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學校食堂食品安全管理制度有哪些？
在使用前必須對公共餐具進行嚴格的清洗和消毒。
每頓飯、每樣食物都按要求留樣，將已消毒過的留樣盒分別保存，標明留樣時間、名稱、餐次、留樣人后，將其存入冰箱，并做好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時，肉類食材配送哪里有，在保存期間沒有發生食物中i毒的情況下可以倒出，留樣食品盒要單獨存放，不能與其他無關食品混合。
洗滌刀具和容器設備，整理好廚具。定期清洗和清潔工作場所，保持環境衛生。
健全防蠅、防塵、防鼠、防潮設施，定期開展除害工作。
禁止學生在學校門口購買過期變質的三無食品。
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通常的保險庫管理做法：
1貯藏庫溫度應保持在恒溫0℃左右；
2濕度：貯藏保鮮庫的相對濕度應為50%-60%。
3通風：根據標準，儲藏室內的空氣每小時應交換4次。
4光線：倉庫內的光線，一般以2~3瓦/平方米為宜；如果是玻璃門窗，應盡量采用毛玻璃，肉類食材配送怎么收費，以免陽光直接照射，從而降低原材料質量。
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食堂食品標準
1、粗加工區域至少設置動物性食品、植物性食品2類食品原料清洗池。洗菜間不可混用，要有明顯的使用標志標明其用途。烹飪區應有通風、排煙設施。
2、食品處理區應設置容器，存放廢物或垃圾。廢料容器與加工用容器有明顯的區別。垃圾箱上裝有蓋。垃圾容器蓋在備餐室內是非手動開啟的。
3、食品與非食品儲藏室分別設置。儲藏室中的食品應分類分區，標識清晰，離墻分開存放。
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飯堂制度：一是建立健全各項管理制度。二是制定具體的落實措施和考核辦法，并將其落到實處。
從業者：建立和實施從業人員健康管理制度；
一、感i染消化道傳i染i病的人員，如痢疾、傷i寒、病毒性i肝i炎等，天河區肉類食材配送，以及患有活動性肺結i核、化膿或滲出性皮i膚病等不利于食品安全的，不得從事與直接入口食品接觸的工作。
二、從業人員每年體檢一次，體檢合格后方可上崗。
三是從業人員上崗前必須進行在職培訓。
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冬季應該吃的水果
11月
在印象上，江西是一個柑橘橘柚大省，要說橙子，幾乎是江西本省所有縣市自己的 pk。江西南部的競爭zui為激烈，安遠的臍橙就是其中一例，它位于閩粵贛三省交界處，生長在國家森林果園中，肉類食材配送公司，吸取著天地之精華，還有尋烏的臍橙，皮薄香濃，龍溝的臍橙，又大又飽滿。在眾多的產地中，信豐的臍橙被譽為“橙中之i王”，肉質酥脆，酸甜適中，大而無核，甚至可以作為走橙香，只要你隨身攜帶，就能聞到一股橙香。
全國著i名的葡萄產區有三個，廣西沙田柚、福建文旦柚、重慶梁平柚。事實上福建還有一種柚子也很有名，那就是管溪蜜柚，它的果實是所有柚子中zui大的，早在乾隆年間，就被列為貢品。目前管溪蜜柚多為紅心，從紅色的果肉變成紅色的果肉，紅色的果皮到囊內都有一層淡淡的柚子粉。水果肉質濕潤，不會有干的果渣味道。除大紅多汁外，它還格外芳香，古時閩雜記中曾說它是“香荔枝”，可見其香氣是多么悠長。本地人喜歡在柚子成熟時摘兩個放在客廳，以迎接春節，到時來賓都會沐浴著柚子的芳香。
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鮮食配送體系中的物流配送關系到鮮食產品的新鮮度，鮮食配送本身也有其特殊性。所以，生鮮食品系統的開發既要能根據用戶的地理位置自動調度配送車輛，又要能根據配送路線的實時狀態來調整配送順序。
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