供應(yīng)信息
廣東和康食品有限公司冷凍食材配送
配料公司在面對顧客意見時(shí)該怎么辦？
一、理解問題所在
當(dāng)遇到顧客的不滿和意見時(shí)，首先要詳細(xì)了解問題的根源在哪里，如果顧客確實(shí)因?yàn)樽约旱氖韬龆艿嚼_，首先要真誠地道歉，說明自己的態(tài)度，如果不是主觀原因，那么在場的工作人員可以幫助顧客進(jìn)行處理，并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給出自己的建議。
2.查明問題造成的損失
了解了問題所在后，下一步就是要確定這個(gè)問題給客戶造成了多大的損失，如果是主觀原因造成的，則無論損失大小，都應(yīng)立即優(yōu)先解決客戶的問題，立即采取補(bǔ)救措施，如果是客觀原因，要及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，與客戶協(xié)商解決問題。
三、問題的解決
zui后是否能有效地解決問題是zui關(guān)鍵的，解決問題要快，不要讓客戶等得太久，要正面地對待客戶的問題，站在客戶的角度，為客戶提供解決方案。
廣東和康食品有限公司冷凍食材配送
鮮菜配送企業(yè)主要面對的客戶群體是市場上需要大量原料供應(yīng)的事企業(yè)食堂、餐飲公司、學(xué)校醫(yī)院部i隊(duì)等，冷凍食材配送多少錢，其中另一類是學(xué)校和部i隊(duì)內(nèi)部的鮮菜配送，今天我們就簡單介紹一下鮮菜配送在學(xué)校方面的特點(diǎn)。
1.大體量
毫無疑問，學(xué)校生鮮配送規(guī)模巨大，從小學(xué)到大學(xué)，100-10000就餐人數(shù)不等，這對生鮮配送公司來說，既是機(jī)遇，又是挑戰(zhàn)。由于學(xué)校食堂的訂貨量大，利潤空間相對較大，這對生鮮配送企業(yè)的供貨能力提出了更高的要求。
二，原料的安全性
大學(xué)生群體的健康一直是社會(huì)高度關(guān)注的話題，所以學(xué)校對食材安全也特別重視，特別是近年來在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背后暴露出的一系列食品安全問題，在目前的市場環(huán)境下，切實(shí)保證食材安全質(zhì)量，才能在學(xué)校的生鮮配送中占有一定的優(yōu)勢。同樣，食配企業(yè)也應(yīng)該這樣做。
廣東和康食品有限公司冷凍食材配送
十二月十五日，以前還沒有明確的針對餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)定，此后，約束餐飲浪費(fèi)行為的法律才開始生效。
《廣州市禁止飲食浪費(fèi)條例》12月15日起施行，該條例明確規(guī)定：禁止飲食商誤導(dǎo)、誘使消費(fèi)者過度點(diǎn)餐，禁止設(shè)定zui低消費(fèi)，并對學(xué)校、機(jī)關(guān)等食堂浪費(fèi)突出的現(xiàn)象進(jìn)行規(guī)范，為國家有關(guān)立法提供“廣州樣本”。
中國是一個(gè)人口大國，在飲食方面，一旦形成浪費(fèi)的風(fēng)氣，經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)就無法估量，也正是深知這一點(diǎn)，中國一直在不斷地i推動(dòng)，宣傳“光碟行動(dòng)”，但在此之前，大多是公益性質(zhì)的飲食提倡，約束人們的力度不強(qiáng)，冷凍食材配送怎么收費(fèi)，飲食浪費(fèi)無法得到強(qiáng)有力的調(diào)控。廢物經(jīng)常發(fā)生。
這次將餐飲浪費(fèi)行為正式納入《規(guī)定》，通過立法來遏制餐飲浪費(fèi)，使行為上升到法律的層面來規(guī)范。
