和康食品基地直供-農(nóng)副產(chǎn)品食材配送哪里有：

廣州食材配送,廣州食堂承包 ,廣州蔬菜配送

廣東和康食品有限公司農(nóng)副產(chǎn)品食材配送

保證蔬菜配送價格合理

蔬菜是季節(jié)性產(chǎn)品，有的只在特定的季節(jié)供應，有的則全年供應，農(nóng)副產(chǎn)品食材配送招標，蔬菜的價格隨季節(jié)變化而變化，有的因供不應求而價格較高，這就要求蔬菜配送公司制定合理的蔬菜價格，根據(jù)市場變化進行合理的調(diào)整，zui好在普遍價格范圍內(nèi)浮動。zui大限度地優(yōu)化配送方式，減少資源浪費，確保供應鏈穩(wěn)定，能按食堂要求按時完成配送，確保價格合理公正。

菜場應建立一個比較完善的信息系統(tǒng)平臺，每天根據(jù)市場需求的變化及時對菜價進行調(diào)整，并將此信息反饋給顧客，使顧客的消費更加明了、清晰、透明。使每一位顧客都能及時了解到市場上蔬菜價格的變化情況，讓顧客真正掌握了消費的主動權(quán)，這也是貴蔬菜配送公司誠信經(jīng)營的體現(xiàn)。

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員工滿意的蔬菜配送公司

員工滿意的蔬菜配送公司主要表現(xiàn)在這幾個方面：

（1）蔬菜配送公司配送食材新鮮安全，這需要蔬菜配送公司具備全程冷鏈配送的能力。

（2）企業(yè)員工來自五湖四海，口味各不相同，食材也是千差萬別。這需要蔬菜配送公司能夠配送各種食材，除了柴米油鹽醬醋茶，甚至是各種日常用品，這樣會極大的方便企事業(yè)單位員工。在食堂一次性采購的東西絕1不在超市解決。

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餐飲食材運輸包裝技術要求

包裝工具

塑料保鮮盒/筐

包材要求

以聚烯烴塑料為原料，采用注射成型法生產(chǎn)的無內(nèi)格的食品箱，相關要求符合GB/T5737-1995中第3、4、7章的要求

筐具表面光滑平整，完整無裂損，不允許有明顯凹陷（加強筋部位允許有輕微收縮），邊緣及端手部位無1毛刺。澆口處不影響箱子平整；  

規(guī)格建議與托盤尺寸相匹配，農(nóng)副產(chǎn)品食材配送公司，需根據(jù)盛裝食材的特性、體積、層數(shù)和重量而定。

包裝要求

打包時先將原料裝在方便袋密封后，再放保鮮盒/筐加蓋；

確保打包袋無遺漏、無破損

保鮮盒/筐內(nèi)需要加冰，以保證原料的新鮮度；

所有食材打包時不應超過盛器的八分滿位置。

在包裝食材時，應分清類別，防止相互污染。

使用前應經(jīng)過清洗消毒處理，清潔、無雜物、無油跡

適用食材品種

此包裝方法適用于鮮肉類、蔬菜類、湯汁、凍品類等

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食堂承包的模式

零點自1選

按菜類分類定價，提供多種菜品供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精制小菜等，農(nóng)副產(chǎn)品食材配送服務，價格在1.00-9.00元不等，就餐時可根據(jù)個人喜好自由選擇，憑 IC卡消費，按單盤菜品總額計算。

自1選稱量

供應大葷、配葷、素菜由就餐者自由選擇統(tǒng)一稱量，自由選擇自己喜歡的口味菜色稱量刷1卡消費。

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果品的保鮮技術

鮮果鮮美可口，口感更佳，富含豐富的營養(yǎng)成分。腐爛的果子吃進胃里，吃出身體問題，影響我們的健康。要更好地保存水果嗎？

果品的保鮮方法大體上可以有這兩種：常溫保存，冰箱冷藏，但是個別的果品有特殊的保鮮方法哦~

防曬措施1：通風避光

常用的保鮮方法，只要外皮沒有損傷，把帶角質(zhì)層的水果放在陰涼通風的地方，常溫保存就可以了

適宜常溫保存的水果有：蘋果，廣州農(nóng)副產(chǎn)品食材配送，哈密瓜，香瓜，白蘭瓜，柚子，橘子，柑橘，香蕉等。

貯存期：通常一個星期。

提示：楊桃，香蕉zui好不要放在冰箱里，容易“凍壞”。

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