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      天河食堂承包公司品牌企業(yè)「和康食品」
      2021-10-09






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      小賣部大小不同,經(jīng)營的要領也各不相同,那么,在企業(yè)和學校的管理實踐中,和康食堂承包配送的專i業(yè)服務水平比較高,對于加強管理的要求也比較高,也是實現(xiàn)更好服務的更好方式。具有品牌式服務保證的和康餐飲團隊,在進行管理配合服務可能的過程中,其專i業(yè)管理的規(guī)范化,當然在承攬服務的專i業(yè)標準保證的情況下,也是可以放心地選擇的。


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      強化餐飲管理,要保證有專i業(yè)水準,那么有品牌式的服務優(yōu)勢,與康食堂承包配送相結(jié)合,才能具有更強的專i業(yè)優(yōu)勢。尤其在食堂管理的實踐中,品牌式的承包服務,有了品牌的保證,還在于加強原料配送,蔬菜配送有綜合服務配套的過程中,可以讓品牌服務本身有效地提升管理水平,從而提高管理水平。





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      經(jīng)常在飯?zhí)贸燥埖娜硕加羞@樣的經(jīng)歷,每次走進飯廳,看到幾個菜總覺得很賞心悅目。可是,每次總是這樣的菜,久了就會覺得缺乏魅力。和康餐飲認為,要讓員工吃不膩,與餐廳承包配送公司就得花點心思,既要保證菜品的營養(yǎng),又要保證菜品的數(shù)量,那么,員工和康明食堂都要有足夠的保障,那么,員工與餐廳之間的合作,如何保證配送公司的新鮮感?第yi:和康食堂承包要經(jīng)常更換菜譜,并不是要更換所有的菜,而是在現(xiàn)有菜品的基礎上增加一些新菜,可以把一些員工不太喜歡、點菜較少的菜取消。


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      也要把特色菜與地方結(jié)合起來,讓這里就餐的員工都能吃出家的味道。第二:和康承包食堂要不斷地創(chuàng)新和學習,通過相關的培訓提高自己的專i業(yè)技能和廚藝觀念,要把各種創(chuàng)意和創(chuàng)新元素加入菜品中,讓員工在食堂吃的滿意、吃的開心。和康食堂承包要與進餐員工溝通,了解員工對菜品的要求。有的餐廳在改菜譜時往往忽略了進餐員工的要求,而換菜后的菜品并未引起員工的重視,因此,在準備換菜時,一定要和員工進行詳細的溝通。至后:和康食堂承包要注意素食搭配,有些員工吃膩了食堂,不是因為食堂的菜不好,而是因為素食搭配不合理。一般說來,餐廳的菜品至好以清淡為主,如果是有素菜,那么,就要配上適量的素菜,這樣可以沖淡葷菜中的油膩感。




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      和康食品科技有限公司在餐飲行i業(yè)有著多年的經(jīng)營經(jīng)驗,具有一套專i業(yè)和完整的操作經(jīng)驗,能適應市場和消費者的口味進行靈活創(chuàng)新。本公司擁有一批在餐飲領域的資i深人士,在各環(huán)節(jié)實現(xiàn)了企業(yè)運作與運作上的精尖,處于行i業(yè)領i先地位。

      企業(yè)注重提高客戶體驗。長期以來,公司深入市場、實地調(diào)查,以客戶需求為出發(fā)點,研究不同類型客戶的需求,進行系統(tǒng)分析,針對企事業(yè)單位客戶,從實際出發(fā),研究符合實際的餐飲經(jīng)營模式,進行食堂承包經(jīng)營管理,


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      一家企業(yè)的核心實力,歸根到底是軟實力。有些人說,當今各國的競爭就是文化軟實力的競爭,這句話用到了企業(yè)競爭上,可以說企業(yè)的文化軟實力非常重要。我們有先進的管理團隊,公司對自己的每一個環(huán)節(jié)都嚴格要求,對于運作過程中的細節(jié)都服務細致,堅信細節(jié)決定成敗,扎實的把握每個環(huán)節(jié)。以誠信經(jīng)營,真誠服務,為客戶服務。這一良好的運營方式形成良性循環(huán),為顧客貢獻美食體驗,讓企業(yè)得到更好的發(fā)展。




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      傳統(tǒng)意義上的食材供應就是為客戶提供食材配送服務,而且也只是對食材的運輸和交接,服務非常簡單,而如今,隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展,各行各業(yè)都得到了突飛猛進的進步,隨之而來的是更加細致化、專i業(yè)化的服務,就拿食材供應來說,需要做的也非常多了。

      首先要把關食材的品質(zhì),做食材供應,必須將食品安全放在首位,站在客戶的角度去思考問題,了解客戶需求,從源頭把關食材的品質(zhì),通過食材可追溯系統(tǒng),讓客戶能夠隨時查看檢驗報告,這些細致的工作是贏得客戶的關鍵。

      接下來,面對食材的運輸問題,需要關注到不同的食材在運輸?shù)倪^程中有不同的要求,比如常溫食材可以一同運輸,但是不同食材需要使用各自的周轉(zhuǎn)容器,比如糧油類食材可以選擇原箱運輸,沒有太多要求,而新鮮的魚、肉類食材需要選擇專門的周轉(zhuǎn)箱加濕冰運輸,溫度要保持在0到4℃,不可以脫離冷鏈,冷凍類食材溫度要保持在-18到-22℃,同樣不可脫離冷鏈,有特殊氣味的食材,至好是分車配送。

      食材供應的時間一定要按時、準時,實現(xiàn)高i效運輸配送,對司機的要求較高,要有較好的駕駛技巧,要了解當?shù)氐牡匦魏徒煌ǎ軌驊獙ν话l(fā)狀況。而且司機需要對客戶的反饋及時反饋給公司,公司需要及時解決處理客戶提出的問題。

      除此之外,食材供應還推出了個性化服務,如食材配送、蔬菜配送、餐飲管理、食堂承包、團膳配送等,為了滿足客戶更有針對性的服務需求,還可以為客戶量身打造專屬的服務方案,這些都是食材供應一直在努力做的。


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      商盟客服

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