廣東和康食品有限公司快餐店食材配送
配餐公司又如何保證配餐的安全?
全時追i蹤
專業化的食材配送公司可通過肉菜溯源系統,對每一道菜都賦予獨特的“二維碼身i份證”,消費者可通過二維碼了解到食材的種養、運輸、檢測、配送等細節,實現食材的“來源可查、去向可追溯、責任可追究”。
冷藏物流
公司擁有一支專業的冷鏈物流隊伍,確保食品質量,降低食品消耗。調整合適的溫度,確保配料到達后廚的新鮮狀態,滿足消費者對新鮮食品的需求。
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提起倉庫,大家腦中浮現出的是滿滿一箱貨嗎?是啊,對庫存較多的企業來說,倉庫管理工作做得不夠好,導致一地雞毛,系統的倉庫管理可以給企業提供一個強有力的改進方向,那么今天我們就來看看蔬菜配送公司在倉庫管理方面采取了哪些措施。
1.精i確盤存
盤存是有針對性的、有計劃的,在蔬菜配送行業中,水果、蔬菜屬于易損品,它不同于一般貨物,可以長期存放,因此在水果、蔬菜的出入庫管理中應與其他貨物區分開來,對所有的信息及時區分輸入,以便更系統地進行數據整理。
2.實時的進銷存管理
對采購、入庫、銷售進行細致的分工,對各環節的數據錄入有明確的規定,從進入供應商庫、篩選到淘汰做到有據可依,實時控制價格變動,整合資源和渠道,提高采購效率。
進出庫時要先到先出,避免貨物積壓和損耗,對所有貨物實行上下限,超過上線的貨物要及時清倉處理,低于上線的貨物要迅速采購補貨,避免信息反饋不及時造成缺貨或積壓,促進貨物、資金的周轉。
以銷定產,確定客戶的周期訂貨,協調供應商與基地的發貨量,系統統計倉庫庫存,確保倉庫貨物處于健康的流通狀態。
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配料公司在面對顧客意見時該怎么辦?
一、理解問題所在
當遇到顧客的不滿和意見時,首先要詳細了解問題的根源在哪里,如果顧客確實因為自己的疏忽而受到困擾,首先要真誠地道歉,說明自己的態度,快餐店食材配送哪里有,如果不是主觀原因,那么在場的工作人員可以幫助顧客進行處理,并在適當的時候給出自己的建議。
2.查明問題造成的損失
了解了問題所在后,下一步就是要確定這個問題給客戶造成了多大的損失,如果是主觀原因造成的,則無論損失大小,都應立即優先解決客戶的問題,立即采取補救措施,如果是客觀原因,要及時報告上級領導,與客戶協商解決問題。
三、問題的解決
zui后是否能有效地解決問題是zui關鍵的,解決問題要快,不要讓客戶等得太久,要正面地對待客戶的問題,站在客戶的角度,廣州快餐店食材配送,為客戶提供解決方案。
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鮮菜配送企業主要面對的客戶群體是市場上需要大量原料供應的事企業食堂、餐飲公司、學校醫院部i隊等,其中另一類是學校和部i隊內部的鮮菜配送,今天我們就簡單介紹一下鮮菜配送在學校方面的特點。
1.大體量
毫無疑問,學校生鮮配送規模巨大,從小學到大學,100-10000就餐人數不等,這對生鮮配送公司來說,既是機遇,又是挑戰。由于學校食堂的訂貨量大,利潤空間相對較大,這對生鮮配送企業的供貨能力提出了更高的要求。
二,原料的安全性
大學生群體的健康一直是社會高度關注的話題,所以學校對食材安全也特別重視,特別是近年來在經濟發展的背后暴露出的一系列食品安全問題,在目前的市場環境下,切實保證食材安全質量,才能在學校的生鮮配送中占有一定的優勢。同樣,食配企業也應該這樣做。
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對企業而言,資質就像人的各種i證件一樣,是企業實力的一種表現形式,也是社會和政府對企業的認可和肯定。特別是與食品相關的配餐企業,其配料來源和配料安全責任關系重大,關系到人民群眾的生命健康。特別是需要相關資質認證。
1/ 資格證書
對任何一家企業來說,營業執照是必須的,對食配店來說,食品經營許可證和道路運輸經營許可證都是必須的。三證相當于食品業準入門檻,是食品配料銷售的di一道防線。
2/ 資質認證
資質是判斷一個企業是否有資格經營的標準,資質是政府機構對企業相關實力進行審查后,對其所授予的相關資質,是經過實踐檢驗的。該公司的主要資質i證書包括ISO9001國際質量體系認證,ISO14001環境體系認證, HACCP食品安全管理體系認證,ISO22000食品安全管理體系認證,OHSAS18001職業健康安全管理體系認證等五大體系認證。此外還有守重企業,龍頭i企業等可以為配料公司的選擇提供參考依據。
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萵苣加鹽吃
實際上,我們在平時做萵苣的時候可以不放鹽,萵苣本身就是咸的。因為菊花含有豐富的鈉,所以菊花本身就有一種咸味。
菠菜富含鈣質
事實上,很多人都不知道,快餐店食材配送價格,在普通綠葉菜中,薺菜是補鈣的,快餐店食材配送中心,它所含鈣比牛奶還多。家里有小孩的,可以多買些薺菜來吃,這樣可以促進小孩的生長發育。
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