廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司黃埔單位食材配送電話

你知道嗎知？城市一公里蘊含商機(jī)，同城配送O2O，除了送外賣，還有送蔬菜。蔬菜配送，這么一塊蛋糕，很多配送道團(tuán)隊和公司都在虎視眈眈。你可能會想，蔬菜配送到底能賺錢嗎？前景如何？怎么起步呢？盈利模式是怎樣的？

蔬菜配送按客戶群體不同可分為B端和C端。

B端指的是企業(yè)、公司、商人，在這里就相當(dāng)于配送蔬菜給醫(yī)院、學(xué)校、連鎖酒店等；C端的指普通消費者，也就是我們自己，在這里就相當(dāng)于配送蔬菜給我們個人和家庭。

企業(yè)在選擇蔬菜配送模式的時候要更具自身擁有的成本與企業(yè)定位來選擇，在企業(yè)未來的發(fā)展中根據(jù)企業(yè)自身情況做好相應(yīng)調(diào)整。

配送企業(yè)能通過什么方法獲取更多利潤？

現(xiàn)階段配送企業(yè)盈利有兩種，一種是價格差，一種就是對食材進(jìn)行加工。價格差很容易理解，就是買入，賣出。而想要賣出，就要綜合考慮食材的品質(zhì)與附加的服務(wù)，還有食材或者企業(yè)品牌化。食材加工，就是對食材進(jìn)行包裝與半成品處理，對弈食材包裝的精細(xì)程度與食品的口感都有要求，包裝精細(xì)口感好價格自然就高了。

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食堂為什么要選擇食材配送公司？

首先，食材配送公司可以省時省力。

食堂每天要做的工作有很多，食材采購、食材清洗處理、菜品烹飪、衛(wèi)生消毒等。

如果是小飯?zhí)?，一般會雇一個阿姨或廚師負(fù)責(zé)這些事情，不過這種飯?zhí)眯枨罅啃?，基本是阿姨或廚師早上去菜市場采購，一般不需要食材配送。

如果是幾十人、幾百人甚至幾千人的大飯?zhí)?，就不止這些工作了。

餐具清洗消毒、配餐、應(yīng)對上級及相關(guān)部門的衛(wèi)生消防等各項檢查、就餐人員滿意測評、倉庫管理還有各項行政工作，這樣樣都是工作量。

如果選擇食材配送公司，飯?zhí)美锏娜藛T可以大量節(jié)約食材采購和食材粗加工的時間，做好衛(wèi)生、消防、成本等其他方面的管理。

其次，的人做的事。

飯?zhí)蔑嬍嘲踩枰肿⒁?，一旦出現(xiàn)食品事件，涉及人員多。像我們康來福配送食材之前一定會做好檢測，比如蔬菜，我們在基地和配送中心都會進(jìn)行農(nóng)殘檢測，食材安全的情況下才會入庫，之后安排配送，比如肉類，我們是跟正規(guī)大型屠宰場合作，一定要有動物檢疫合格證明，日常檢驗含水量，避免注水肉，我們還會跟第三方機(jī)構(gòu)合作做檢測。這些工作如果由食堂去做，費時費力，對飯?zhí)霉芾砣藛T來說，工作成績不明顯。

拆分配送盈利模式

盈利模式，屬于管理學(xué)的重要研究對象之一，盈利模式本身是企業(yè)生存的基礎(chǔ)，所有企業(yè)生存的目標(biāo)就是要盈利。

互聯(lián)網(wǎng)+時代的到來迅速改變了整個生鮮配送行業(yè)規(guī)則，以客戶關(guān)系和價值體現(xiàn)為基本內(nèi)容的市場盈利模式將會在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)中大行其道。配送企業(yè)在經(jīng)營過程中，應(yīng)關(guān)注的重點是如何以低的成本支出和更的資源利用，像市場需求做出回應(yīng)，實現(xiàn)在投入和產(chǎn)出比上質(zhì)的提高。

1、細(xì)分領(lǐng)域

很多涉足生鮮市場的新晉小白都希望自己能覆蓋，目標(biāo)客戶囊括B、C兩端，做到發(fā)現(xiàn)力不從心，無法同時兼顧兩種消費群體，也無法與客戶建立長期穩(wěn)定的服務(wù)關(guān)系。隨著網(wǎng)格時代的到來，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象持續(xù)加重，倘若企業(yè)在可替代行產(chǎn)品中無法做到突出，必定會慘遭市場淘汰。企業(yè)可考慮食堂、學(xué)校、家庭、餐廳等B端穩(wěn)定長期的客戶進(jìn)行配送，做單一性的服務(wù)會更有貨源，大規(guī)模批發(fā)的優(yōu)勢，更容易在同行中拔得頭籌。

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找好貨源

要想做好生鮮副食配送，關(guān)鍵是有好的貨源。人們生活水平提高了，對于生鮮副食的要求也越來越高。

配送商能找到合適的貨源，質(zhì)量有保證，才能贏得客戶的信賴。生鮮副食的種類非常多，單一貨源很難保證供應(yīng)。

配送商多找?guī)讉€供應(yīng)商，多進(jìn)行比較，確保采購的生鮮副食。建議可以采取源頭直采的方式，減少采購的中間環(huán)節(jié)，有利于節(jié)約成本。

找準(zhǔn)市場定位

生鮮副食配送工作好做嗎？找準(zhǔn)市場定位，就好做多了。

有些配送商由于沒有找準(zhǔn)市場定位，銷售的生鮮副食不被市場所認(rèn)可，找不到客戶，自然就很難做。配送商要做好當(dāng)?shù)厥袌稣{(diào)查，了解客戶對哪些生鮮副食需求量大，對配送服務(wù)有哪些要求。做足這些準(zhǔn)備工作，生鮮副食配送符合市場需求，拉客戶就會很簡單。每天都有穩(wěn)定的訂單，配送工作就會很好做。