廣東和康食品有限公司企業食材配送糧油食材配送
蔬菜配送食品服務標準
各類新鮮蔬菜及當季大棚蔬菜、蔬菜類必須保證無黃、黃、死、蟲、雜質,并須在48小時內采摘供應,原菜肴必須保證菜肴表面清潔,無明顯的泥污,碼放整齊,無破損,大小基本統一,不過熟或欠熟;凈菜肴必須保證菜肴表面完全清潔,無泥污,按統一標準加工,碼放整齊,無需二次加工即可直接熟加工。
水果配送標準
各種水果,無蟲、無雜質,須在48小時內采摘供應,原果須保證果面清潔,無明顯土質,碼放整齊,越秀區糧油食材配送,無破損,大小基本統一,不過熟或欠熟
廣東和康食品有限公司海珠食材配送糧油食材配送
水產品配送食品服務標準
肉i桂、鱸魚等要求身體表面光滑,無病變,魚鱗完整,無鱗,無濁粘,肉干,緊密,眼球外突飽滿透明,白色或淡黃色,鰓絲清澈鮮紅或暗紅色,保持活i體態固有本色,無異味,魚肌緊密有彈性,內臟清晰可見,無腐爛。
冷凍配送食品服務標準
產品外包裝必須完整,無破損,無封口,有生產日期。冷凍產品解凍后,發現有質量問題需要退回。滿足國家綠色食品批發市場標準,有滿足i交易需要的冷藏設施。
廣東和康食品有限公司糧油食材配送
關于新鮮食品的儲存,必須有合理的儲藏管理。一般情況下,貯藏庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計,定期對貯藏庫的溫、濕度進行檢測,糧油食材配送多少錢,防止其超過許可范圍。對原材料進行分類整理,并按順序存放,確保每種原材料都有自己的位置,便于管理和使用。
此外,選材防腐也是生鮮食品防腐的一個重要方面。含水率高的生鮮應采用抗混合物的包裝材料,這種薄膜疏水性好,可以涂上表面活性劑,使薄膜形成薄水膜,不僅可以防止混濁,而且可以防止薄水膜內積水凝結。
廣東和康食品有限公司糧油食材配送
在城市化進程中,蔬菜流通企業是市民菜籃子的保證。每一個企業,學校,醫院,銀行的食堂都會找一個專業的蔬菜配送公司來服務。菜場在提供菜品的過程中還存在一些難點和難點。
沒有打通農場,就充當了一級批發商的角色。盡管大多數蔬菜配送企業都有自己的生產基地,但所配送的大部分蔬菜仍來自于供應商,蔬菜配送企業也扮演著一級批發商的角色,而那些既可以作為供應商又可以作為服務商的企業尚未出現。
二是配送的局限性。菜量的多少決定著蔬菜的銷售成本。換句話說,需求大的城市,蔬菜配送企業效率更高,菜品有保障,需求小的城市,蔬菜配送數量有限,成本高,用戶體驗難以保障,尤其是二三線城市。
口碑不佳,易受顧客抱怨。菜店實際上是作為di一級批發商的角色,規模較大,人員有限,糧油食材配送招標,需要集中配送時,生鮮菜品的分揀就比較粗糙。所以,一旦菜品、價格、服務出現問題,很容易引起用戶的不滿,進而影響企業的口碑。
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保證食品質量要從源頭抓起,在冷鏈運輸中,食品質量損失仍然是一個不容忽視的問題。業界人士指出,先進的生鮮農產品倉儲分揀系統及冷鏈物流服務系統,糧油食材配送公司,可全i面提升倉庫運作效率,精i確分揀出貨。對不同品類的生鮮農產品儲存有嚴格的溫度控制,并有標準規范的運銷,以降低食品腐損率,提高冷鏈運銷率和冷藏運輸效率為目標,真正做到“zui后一公里”保障,在每一個環節為食品安全把關。積極解決食品安全終端問題,為消費者貼心護航,層層落實保障措施,打造企業核心競爭力和獨特價值。
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食材配送方案
發貨流程:收單、備貨、品質檢驗、選貨、發貨、驗收、服務反饋
準備貨物
?收到定單后,根據貨柜庫和冷凍庫的庫存準備貨物。
?新鮮的配料由供應商提供。
實施“定點采購”,確保食品質量、衛生和安全。按照貨比三家的原則,再結合供應商的規模、信譽等因素,對定點采購的合格供應商進行綜合評定。對長期合作的供貨商,應在合同中約定貨物的質量、衛生、價格、配送方式、退貨、付款方式、食品安全責任等。
您好,歡迎蒞臨和康食品,歡迎咨詢...