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食材蔬菜配送模式有哪些

生鮮行業(yè)一直以來都是各方大佬眼中的香餑餑，但是去都是觀望、嘗試的態(tài)度。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是生鮮食材配送一直被時效性與易腐性困擾。也正是因為這些原因，生鮮行業(yè)仍然處于幼兒期。

近幾年隨著互聯(lián)網(wǎng)電商的發(fā)展，生鮮配送行業(yè)在運營模式上有了很多變化，“互聯(lián)網(wǎng)+線下”被眾多企業(yè)嘗試，演變出了不同的運營模式。

蔬菜配送有哪些配送模式呢？配送企業(yè)能通過什么方法獲取更多利潤？

蔬菜配送有哪些配送模式呢？

生鮮產(chǎn)品雖然是消耗品、品類豐富、單價低、易損耗、保質(zhì)期短的特性。當又因為巨大的市場、互聯(lián)網(wǎng)與消費升級、資本介入的一系列條件下演變出了國內(nèi)以美菜為代表B2B生鮮配送企業(yè)；興盛優(yōu)選為代表的社區(qū)團購、每日優(yōu)鮮與叮咚買菜為代表的前置倉和盒馬鮮生為代表的門店到家，這些主要是B2C模式。

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生鮮配送系統(tǒng)

　　1、系統(tǒng)可以智能化合并訂單，一鍵快速打印采購、分揀、配送單，用軟件代替人工計算，便捷，不會出錯。

　　2、根據(jù)不同客戶及周期設(shè)置價格體系，提供多種價格策略，自動關(guān)聯(lián)客戶定價，省去靠腦子記憶的傳統(tǒng)繁瑣方式，讓客戶定價不再困難。

　　3、支持客戶級別與權(quán)限管理，可對客戶進行分類從而設(shè)定價格，做到不同客戶不同價的管理，還可以針對客戶設(shè)置價格顯示權(quán)限。

　　4、系統(tǒng)支持功能授權(quán)和數(shù)據(jù)授權(quán)，不同的崗位(訂單處理、采購、分揀、配送)所配置不同權(quán)限，各個環(huán)節(jié)工作。

　　5、系統(tǒng)提供強大的智能分析報表，自動生成各類統(tǒng)計報表，多維數(shù)據(jù)穿透，從各自角度統(tǒng)計分析企業(yè)經(jīng)營情況。實時對賬功能，讓資金快速回籠。

　　通過生鮮配送平臺管理系統(tǒng)可以將訂單環(huán)節(jié)進行信息化處理，幫助企業(yè)取代電話、手寫等傳統(tǒng)訂貨方式，實現(xiàn)移動訂貨下單、商品采購、分揀、訂單處理、庫存、價格管控、客戶管理、配送、報表統(tǒng)計等信息的在線管理，快速構(gòu)建企業(yè)專屬的客戶訂貨電商平臺。

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      有了業(yè)務(wù)的持續(xù)增長，就可以開始著手供應(yīng)鏈的管理，的就是庫存管理，10個電商9個死于庫存，創(chuàng)業(yè)初期訂單量小，沒有采購優(yōu)勢，服務(wù)的餐廳、商超等客戶經(jīng)常因為訂單不穩(wěn)定，為了降低庫存下單會偏保守，那么就需要配送公司進行補貨，客戶不預(yù)定儲備的補貨商品時，又會加劇庫存的損耗，生鮮放兩本就無法售賣了，終只能白白損耗掉。

還有一種情況，當你去批發(fā)市場拿貨時，對方只愿按一箱箱的售賣，這也會導(dǎo)致庫存產(chǎn)生。這些情況表面上看是為了應(yīng)對不確定的補貨，以及希望通過規(guī)模采購降低采購成本，實際上差生的損耗會吃掉大部分的利潤，再減扣掉場地租金和人工，基本上就可能虧損了。前端的客戶開發(fā)上，盡可能的去找同一類客戶，這類客戶的需求類似，無論是截止下單的時間，配送的時間，以及采購的品類，都會讓你的供應(yīng)鏈管理變得簡單，從而提高利潤。

     再者是供應(yīng)鏈的系統(tǒng)，能夠把你的下單、采購、庫存、分揀、配送、售后各個環(huán)節(jié)管理起來，供應(yīng)鏈系統(tǒng)解決以下幾個問題，一個是讓操作更簡單，比如商城不用每天去催單，還要人工進行匯總，不僅容易出錯也耗費時間，商城很容易通過強制截止下單，養(yǎng)成很好的習慣。