食材配送與食材安全問(wèn)題
2021.11.29
食品安全
外賣的核心在于“鮮”字。所謂“食以類聚，鮮以群分”。它之所以，是因?yàn)樗奶厥庑?。它挑?zhàn)了食品領(lǐng)域的。正在檢驗(yàn)的是整合整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的能力。對(duì)物流供應(yīng)鏈技術(shù)也有高的要求，但靠的是用戶的忠誠(chéng)度和依賴度。在食品安全公信力集體缺失的當(dāng)下，任重而道遠(yuǎn)。
安全標(biāo)準(zhǔn)
1.食品相關(guān)產(chǎn)品中病原微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物等危害人體健康的物質(zhì)限量規(guī)定。
2、食品添加劑的品種、應(yīng)用范圍和用量。
3.嬰幼兒主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求。
4. 營(yíng)養(yǎng)相關(guān)標(biāo)簽、標(biāo)志和說(shuō)明的要求。
5.與食品安全相關(guān)的質(zhì)量要求。
6.食品檢驗(yàn)方法和程序。
七、其他需要制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
8、食品中的所有添加劑必須詳細(xì)列出。
9. 食品中非法添加禁止使用的化學(xué)物質(zhì)。
安全檢查
AB SCIEX 的“從農(nóng)田到餐桌”食品檢驗(yàn)解決方案作為一種用于食品和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的食品安全檢驗(yàn)方法，涵蓋了原材料和加工的控制，到成品檢驗(yàn)和產(chǎn)品銷售的全過(guò)程。承諾
1. 檢測(cè)食品和飲料的營(yíng)養(yǎng)成分
2、違法摻假致癌物的處理
3. 食品中不明污染物的篩查
4. 新興達(dá)到或超過(guò)農(nóng)藥殘留分析法規(guī)要求
5. 幫助食品生產(chǎn)商或監(jiān)管機(jī)構(gòu)檢測(cè)和衡量
食品安全狀況
總之：食品安全產(chǎn)品保護(hù)是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，要真正保障消費(fèi)者的食品安全和身體健康。
行業(yè)新聞
