廣東和康食品科技有限公司，蔬菜配送，是廣州較好的蔬菜配送公司生鮮蔬菜配送中心服務

當然，在市場上選擇蔬菜供應商時，單位食堂一方面要考慮原料的價格。總之，單位食堂畢竟是單位，總體來說，需求的數(shù)量會比家庭需求的多，所以在價格上會要求蔬菜配送公司有優(yōu)惠；另外，單位食堂也要考慮到原料的新鮮度，畢竟與其他東西不同，食物與人體健康無關(guān)，只有保證每天有足夠的營養(yǎng)供應，才能保證單位所有員工有足夠的精力來工作。

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降低你的經(jīng)營成本：如果你的餐廳自己經(jīng)營，你必須去采購，因為你購買的數(shù)量較少，你所購買的價格通常是零售價。我們采購直接采取自產(chǎn)自銷或集中批量采購，直接省下中間代理商、經(jīng)銷商、零售商的差價，優(yōu)化資源配置，同時為貴公司節(jié)省了餐廳員工的工資獎金、福利勞保等費用，降低了管理成本。

企業(yè)和事業(yè)單位自辦食堂，選擇好配送蔬菜的合作公司就顯得尤為重要。由于畢竟不像是給自己家人做飯，時間上可以靈活多了，給整個單位做飯菜都是要準時給廣大員工做的，那么原材料的供應也必須及時。并且食堂不同于其它行業(yè)，可以提前進行采購，對于單位食堂，大多數(shù)原材料都需要當天進行采購，因此一般單位食堂都會有比較固定的蔬菜供應商。

嚴格食品采購關(guān)，確保食品質(zhì)量。飲食管理方面，有專人負責采購的各類食品質(zhì)量，嚴禁采購過期、變質(zhì)的大米、肉類等食品，盡量采購時令蔬菜，反對采購反季節(jié)蔬菜，zui好購買當年菜農(nóng)自己種植的綠色蔬菜。

提倡“光盤行動”。飯?zhí)脝T工根據(jù)就餐人數(shù)定餐，保證飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，并提倡每位員工從自己做起，從點點滴滴做起，在飯?zhí)镁筒蜁r互相調(diào)節(jié)，合理分配，做到處處不留剩飯，減少浪費。多種形式，調(diào)整飲食比例。

改善飲食結(jié)構(gòu)，改善飲食習慣，針對夏季大部分員工食欲減退的情況，配菜人員盡量搭配清淡，營養(yǎng)豐富，有益于健康安全的食品。

強化食堂員工的素質(zhì)教育。餐廳員工應經(jīng)常學習食品衛(wèi)生安全知識，并注意個人衛(wèi)生，工作時要穿著整潔的工作服、帽子，定期進行體檢，做到持證上崗。

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葛仙米：(天仙菜，珍珠菜，水木耳，天仙米，水耳子，田木耳)葛仙米是晉朝皇帝的名物，學名擬球狀念珠藻，是一種蘭綠色的珠狀植物。種植在磷礦質(zhì)土稻田，生長期為十一月至翌年五月。含15種氨基酸，其中7種是人體所需的?？偟鞍踪|(zhì)含量在52~56%之間，含有15種礦物質(zhì)。在席面上葛仙米為珍品，同時也可主i治夜盲癥、脫i肛等疾病，外用可治燒i傷、燙i傷及美容。

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薏米栽培歷史悠久，是我國古代一種藥食同源的傳統(tǒng)食品。因其營養(yǎng)價值極高，被稱為“世界禾本科植物之i王”、“生命健康之禾”，近年來在日本又被列為防i癌食物，所以身價倍增。

薏米具有易消化吸收的特點，無論用于滋補或醫(yī)i藥，其功效都很溫和。

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這對食堂承包商來說是非常重要的。所以，選擇一個好的食堂承包商應該有哪些評判標準？現(xiàn)在深圳的餐飲業(yè)競爭這么激烈，也有很多有特色的餐飲公司，這么多的餐飲公司，怎么才能選擇一家不僅僅是合格的二食堂承包商呢？

誠實守信是一切事業(yè)的基礎(chǔ)，每個人都希望選擇一家信譽良好的餐飲企i業(yè)，獲得長期合作的機會。誠實能使一個行業(yè)得以立足。唯i有贏得廣大消費者的信賴，才能帶動消費。

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一名好的食堂承包商應該有哪些標準？餐飲業(yè)企i業(yè)必須有良好的專i業(yè)知識與能力，懂得飯店衛(wèi)生管理的知識和技能，這涉及到就餐環(huán)境的各個方面的知識和技能，在菜品品質(zhì)與風格上多加改進與創(chuàng)新，提高餐飲服務的檔次。

因此每個人在選擇餐廳承包時都要注意上面提到的幾點。

如今，大多數(shù)單位和企i業(yè)、企i業(yè)選擇了把食堂經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓出去。飯?zhí)贸邪絹碓狡毡椋瑫r也帶來了食堂承包的激烈競爭。如今，大多數(shù)年輕人在找工作時，會考慮很多問題，不再像以前那樣要求高薪、五險一金、過年過節(jié)有沒有節(jié)日補貼、是否有年終獎等等，考慮了一個重要的問題，就是就餐問題，有沒有提供員工餐，這些都是找工作的年輕人考慮的問題。目前公司企i業(yè)至好的辦法是承包食堂，把食堂經(jīng)營管理權(quán)交給專i業(yè)的食堂承包商。那企i業(yè)食堂外包怎么能管好經(jīng)營呢？