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由于受到新冠疫情的影響，植物肉類開始在市場上i流行起來，主要集中在肯德基、星巴克等快餐消費(fèi)場所，經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展，慢慢走向大潤發(fā)、盒馬鮮生等生鮮商超以及天貓、美團(tuán)等在線平臺(tái)。隨著人們對健康安全的重視，如今也慢慢滲透到了尋常百姓家。如此看來，植物肉的市場前景似乎是相當(dāng)不錯(cuò)的，具體情況還是要從整個(gè)肉類市場的角度來考慮。
高標(biāo)準(zhǔn)，高價(jià)位
植物肉本質(zhì)上是人造肉，成品要經(jīng)過一系列復(fù)雜的加工才能達(dá)到動(dòng)物肉的質(zhì)地和口味，所以植物肉的成本要比動(dòng)物肉高得多，比如盒馬生鮮賣的“別樣肉客”植物蛋白牛肉餅，每盒226克，售價(jià)59.9元，而其出售的冰鮮去皮鮮肉，300克售價(jià)僅為29.9元；星巴克的“別樣牛肉美式酸辣卷”，售價(jià)59元，比普通真肉卷高出近50%。
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配餐公司又如何保證配餐的安全？
全時(shí)追i蹤
專業(yè)化的食材配送公司可通過肉菜溯源系統(tǒng)，對每一道菜都賦予獨(dú)特的“二維碼身i份證”，消費(fèi)者可通過二維碼了解到食材的種養(yǎng)、運(yùn)輸、檢測、配送等細(xì)節(jié)，實(shí)現(xiàn)食材的“來源可查、去向可追溯、責(zé)任可追究”。
冷藏物流
公司擁有一支專業(yè)的冷鏈物流隊(duì)伍，冷凍食材配送價(jià)格，確保食品質(zhì)量，降低食品消耗。調(diào)整合適的溫度，確保配料到達(dá)后廚的新鮮狀態(tài)，滿足消費(fèi)者對新鮮食品的需求。
廣東和康食品有限公司冷凍食材配送
提起倉庫，大家腦中浮現(xiàn)出的是滿滿一箱貨嗎？是啊，對庫存較多的企業(yè)來說，倉庫管理工作做得不夠好，導(dǎo)致一地雞毛，系統(tǒng)的倉庫管理可以給企業(yè)提供一個(gè)強(qiáng)有力的改進(jìn)方向，那么今天我們就來看看蔬菜配送公司在倉庫管理方面采取了哪些措施。
1.精i確盤存
盤存是有針對性的、有計(jì)劃的，在蔬菜配送行業(yè)中，水果、蔬菜屬于易損品，它不同于一般貨物，可以長期存放，因此在水果、蔬菜的出入庫管理中應(yīng)與其他貨物區(qū)分開來，對所有的信息及時(shí)區(qū)分輸入，以便更系統(tǒng)地進(jìn)行數(shù)據(jù)整理。
2.實(shí)時(shí)的進(jìn)銷存管理
對采購、入庫、銷售進(jìn)行細(xì)致的分工，對各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)錄入有明確的規(guī)定，從進(jìn)入供應(yīng)商庫、篩選到淘汰做到有據(jù)可依，實(shí)時(shí)控制價(jià)格變動(dòng)，整合資源和渠道，黃埔區(qū)冷凍食材配送，提高采購效率。
進(jìn)出庫時(shí)要先到先出，避免貨物積壓和損耗，對所有貨物實(shí)行上下限，超過上線的貨物要及時(shí)清倉處理，低于上線的貨物要迅速采購補(bǔ)貨，避免信息反饋不及時(shí)造成缺貨或積壓，促進(jìn)貨物、資金的周轉(zhuǎn)。
以銷定產(chǎn)，確定客戶的周期訂貨，協(xié)調(diào)供應(yīng)商與基地的發(fā)貨量，系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)倉庫庫存，確保倉庫貨物處于健康的流通狀態(tài)。
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