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除溫度外，原料配送也要關(guān)注原料的質(zhì)量，每一批原料都要有檢測報(bào)告，現(xiàn)在可以選擇可追溯系統(tǒng)，客戶通過掃描 QR碼隨時(shí)隨地查看食材的檢測報(bào)告，讓客戶吃得更放心。

原料配送能及時(shí)高i效地配送，還需要專i業(yè)的排車配送主管和專i業(yè)的配送司機(jī)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能成為短板。

要把一家餐飲店的管理運(yùn)作好，要受很多因素的影響，其中對(duì)待員工的待遇是至關(guān)鍵的因素。

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一家餐飲店科學(xué)地管理員工，并建立一套嚴(yán)格的管理制度，不僅能節(jié)約商店的開支，而且能帶動(dòng)這家餐飲店的生意，給商店帶來良好的發(fā)展前景。但是餐飲店如何科學(xué)有效地管理員工呢？以下讓和康的管理者給大家做個(gè)簡單的說明：一是要讓一家餐飲店對(duì)員工進(jìn)行科學(xué)合理的管理，一是要把餐飲店的管理人員和員工搞好關(guān)系，象朋友一樣才行。

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只有如此，才能讓員工把餐飲店當(dāng)成自己的事業(yè)，管理人員一定要信任自己的員工，而不能處處防備員工，管理者要與員工真誠相處，在討論自己餐飲店的前景時(shí)要跟朋友一樣，共同進(jìn)步，同發(fā)展，不要處處防備。其次，餐飲管理配送人員要對(duì)自己的店鋪建立嚴(yán)格的規(guī)章制度和管理制度。盡管上面提到了經(jīng)理必須和員工保持良好的關(guān)系，但管理應(yīng)該嚴(yán)格得多。

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自作主張的店鋪管理要以自作則，和員工一樣要嚴(yán)格遵守制度，不能隨便放i縱自己的行為。再次，餐飲管理人員要為自己的員工提供一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓他們學(xué)習(xí)，還要有升遷的機(jī)會(huì)。管理者還要多培訓(xùn)員工，給他們更多的知識(shí)包括服務(wù)知識(shí)和經(jīng)營管理知識(shí)，這樣才能滿足他們的要求，也能為餐飲店儲(chǔ)備優(yōu)i秀的人才。第三條就是餐飲管理人員要在合適的時(shí)間給自己的員工提升一次待遇，不管是工資還是生活方面的物質(zhì)待遇，都可以給予他們。如此才能充分調(diào)動(dòng)他們的積極性，這樣更有利于餐飲店的長遠(yuǎn)發(fā)展。

為什麼很多人喜歡和康食品科技有限公司？其實(shí)不然，就是因?yàn)楹涂凳称房萍加邢薰驹诓惋嫻芾怼⒃吓渌汀⑹程贸邪确矫娑甲龅煤芎谩２灰詾樵诓惋嫻芾怼⑴淞戏峙洹⑹程贸邪矫孀龅煤芎茫驗(yàn)楝F(xiàn)在很多餐飲承包公司都做不到。很重要的原因，是現(xiàn)在很多人都不愿意吃食堂。餐廳和外賣價(jià)格差不多，而且外賣的味道也比較好，所以很多人都愿意叫外賣，但不愿意吃食堂。有人一想到食堂，就會(huì)想到清湯少水少，沒有味道等問題。

不過，有的食堂還做得比較好，那是因?yàn)檫@些食堂都是來自和康食品科技有限公司。和康食品科技有限公司擁有豐富的餐飲策劃管理經(jīng)驗(yàn)，吸引了大批客戶。為了尋求更好的市場前景和發(fā)展，和康食品科技有限公司旗下的食堂都進(jìn)行了精心的培訓(xùn)。餐廳的全體員工都面帶笑容。來了如此溫馨、舒適的環(huán)境，不少人都能增進(jìn)食欲，品嘗美味佳肴。此外，和康食品科技有限公司在承包食堂方面也是一絕。很多人對(duì)食堂轉(zhuǎn)變并不特別了解。

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近年來配料配料業(yè)發(fā)展很快，也有越來越多的企事業(yè)單位客戶尋求合作，那么食材配送項(xiàng)目好做嗎？許多有意從事原料配料業(yè)的人對(duì)此問題十分關(guān)注，今天，我們來聽聽業(yè)界巨頭是怎么說的。

行業(yè)人士表示，“原料配料業(yè)做得不好，因?yàn)閷儆诩兎?wù)性行業(yè)，因此，必須站在顧客的角度去思考，了解顧客的需求，并在此基礎(chǔ)上為顧客提供更有針對(duì)性的服務(wù)方案，若能做到，就能在業(yè)界脫穎而出。」

還有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，原料配送行業(yè)說簡單就好，說難也難，從原料質(zhì)量到配送服務(wù)的質(zhì)量，都需要對(duì)原料的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，現(xiàn)在有些專i業(yè)的食材配送公司會(huì)選擇源產(chǎn)地采i集，并在來源地建立檢測實(shí)驗(yàn)室，為了讓顧客隨時(shí)隨地查看食材的品質(zhì)，再加上可追溯系統(tǒng)，讓客戶合作更加放心。

食品業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“做原料配送，需要與時(shí)俱進(jìn)，需要了解客戶的需求，需要不斷提升自己的專i業(yè)技能，要對(duì)員工進(jìn)行不定期的培訓(xùn)，要做的事情太多，需要堅(jiān)持一步一步地前進(jìn)，做服務(wù)行業(yè)沒有捷徑可走，要在食材配送行業(yè)中不定期地進(jìn)行培訓(xùn)，而且要堅(jiān)持一步一步地前進(jìn)，做服務(wù)行業(yè)，沒有捷徑。”

透過以上行業(yè)巨頭的介紹，大家對(duì)食材配送這一行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，任何一個(gè)行業(yè)要做好都不容易，一定要認(rèn)真、用心，從品質(zhì)到服務(wù)都要努力做到精益求精，食材配送行業(yè)也是如此。

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