廣東和康食品有限公司網上食材配送
一家合格的生鮮供應商公司應符合哪些要求呢?
一:冷鏈配送,新鮮直接公司一般都建有生鮮冷藏庫,生鮮冷藏庫設備設施齊全,有自己的冷鏈配送車。可以滿足蔬菜類所需的常溫,水果類所需的冷藏0-8℃,魚肉所需的-12-18℃。保證原料的新鮮供應!
二:原料檢驗,確保安全需建立檢測中心,通過農i藥殘留快速檢測儀可以對樣品中的農i藥殘留進行快速檢測,廣泛應用于蔬菜、水果、糧食、茶葉等農副產品,使配料配送工作事半功倍。
廣東和康食品有限公司網上食材配送
國家市場監督管理總局日前在其網站上公布了《食品生產許可管理辦法》(以下簡稱《辦法》),自2020年3月1日起施行。
申請食品生產許可證,應具備與所生產食品的品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、儲存等場所,網上食材配送價格,并應保持場所環境整潔,并與有毒、有害場所及其他污染源保持一定距離;還應具備與所生產食品的品種、數量相適應的生產設備或設施,并應有相應的消毒、更衣、洗滌、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌及處理廢水、垃圾、廢料的設備或設施;保健i食品生產過程中有原料提取、提純等前處理工序的,還應具備與所生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或設施;擁有專職或兼職食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料和成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物和其他污染物。
另外,申請生產保健i食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的,網上食材配送公司,還應當提交生產質量管理體系文件及相應的注冊備案文件和相應的生產備案文件。
條例規定,從事食品添加劑生產的企業,應當依法取得食品添加劑生產許可證。獲得食品添加劑生產許可證的企業,應當具備與其生產品種相適應的場所、設備、食品安全管理人員、專業技術人員以及相應的管理制度。
廣東和康食品有限公司網上食材配送
優i質食堂承包商需要具備的三個重要條件
可歸納如下:原材料物流配送、承包公司規模水平、承包商的經營管理能力!
一、承包商應具有一定規模的物流中心
生產方式依靠利潤來維持,那么利潤從哪里來?它是對員工的剝削,還是對材料中間商的利潤進行分配?確保菜肴質量的關鍵是要有大型的物流中心,有集中采購的批發。
承包商應具備良好的餐飲管理模式
由于在分散經營的情況下,餐廳業務不可能只關注一家工廠,所以餐廳制作、衛生和服務的穩定性要靠什么來維持?承包者需要提供管理模式,以便實地考察實施效果。
三、承包商應具有一定的投資規模
訂約前,必須對訂約承包商的投資規模、經濟實力進行實地考察,考察訂約工廠的對照是否符合其宣傳資料。防止借用工廠參觀倒賣和約和與只有一間簡陋辦公室的空殼公司簽訂合同。
廣東和康食品有限公司網上食材配送
食材配送方案
要嚴格執行檢驗制度,正確使用檢驗儀器,按規定填寫原始記錄表格,按時上報檢驗結果,網上食材配送招標,并對檢驗結果負責。檢驗結果應追i蹤負責,如發現檢驗結果有不合格,應對不合格農產品進行無害化處理或銷毀,禁止用作食品。
廣東和康食品有限公司網上食材配送
處暑時,仍蘊涵著濕氣,且有秋初涼燥之氣,因此,一方面要照顧惡濕的脾胃,另一方面又要收斂肺氣,使秋令相應。可用大棗、赤豆、蓮子、黑豆等熬湯、煮粥或燜飯;常食水產之物,除濕養陰,如墨魚、鯽魚、鯉魚、帶魚、泥鰍、牡i蠣、蛤等。鮮果和蔬菜:莧菜,甘藍,土豆,玉米,香蕉,葡萄,蘋果,桃子,增城網上食材配送,梨等都有生津潤i燥,消暑通i便的作用,此外,還常喝豆漿,牛奶,淡茶來防止秋燥。
這一節氣已經不是瓜類水果的應季季節了,所以盡量少吃,以免傷及脾胃,加重濕氣。再加上延續上一節氣月忌,還是要少吃豬肉、泡餅等傷神的食物。不能逆肺之熱,故少食蔥、姜、蒜、韭、椒等辛熱食物。
廣東和康食品有限公司網上食材配送
鮮食加工廠的冷鏈運輸可靠性:
顧客針對生鮮食品質量規則較為高,生鮮食品食材配送商與配送全過程時要留心生鮮食品的儲存。有的配送商感覺近途配送運送距離近,生鮮食品質量不容易呈現難題。這類了解不是對的,碰到酷熱的氣溫,生鮮食品十分容易霉變,假如不留心儲存,呈現產質量量問題,對生鮮食品食材配送商的危害挺大。配送商能創立冷鏈配送管理體系,生鮮食品時刻處在超低溫情況下儲存,保證質量出不來難題。
您好,歡迎蒞臨和康食品,歡迎咨詢...