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      如何防范防諾如病毒
      2021.10.25
      冬春防如病毒
      通報指出,冬春是諾如病毒感染性腹瀉高發季節,各單位要科學防控,堅決杜絕食物中毒事件的發生。
      一要加強對生產加工場所、食品用具、食品儲藏設備、員工衛生間等重點區域的清潔消毒;
      第二,盡量減少水產品貝類加工;
      第三,蔬菜、肉類、水產食品的清洗池、刀具、砧板和容器應嚴格區分使用;
      四是加強對學校領導和食品安全管理員的法律法規培訓,加強食品從業人員的衛生管理和教育,加強對學生的食品安全教育;
      第五,實行晨檢制度,嚴防食源性傳染病、食物中毒事件發生。

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