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生鮮配送，如何實(shí)現(xiàn)進(jìn)銷(xiāo)存一體化管理？

在一次偶然的機(jī)會(huì)接觸到將蔬菜配送到餐廳的生意，在跟餐廳工作人員聊天的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)采購(gòu)的工作往往是外包給其他公司負(fù)責(zé)的，而非餐廳員工去菜市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)。就在這番談話中，我的朋友發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，他覺(jué)得生鮮配送要比批發(fā)賺取的中間差價(jià)更多，后來(lái)便慢慢轉(zhuǎn)型做生鮮配送。他做配送很踏實(shí)認(rèn)真，對(duì)于菜品的要求很高，送貨非常及時(shí)，所以后來(lái)越來(lái)越多的餐廳來(lái)找他們做蔬菜的采購(gòu)和配送。

傳統(tǒng)生鮮配送企業(yè)的工作流程

跟大多數(shù)傳統(tǒng)企業(yè)的工作原理一樣，我朋友在客戶(hù)下單方面采用手寫(xiě)單據(jù)，用電腦Excel表格進(jìn)行錄入后，再匯總訂單，進(jìn)行采購(gòu)入庫(kù)工作。

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實(shí)時(shí)進(jìn)銷(xiāo)存打通管理難題

目前大多數(shù)的傳統(tǒng)企業(yè)都面臨人工效率低、出錯(cuò)率高等問(wèn)題，在此處就要引進(jìn)實(shí)時(shí)進(jìn)銷(xiāo)存的概念，幫助企業(yè)從銷(xiāo)售、采購(gòu)到庫(kù)存實(shí)現(xiàn)一體化管理。

實(shí)時(shí)進(jìn)銷(xiāo)存的出現(xiàn)，顛覆了傳統(tǒng)進(jìn)銷(xiāo)存的概念，能夠?qū)崟r(shí)解決企業(yè)進(jìn)貨、銷(xiāo)售、庫(kù)存等管理難題，打通從銷(xiāo)售、訂單、供應(yīng)商、采購(gòu)、入庫(kù)、盤(pán)點(diǎn)、出庫(kù)、發(fā)貨、收款、付款等整個(gè)流程。

通過(guò)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)跟蹤銷(xiāo)售訂單、控制采購(gòu)價(jià)格、減少庫(kù)存積壓、調(diào)整銷(xiāo)售策略、加速資金周轉(zhuǎn)。

每一步都提供盡可能有效的數(shù)據(jù)，讓決策可靠，讓生意變得簡(jiǎn)單，因此被越來(lái)越多的企業(yè)使用。

實(shí)時(shí)庫(kù)存，快速補(bǔ)貨、促銷(xiāo)

實(shí)時(shí)進(jìn)銷(xiāo)存支持多門(mén)店、多倉(cāng)庫(kù)、多單位管理，各個(gè)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存信息實(shí)時(shí)同步，自動(dòng)更新，庫(kù)存明細(xì)等實(shí)時(shí)查詢(xún)統(tǒng)計(jì)，庫(kù)存多少，銷(xiāo)售多少，采購(gòu)多少，在途多少、凍結(jié)多少……在系統(tǒng)中一目了然。比起傳統(tǒng)人工東奔西跑到處找人統(tǒng)計(jì)，實(shí)時(shí)進(jìn)銷(xiāo)存管理更加科學(xué)。

同時(shí)，庫(kù)存作為銜接銷(xiāo)售和采購(gòu)的橋梁，向前可為銷(xiāo)售提供實(shí)時(shí)的交貨參考，向后可為采購(gòu)提供可靠的成本依據(jù)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)進(jìn)銷(xiāo)存業(yè)務(wù)流程的互聯(lián)互通。

比如，通過(guò)庫(kù)存上下限實(shí)時(shí)預(yù)警，及時(shí)通知采購(gòu)對(duì)低于下限的產(chǎn)品快速補(bǔ)貨，或和銷(xiāo)售部門(mén)聯(lián)合，對(duì)高于上限的產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)促銷(xiāo)等，避免因信息反饋不及時(shí)、不對(duì)稱(chēng)而造成的缺貨或積壓，從而不斷加速存貨和資金周轉(zhuǎn)，帶來(lái)更益。