餐館蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司

為什么會(huì)呈現(xiàn)這樣的趨向呢

1.食堂管理更專u業(yè)。在以前食堂由企業(yè)本人運(yùn)營時(shí)，常常呈現(xiàn)食品種類單一，不能滿足員工的 口味，食品衛(wèi)生情況不好，食堂員工難以管理等諸多問題。正所謂術(shù)業(yè)有專攻，把食堂外包給食堂承包商后，其專i業(yè)化的食堂管理，讓企業(yè)只需派食堂監(jiān)視員監(jiān)視食堂情況，有任何不稱心或不能到達(dá)衛(wèi)生請(qǐng)求的中央，均能夠請(qǐng)求食堂承包商限i時(shí)整改，從而使食堂管理一步到位，減輕了企業(yè)管理上的擔(dān)負(fù)，能夠把更多的精神投入到運(yùn)營中去。

2.儉省本錢食堂由企業(yè)本人運(yùn)營，除了會(huì)在管理上顯得乏力，每天都要采購原資料，不利于企業(yè)資金的周轉(zhuǎn)，以至有的食堂在虧損運(yùn)營，而且糜費(fèi)人力，員工工資、保險(xiǎn)、住宿、采購等等各方面都要本人處理。把企業(yè)食堂交給有餐飲管理經(jīng)歷豐厚的食堂承包商，在效率、保管、采購、制售都有成熟的經(jīng)歷，能從原料采購、消費(fèi)、運(yùn)營各個(gè)方面完成本錢的優(yōu)，大大減輕企業(yè)的資金壓力。

3.進(jìn)步員工的餐飲效勞質(zhì)量；食堂承包商有專u業(yè)的廚師、營養(yǎng)師隊(duì)伍，對(duì)菜單規(guī)范化，保證菜色豐厚、營養(yǎng)均衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂在企事業(yè)單位越來越認(rèn)同食堂承包能夠好的保證食品平安問題，保證員工的生活質(zhì)量的今天。

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生鮮蔬菜配送公司——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司

有一位偉人說過：一有恰當(dāng)?shù)睦麧?，資本就會(huì)十分膽壯起來。只需有10％的利潤，它就會(huì)四處被人運(yùn)用；有20％，就會(huì)生動(dòng)起來；有50％，就會(huì)惹起積極的冒險(xiǎn)，這句話同樣適用于食材配送行業(yè)。食材配送在這些年有那么多人參加，自然是由于它包含的利益前景：

2016年我國餐飲行業(yè)年停業(yè)額超越3.6萬億元（中國烹飪協(xié)會(huì)宣布的數(shù)據(jù)），當(dāng)年采購范圍達(dá)8000億，到了2019年曾經(jīng)接近1萬億，餐飲供給鏈無疑是一塊宏大的蛋糕。但是對(duì)其展開業(yè)務(wù)并構(gòu)成區(qū)域范圍的蔬菜配送公司并不多，配送前景十分的宏大。

同時(shí)我們正在進(jìn)入人口老齡化問題正在加重，我國60歲及以上老年人口2.2萬人,占總?cè)丝?6.1%是個(gè)龐大的市場。.隨著我國人均GDP的不時(shí)進(jìn)步，“綠色蔬菜”、“無公害蔬菜”“有機(jī)蔬菜”的興起，安康、平安、環(huán)保的消費(fèi)認(rèn)識(shí)已逐步成為中產(chǎn)階i級(jí)和白領(lǐng)階i級(jí)的共識(shí)。因此，對(duì)老年人和中高階i級(jí)的平安和快捷的蔬菜配送效勞，具有十分大的吸收力。

基于此，自然有人想要在這里分一杯羹，各種各樣的新玩法就此呈現(xiàn)，第三方配送，B2B，B2C，O2O什么的，層出不窮。但我們也要看到，固然參加的人越來越多，但很多基本性的問題仍然沒有得到處理。

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目前，許多企業(yè)和企業(yè)已經(jīng)和食品配送公司建立了合作關(guān)系，可以提供糧油、調(diào)味品、肉類、禽類、雞蛋、海鮮等相關(guān)的食品，而食品配送公司也肩負(fù)著重要的責(zé)任，所以在分發(fā)的時(shí)候，需要注意的問題有很多。

分箱是指將不同的食物分成兩個(gè)部分，分別用不同的紙箱和集裝箱進(jìn)行運(yùn)輸，比如糧油和肉類可以通過紙箱運(yùn)輸，但冷凍食品必須要有專門的周轉(zhuǎn)箱，再加上一些干冰和濕冰，這樣才能保證食物不會(huì)從冷鏈中脫落。

而所謂的分餐制，就是將味道很重的食材和其它的食材分開，這樣會(huì)產(chǎn)生臭味，所以要特別注意。

另外，運(yùn)輸車輛的衛(wèi)生也很重要，必須要定期進(jìn)行車輛的清洗和消毒，并做好相關(guān)的登記，特別是在新冠病i毒爆發(fā)的時(shí)候，更是如此。

除了這些，食物的安全問題也是至重要的問題，那么我們?cè)撛趺醋霾拍艽_保食物的安全？有些專i業(yè)的機(jī)構(gòu)、公司會(huì)在原料收集點(diǎn)建立專門的檢驗(yàn)、檢疫實(shí)驗(yàn)室，配備專i業(yè)的檢驗(yàn)隊(duì)伍、專i業(yè)的檢驗(yàn)設(shè)備，并引進(jìn)了可溯源系統(tǒng)，顧客只要掃一眼，就能知道原材料的產(chǎn)地和檢驗(yàn)結(jié)果，很是安心。

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實(shí)時(shí)庫存，快速補(bǔ)貨、促銷

實(shí)時(shí)進(jìn)銷存支持多門店、多倉庫、多單位管理，各個(gè)倉庫的庫存信息實(shí)時(shí)同步，自動(dòng)更新，庫存明細(xì)等實(shí)時(shí)查詢統(tǒng)計(jì)，庫存多少，銷售多少，采購多少，在途多少、凍結(jié)多少……在系統(tǒng)中一目了然。比起傳統(tǒng)人工東奔西跑到處找人統(tǒng)計(jì)，實(shí)時(shí)進(jìn)銷存管理更加科學(xué)。

同時(shí)，庫存作為銜接銷售和采購的橋梁，向前可為銷售提供實(shí)時(shí)的交貨參考，向后可為采購提供可靠的成本依據(jù)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)進(jìn)銷存業(yè)務(wù)流程的互聯(lián)互通。

比如，通過庫存上下限實(shí)時(shí)預(yù)警，及時(shí)通知采購對(duì)低于下限的產(chǎn)品快速補(bǔ)貨，或和銷售部門聯(lián)合，對(duì)高于上限的產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)促銷等，避免因信息反饋不及時(shí)、不對(duì)稱而造成的缺貨或積壓，從而不斷加速存貨和資金周轉(zhuǎn)，帶來更益。