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      和康食品食材齊全(圖)-蘿崗食材配送服務-蘿崗食材配送

      廣東和康食品科技有限公司
      • 經營模式:商業服務
      • 地址:廣州市增城區新塘鎮群星村南二路136號-1首層
      • 主營:食材配送,蔬菜配送,食堂承包
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        所謂有機蔬菜,是指在蔬菜生產過程中,嚴格按照有機生產規程,禁止使用任何化學合成的農1藥、化肥、轉基因生物及其產物,而是遵循自然規律和生態學原理,采用一系列可持續發展的農業技術,協調種植平衡,含有綠色食品標志,保持農業生態系統持續穩定,經有機食品認證機構認證,并頒發有機食品證書的蔬菜產品。

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        有機蔬菜和普通蔬菜的區別是什么?

        無農1藥殘留對安全有機蔬菜的危害,從基地到生產,從加工到銷售,都有非常嚴格的要求。在生產過程中不能使用任何合成肥料、農1藥、除草劑、抗1生素、生長調節劑和轉基因物質,因此,如果是有機食品,就不會有常規食品所存在的安全問題。營養性有機蔬菜所含的維1他命 C及鐵、鎂、鈣等微量元素含量高于普通蔬菜,而重金屬及致癌物質硝1酸鹽含量較低。







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        目前人們zui關注的問題莫過于食品安全了,無公害蔬菜的生產顯得尤為重要,對于從事餐飲的企業來說,蘿崗食材配送,如何才能讓消費者吃到真正的無公害蔬菜呢?普通市場上的餐飲業大多沒有明確的蔬菜采購標準,只能在市場上出售和購買,即使蔬菜出貨量大,即使出貨時出現質量問題,也不能從餐飲業中獲得發展。建立蔬菜配送中心,實施配菜標準化管理,讓消日者吃到健康標準的蔬菜。實施蔬菜配送是必然趨勢。

        實施蔬菜配送,蘿崗食材配送價格,可變多層次、小批量采購為集團大公司大批量采購,有利于建立訂單農業和綠色有機農業,可從蔬菜生產環節扼殺不安全食品的生產銷售。

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        實施蔬菜配送有利于建立餐飲服務標準化服務體系,提高餐飲服務質量,有利于消費者對餐飲服務的監督。

        實施蔬菜配送,從根本上使餐飲業分散經營轉變為集團軍式經營,有利于提高餐飲業的管理水平和從業人員的素質,蘿崗食材配送公司,同時也能提高餐飲業的經營水平。

        實施蔬菜配送,蘿崗食材配送怎么收費,可有效轉化餐飲加工過程中產生的下腳料,降低餐飲生產成本。

        實施蔬菜配送,可以提高蔬菜加工的機械化程度,降低人力成本,有利于降低整個蔬菜配送服務成本。








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        食堂衛生管理要注意事項:

        食品衛生

        剩食品必須要進入雪藏柜或保鮮柜冷藏。   

        沒有賣完的的食品不得再售賣,要及時的清理。  

        不同的食物要分類放置,不得混合。   

        包裝食品必須標識清楚。  

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        原料配送---原料來源

        菜品:與大型生產基地建立長期的供需合作關系,按照無公害蔬菜種植要求,保證蔬菜的安全衛生,經倉庫質檢合格后方可銷售。

        魚類:選擇經政府有關部門確認的養魚大戶,直接到養殖場購買。

        肉品:鮮肉由生產廠家供應,保證肉品新鮮,衛生,進貨渠道合法,凍品有產品質量衛生合格證。

        稻油類:就地采購,保證成本zui低,防止不合格進行采購。








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