供應信息
廣東和康食品有限公司半成品食材配送
餐飲行業在供應鏈中的命脈是企業降本增效的核心所在。
這主要是因為餐飲業是受上游原料質量、功能及產品性能影響較大的行業，半成品食材配送中心，優化的供應鏈不僅能提高餐飲原料的質量，而且還能降低。
隨著產品標準化程度的不斷提高，黃埔區半成品食材配送，可轉化為工業化產品，同時可通過生鮮即時配送又可以避免工業化口感的問題。
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對原料供應鏈市場來說，夏季是一個巨大的挑戰，因為過高的溫度很容易導致運輸的生鮮原料發生變質、腐爛等問題
如何解決這一難題，已成為各大供應商的當務之急，因此，冷藏車已成為原料供應的首1選，但一方面冷藏運輸成本高，另一方面又要講究時效，一旦延誤，也可能影響到貨物的質量。
怎樣把新鮮的原料送到使用者的手里？這些都是原料供應鏈B2B平臺，餐飲采購服務商，以及O2O市場將訂單轉化為服務落地必須解決的的問題。
保鮮度和時效性，因此，成為原料供應鏈企業“制勝的關鍵”。冷庫的配送方式不當，運輸不及時，都會導致其質量打折。
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選擇農副產品配送公司主要看以下兩點：
行業經驗和榮譽資質
農產品批發市場雖然科技含量不高，準入門檻低，但是能夠做好這一行業的企業卻不多。由于這是一個需要努力工作，忍受孤獨，并且回報周期長的行業。就全國而言，能在業界屹立20年之久的企業也算鳳毛麟角。因此，半成品食材配送多少錢，行業經驗不足的農副產品配送企業往往作為新手也趨亦步，在農副產品采購、農副產品儲藏等方面與行業老炮還有一定差距。為維護農副產品的行業秩序，政府和行業協會都頒發了一些行業資格證書，以獎優罰劣，如“廣東省守合同重信用”企業、政府“菜籃子”基地企業等，這些企業往往實力較強，半成品食材配送公司，畢竟榮譽證書是企業在社會上的認可。
售前及售后服務
售前服務是指農副產品配送企業在售前向顧客展示實力，往往可以讓顧客更了解企業。例如參觀農副產品批發企業的場地，包括冷藏庫，貯藏間，食品安全監控中心等。假如公司有蔬菜種植基地，家禽養殖農場等，還可以要求到基地和農場參觀一下，進一步了解企業。
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新鮮蔬菜配送需要注意什么
一，聞，問，觀，嘗，新鮮的蔬菜會很翠，也會有一種土味兒，新鮮的蔬菜都可以生吃，只需一點點就能嘗出是不是新摘的，問店主的進菜日期，要么就直接從菜農手里購買。
二，試稱，拿固定重量的物品稱重，要么目測，差距也是不大的，因為你做干果時總和秤打交道。
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餐飲食材運輸包裝技術要求
包裝工具
塑料保鮮盒/筐
包材要求
以聚烯烴塑料為原料，采用注射成型法生產的無內格的食品箱，相關要求符合GB/T5737-1995中第3、4、7章的要求
筐具表面光滑平整，完整無裂損，不允許有明顯凹陷（加強筋部位允許有輕微收縮），邊緣及端手部位無1毛刺。澆口處不影響箱子平整；
規格建議與托盤尺寸相匹配，需根據盛裝食材的特性、體積、層數和重量而定。
包裝要求
打包時先將原料裝在方便袋密封后，再放保鮮盒/筐加蓋；
確保打包袋無遺漏、無破損
保鮮盒/筐內需要加冰，以保證原料的新鮮度；
所有食材打包時不應超過盛器的八分滿位置。
在包裝食材時，應分清類別，防止相互污染。
使用前應經過清洗消毒處理，清潔、無雜物、無油跡
適用食材品種
此包裝方法適用于鮮肉類、蔬菜類、湯汁、凍品類等
您好，歡迎蒞臨和康食品，歡迎咨詢...
