廣東和康食品科技有限公司，職工食堂承包，是廣州較好的食堂承包公司增城寧西食堂承包

食堂的消費食堂主要是餐飲消費，大部分食堂配套有商店或小賣部供日用品消費。食堂收款一般是現(xiàn)金結(jié)算，日清月結(jié)，不賒賬。收款方式分兩種：

飯卡消費和現(xiàn)金消費。

中國絕大部分院校或有一定規(guī)模的食堂都采用IC卡消費，衛(wèi)生干凈免找零錢的麻煩，多數(shù)學(xué)校采用新開普售飯系統(tǒng)。  

  食堂食堂的影響米飯自動生產(chǎn)線 因為食堂的占座問題以及衛(wèi)生問題在中國的大學(xué)院校比較普遍，有人為此專門寫了《大學(xué)食堂進行曲》一歌，歌詞表達了作者對食堂占座問題及衛(wèi)生問題的不滿，以及無法改狀的無奈。

大力發(fā)展居民食堂的意義如下：大力發(fā)展居民食堂，能夠改良居民用餐模式，實現(xiàn)“菜籃子工程”精細化為“菜盤子工程”。菜市場的零售需求減少，必然降低城市中食品原材料對各菜市場零售商的物流配送壓力，從而有利于緩解城市的交通壓力。大力發(fā)展居民食堂能夠從源頭改良生活垃圾形態(tài)和排放途徑，居民生活垃圾當(dāng)中的食物殘渣由食堂集中排放，避免了由每戶居民用塑料垃圾袋包裹食物殘渣分散排放，城市居民生活垃圾分類更易操作，有利于解決垃圾排放回收的難題，從而打造城市居民節(jié)能、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展生活模式。

食堂應(yīng)注重發(fā)展的中式快餐。的中式快餐應(yīng)以新鮮的植物果實、莖、葉、根、谷物、谷物胚芽為主食，輔以肉類食品、昆蟲食品，葷素搭配，即應(yīng)適合靈長類的飲食習(xí)慣，保證提供充足的天然維生素C。

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為什么企業(yè)要選擇食堂承包商

原因之一：食品安全問題

自己做食堂，食堂安全問題將無從保證。就是辦理一張《餐飲衛(wèi)生許可證》，也會弄得你焦頭爛額。如何對食品安全檢查，如何保證食品來源正規(guī)，沒有經(jīng)驗的恐怕要出事。一旦出現(xiàn)安全事故，將會對企業(yè)造成嚴重的經(jīng)濟損失。

原因之二：餐飲成本

自己做食堂，要花錢買廚具，要招廚師和切配，要有專人負責(zé)進貨，出貨。人工費用都是比較高的，加重了企業(yè)的負擔(dān)。廚具需要幾千塊-幾萬元，廚房裝修也要考慮如何降低成本。而進出貨如何避免，也很難以監(jiān)控。所以，成本核算后，加重了企業(yè)現(xiàn)金管理難度，容易造成餐飲虧損，花了錢還吃不好。

原因之三：飯菜的味道

自己做食堂，廚師拿的都是死工資，于是就有一種心理，不重視飯菜的好不好吃，廚師反正每個月拿這么個工資。菜單搭配憑廚師心情開立，重復(fù)性高，員工感覺單調(diào)；于是，更提不上服務(wù)了。大家都是企業(yè)的員工，憑什么我就是要服務(wù)你呢？“我炒好我的菜就行了”，“我清潔好地板就OK了”；服務(wù)既然無從談起，吃飯的員工有意見、有苦衷也只能吞進肚子里，無處申告投訴；由此打擊員工的勞動積極性，極易造成員工流失，增加招工難度，從而直接影響工廠企業(yè)的正常生產(chǎn)，即使有能力接到的生產(chǎn)訂單，也會迫使謹慎考慮接單與否。

食堂承包，說白了就是對餐飲這一塊做更的服務(wù)，做餐飲實際上就是做服務(wù)！

食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

食堂早起于1958年夏秋之間，當(dāng)時稱作"公共食堂"由組織。那是政治來臨時，農(nóng)民用裝窮的辦法對抗這種已經(jīng)完全沒有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領(lǐng)饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很"興旺"。

營養(yǎng)餐配送方式

發(fā)包方:提供就餐場所、提供人數(shù)，約定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。

承包方:在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責(zé)，每月結(jié)算餐費。

委托加工方式

發(fā)包方:提供場地、設(shè)備、燃料、水電以及采購原材料。

承包方:負責(zé)委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、餐費合理安排、人員佳配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn)。每月收取管理、人工費。