2)綜合業務模式:
它打破了傳統的食堂運作模式,建立了標準化、科學的管理體系,并配合顧客的不同需求,確保餐飲管理經營以至符合顧客的需要進行。餐廳包間提供靈活多樣的就餐方式,顧客可自由選擇公司提供的各類菜品。
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(3)豐儉隨意,用餐方式自由選擇:
每款餐點提供多種不同價位、檔次、口味的菜式,餐者可根據個人喜好任意選擇,不受數量、品種的限制,豐儉、隨意,滿足員工多樣化的自由組合。
(4)特色美食廣場豐富多彩:
設置提供不同口味、不同類型的特色檔口,提供各種中西式特色快餐,如蓋澆飯、小砂鍋、煲飯、套餐飯、美味小食店、點心點心等各式中西式特色快餐,如蓋澆飯、小砂鍋、煲仔飯、套餐飯、美味小食店、點心點心等各式特色小菜。
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