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廣東和康食品有限公司半成品食材配送
遠距離配送蔬菜要注意什么
一，運輸車輛溫度
運輸過程中，監測車內溫差將影響生鮮產品的鮮活性，從而導致貨損。所以在運輸過程中，控制車內冷藏溫度是降低生鮮食品損耗率的重要手段。
二、貨物運輸的堆碼方式
由于蔬菜的無規律性，以及其本身的屬性因素，半成品食材配送怎么收費，導致這類生鮮食品在堆料時要考慮氣流流動、貨架間擠壓等問題，而這類問題也是影響生鮮生鮮食品活性和損耗的重要因素。冷藏柜應妥善管理冷藏柜，不要存放在一起
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三、空氣調節與薄膜包裝
適當濃度的二氧化碳可以延長瓜果菜的脆性，保鮮期，并大大提高貯藏品質。韭菜、菠菜、甜菜一般能耐受15%以上的二氧化碳。
四、氣調可在密封的氣調庫內進行
當溫度較低時，還可選用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。以瓜果蔬菜為原料，通過在聚乙烯膜袋中的呼吸作用降低氧含量，增加二氧化碳含量，從而達到調節氣體的作用。
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生鮮食品配送流程：
配貨。 配送中心的工作人員根據信息中心打印出的要貨單上所要的商品、要貨的時間、儲存區域，以及裝車配貨要求、門店位置的不同，將貨物挑選出來的一種活動。揀選的方法一般是：以摘取的方式揀選商品。工作人員推著集貨車在列明整齊的倉庫貨架間巡回走動，按照配貨單上指出的品種、數量、規格挑選出門店所需要的商品并放入集貨車內，zui后存放暫存區以備裝車。
配裝。為了充分利用載貨車廂的容積和提高運輸效率，廣州半成品食材配送， 配送 中心常常把同一條送貨路線上不同門店的貨物組合、配裝在同一輛載貨車上。
在配送中心的作業流程中安排組配作業，半成品食材配送哪家好，把多家門店的貨物混載于同一輛車上進行配載，半成品食材配送公司，能降低送貨成本，對一家門店配送的商品集中裝載在一輛車上，能減少配送中心對門店的配送事項。
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生鮮食品是指在0℃—10℃溫控條件下加工上市的各類營養保全、潔凈衛生、又未經烹調加工的生制食品。業內通常包括：蔬果（蔬菜水果）、精肉、水產品。生鮮食品不宜采用常溫干貨配送，而要求有相應保鮮條件，需要經過分類、加工、整理等活動，所以需要專業性較強的配送配送公司才能完成。生鮮食材配送公司一般由信息中心、配送中心、檢測中心、物流運輸中心構成。
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所謂有機蔬菜，是指在蔬菜生產過程中，嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農1藥、化肥、轉基因生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，采用一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，含有綠色食品標志，保持農業生態系統持續穩定，經有機食品認證機構認證，并頒發有機食品證書的蔬菜產品。
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有機蔬菜和普通蔬菜的區別是什么？
無農1藥殘留對安全有機蔬菜的危害，從基地到生產，從加工到銷售，都有非常嚴格的要求。在生產過程中不能使用任何合成肥料、農1藥、除草劑、抗1生素、生長調節劑和轉基因物質，因此，如果是有機食品，就不會有常規食品所存在的安全問題。營養性有機蔬菜所含的維1他命 C及鐵、鎂、鈣等微量元素含量高于普通蔬菜，而重金屬及致癌物質硝1酸鹽含量較低。
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