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當(dāng)然，在市場(chǎng)上選擇蔬菜供應(yīng)商時(shí)，單位食堂一方面要考慮原料的價(jià)格。總之，單位食堂畢竟是單位，總體來(lái)說(shuō)，需求的數(shù)量會(huì)比家庭需求的多，所以在價(jià)格上會(huì)要求蔬菜配送公司有優(yōu)惠；另外，單位食堂也要考慮到原料的新鮮度，畢竟與其他東西不同，食物與人體健康無(wú)關(guān)，只有保證每天有足夠的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，才能保證單位所有員工有足夠的精力來(lái)工作。

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降低你的經(jīng)營(yíng)成本：如果你的餐廳自己經(jīng)營(yíng)，你必須去采購(gòu)，因?yàn)槟阗?gòu)買的數(shù)量較少，你所購(gòu)買的價(jià)格通常是零售價(jià)。我們采購(gòu)直接采取自產(chǎn)自銷或集中批量采購(gòu)，直接省下中間代理商、經(jīng)銷商、零售商的差價(jià)，優(yōu)化資源配置，同時(shí)為貴公司節(jié)省了餐廳員工的工資獎(jiǎng)金、福利勞保等費(fèi)用，降低了管理成本。

企業(yè)和事業(yè)單位自辦食堂，選擇好配送蔬菜的合作公司就顯得尤為重要。由于畢竟不像是給自己家人做飯，時(shí)間上可以靈活多了，給整個(gè)單位做飯菜都是要準(zhǔn)時(shí)給廣大員工做的，那么原材料的供應(yīng)也必須及時(shí)。并且食堂不同于其它行業(yè)，可以提前進(jìn)行采購(gòu)，對(duì)于單位食堂，大多數(shù)原材料都需要當(dāng)天進(jìn)行采購(gòu)，因此一般單位食堂都會(huì)有比較固定的蔬菜供應(yīng)商。

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蔬菜大棚，具有減少是水資源浪費(fèi)的優(yōu)點(diǎn)。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本技術(shù)提供了如下技術(shù)方案：一種新型蔬菜大棚，包括棚架以及設(shè)于棚架頂部的棚頂，所述棚架的頂部設(shè)有輸水管，輸水管上連通有朝向植物灑水的噴頭，所述棚架的一側(cè)還設(shè)有收集雨水的收集部，所述輸水管與收集部之間設(shè)有連通兩者的壓縮箱，所述壓縮箱內(nèi)活動(dòng)設(shè)有使收集部中的雨水進(jìn)入到輸水管中的壓板，所述壓板連接有驅(qū)動(dòng)壓板在壓縮箱內(nèi)做活塞運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)部。采用上述技術(shù)方案，工人在對(duì)大棚蔬菜進(jìn)行種植時(shí)，可通過(guò)收集部將雨水進(jìn)行收集，用收集到的雨水通過(guò)壓縮箱輸送至輸

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保鮮箱冷凍不均勻的問(wèn)題，本實(shí)用技術(shù)公開了一種水產(chǎn)品保鮮箱，提供了以下技術(shù)方案，包括箱體、設(shè)置在箱體底部的行走輪和蓋體，箱體中通過(guò)隔板分隔成若干腔室，腔室包括儲(chǔ)存腔室以及制冷腔室，隔板上設(shè)有若干通孔，通孔上設(shè)有通風(fēng)裝置。工人可將水產(chǎn)品放置在儲(chǔ)存腔室中，在制冷腔室中放入制冷物質(zhì)，通過(guò)通風(fēng)裝置使得儲(chǔ)存腔室與制冷腔室之間形成循環(huán)風(fēng)道，將制冷腔室中的冷氣通過(guò)循環(huán)風(fēng)道進(jìn)入到儲(chǔ)存腔室中，另外風(fēng)冷的方式對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行保鮮，以減少水產(chǎn)品結(jié)冰的情況出現(xiàn)，并且,通過(guò)通風(fēng)裝置強(qiáng)制冷氣循環(huán)流動(dòng),從而使冷氣均勻分布于儲(chǔ)存腔室中,冷凍均勻，從而提高了水產(chǎn)品的冷凍效果。

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如何凍存青蔥？

經(jīng)過(guò)熱壓干燥的干蔥可以冷凍15天以上。保存時(shí)間越長(zhǎng)味道就越淡，經(jīng)過(guò)適當(dāng)腌制的蔥可以冷凍9個(gè)月左右。

香蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，有一定的藥用價(jià)值，富含多種維生素，有一定的降i壓作用。它的腌制品味道鮮美，香醇，有助消化和健胃作用。可說(shuō)是食品中的好產(chǎn)品。

蔥頭不僅是一種美味的野菜，而且有很好的治i療i效果。它的性質(zhì)溫暖而甜美。有開胃消食、強(qiáng)陽(yáng)、治消化不i良、食欲不振、體陽(yáng)虛等功效。

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