供應信息
廣東和康食品有限公司半成品食材配送
配送中心主要是對生鮮食材進行存儲、加工、配送的場所。廣東和康食品標準化配送中心包含：
01收貨區在這個作業區內，工作人員須完成食材的收貨任務和入庫準備工作。
02儲存區在儲存區一般都建有專用的保鮮庫(溫度在 0℃以上)、冷藏庫(溫度在零下18℃左右)，它是生鮮食品配送中心的主體部分。
03分揀區在這個區域內對驗收的生鮮食品進行分揀，如對蔬菜去除老葉、黃葉等，對水果類食材淘汰挑選出壞果、擠壓傷的水果。并使用稱重系統進行稱重，對應每家客戶的訂單貼上標簽。
廣東和康食品有限公司半成品食材配送
04投遞區和發貨區投遞區是配送中心人員進行分揀食材和配貨作業的場所。發貨區是工作人員將組配好的食材裝車外運的作業區域。
檢測中心檢測中心主要負責對各種生鮮食材進行抽樣檢測，保障食材的安全、健康，并負責對供應商提供的各種食材的檢驗檢疫證明進行驗收，保障食材來源正規可靠。
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食配行業的干貨儲存應該注意什么？
對糧油干貨食品調料的儲藏這方面有一定的了解。盡管不需要冷藏，但是糧油干貨調料必須保持干燥，溫度在10℃-20℃，濕度保持在50%-60%之間，且通風良好，避免陽光直射，這不僅是對儲藏條件的要求，也是對配送條件的要求，許多廠家配送量大，要想減少損耗，對配送車輛的要求也要符合上述要求。
要求糧油干貨料理的放置離地面至少25厘米，離墻距離大于10厘米。注重地面干爽，防止其污染，分配車輛必須保持清潔、整齊、爽朗。
廣東和康食品有限公司半成品食材配送
關于植物干貨、藻類干貨、菌類等的儲藏方式，規定是要密封完好，海珠區半成品食材配送，分門別類，分門別類，半成品食材配送公司，防止貨與貨之間的串味，影響貨的質量。
糧油干貨調料配送中需配溫度計、濕度計，半成品食材配送多少錢，定時檢查貨品的溫度、濕度，因調料存放時間過長會引起霉變、霉變、潮氣等現象，半成品食材配送哪家好，必須勤加檢查，如有問題應及時處理，以免造成損失。
廣東和康食品有限公司半成品食材配送
我國生鮮產品生產量在全球是數一數二的生產大國，產品種類不同于國外以肉品與罐頭干貨為主，其次才是蔬果面包，國內主要是以蔬菜水果為主、家禽水產次之。也正是因為現在中國農產品基數大，同時品種多樣，加上我國的小農經濟導致的農產品分布不均，分散化，對于生鮮配送企業來說采購難度增大采購成本增加。
廣東和康食品有限公司半成品食材配送
倉儲保鮮
1.水產肉類低溫保鮮：供應商、或市場采購的水產肉類品經運輸入庫，可以使冷藏庫儲存，碎冰+泡沫箱保鮮進行運輸。若需要短暫儲存，可以使用冷藏庫設備來低溫保存水產品（冷藏庫的正常溫度為0℃）。
2.果蔬類冰溫貯藏：供應商、或市場采購的水產肉類品經運輸入庫，若需短暫庫存，可以采取低溫保鮮方式，選擇冷藏庫+氨壓縮機+輔助設備進行制冷，根據果蔬各自的貯藏溫度，自動調節庫內溫度和濕度。冰溫技術能夠長時并有效地保持適熟水果的固有風味和新鮮度，提高其商品價值。
3.鮮蛋保鮮：鮮蛋極其適合作為社區團購引流的產品，而鮮蛋不能與水分高、濕度大、有異味的商品同倉間堆放。zui佳倉間溫度為-1℃至1．5℃，±0．5℃。相對濕度過高會導致鮮蛋霉變，過低會增加干耗，需要嚴控冷庫溫度。
您好，歡迎蒞臨和康食品，歡迎咨詢...
