廣東和康食品有限公司肉類食材配送價(jià)格
保證食品質(zhì)量要從源頭抓起,在冷鏈運(yùn)輸中,食品質(zhì)量損失仍然是一個不容忽視的問題。業(yè)界人士指出,先進(jìn)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品倉儲分揀系統(tǒng)及冷鏈物流服務(wù)系統(tǒng),可全i面提升倉庫運(yùn)作效率,精i確分揀出貨。對不同品類的生鮮農(nóng)產(chǎn)品儲存有嚴(yán)格的溫度控制,并有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的運(yùn)銷,以降低食品腐損率,提高冷鏈運(yùn)銷率和冷藏運(yùn)輸效率為目標(biāo),真正做到“zui后一公里”保障,在每一個環(huán)節(jié)為食品安全把關(guān)。積極解決食品安全終端問題,為消費(fèi)者貼心護(hù)航,層層落實(shí)保障措施,打造企業(yè)核心競爭力和獨(dú)特價(jià)值。
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食材配送方案
發(fā)貨流程:收單、備貨、品質(zhì)檢驗(yàn)、選貨、發(fā)貨、驗(yàn)收、服務(wù)反饋
準(zhǔn)備貨物
?收到定單后,根據(jù)貨柜庫和冷凍庫的庫存準(zhǔn)備貨物。
?新鮮的配料由供應(yīng)商提供。
實(shí)施“定點(diǎn)采購”,確保食品質(zhì)量、衛(wèi)生和安全。按照貨比三家的原則,再結(jié)合供應(yīng)商的規(guī)模、信譽(yù)等因素,對定點(diǎn)采購的合格供應(yīng)商進(jìn)行綜合評定。對長期合作的供貨商,應(yīng)在合同中約定貨物的質(zhì)量、衛(wèi)生、價(jià)格、配送方式、退貨、付款方式、食品安全責(zé)任等。
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民以食為天,飲食健康是一門大學(xué)問。古時(shí)有:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為補(bǔ)”之說。尤其是當(dāng)今醫(yī)學(xué)的發(fā)展,隨著傳i染病的防治,一些與飲食有密切關(guān)系的疾病,如心血i管病、腫i瘤、內(nèi)分i泌病、遺傳性疾病等日益增多,已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人類健康的重大疾病,合理飲食已引起人們的廣泛關(guān)注。應(yīng)用營養(yǎng)知識,使飲食趨于均衡、合理,肉類食材配送價(jià)格,不僅關(guān)系到當(dāng)代人的體質(zhì)、健康長壽,也關(guān)系到后代人的健康成長和智力發(fā)展,對于促進(jìn)民族的繁榮與發(fā)展具有重要意義。
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事實(shí)上,合理飲食并不難,只要我們對合理飲食有充分的認(rèn)識,其它問題就會迎刃而解。主要有三種飲食類型:動物飲食為主,植物飲食為主,動植物飲食平衡。合乎常理的膳食構(gòu)成與要求共含合乎常理的營養(yǎng)成分,共含科學(xué)合理的食譜,共含合乎常理的膳食系統(tǒng),共含科學(xué)的烹飪方法,共含良好的飲食習(xí)慣和生活規(guī)律,共含嚴(yán)格的食物衛(wèi)生和飲食環(huán)境六個方面。
熱量充足;蛋白質(zhì)含量適中;脂肪含量適中;無機(jī)鹽含量充足;維他i命含量豐富;膳食纖維含量適中;水分充足。要達(dá)到上述要求,才能稱其為合理膳食。
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傳統(tǒng)員工食堂的就餐環(huán)境給人的感覺總是不夠完i美,就餐場所潮濕悶熱,空氣不夠流通,臟亂差,逼仄……大家都抱著吃完就走的態(tài)度?,F(xiàn)代人的食堂承包企業(yè),食堂用餐環(huán)境整潔、高雅,在大家都喝得津津有味后,給人以精神的疏解釋放。
用餐環(huán)境是食堂承包的一個有機(jī)組成部分。所以,食堂承包用餐環(huán)境應(yīng)該是什么樣的呢?簡約大方,色彩搭配和諧,時(shí)尚現(xiàn)代,給人節(jié)奏感,溫馨感,歸屬感......每個餐廳的承包都有其獨(dú)特之處,仿佛是對餐廳整體進(jìn)行了一個全新的演繹。
進(jìn)餐空間
吃飯時(shí)間集中,人i流量大,為了保證飯?zhí)贸邪黧w區(qū)域劃分的整齊劃一,可將4人、6人、8人的飯?zhí)靡跃仃囆问竭M(jìn)行排列,以保證飯?zhí)脜^(qū)域方正整齊,邊界清晰,同時(shí)飯?zhí)猛ǖ辣仨毩粲凶銐虻膶挾?,以滿足在高峰時(shí)段高密度的人i流需求。
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餐飲行業(yè)在供應(yīng)鏈中的命脈,是企業(yè)降本增效的核心所在。
這主要是因?yàn)椴惋嫎I(yè)是受上游原料質(zhì)量、功能及產(chǎn)品性能影響較大的行業(yè),優(yōu)化的供應(yīng)鏈不僅能提高餐飲原料的質(zhì)量,而且還能降低餐飲成本。對原料供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鰜碚f,夏季是一個巨大的挑戰(zhàn),因?yàn)檫^高的溫度很容易導(dǎo)致運(yùn)輸?shù)纳r原料發(fā)生變質(zhì)、腐爛等問題。
鮮食與其他消費(fèi)品存在著明顯的區(qū)別,其質(zhì)量安全是首先要考慮的問題,如何對鮮食運(yùn)輸過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行控制,確保鮮食的食品安全和鮮食產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)標(biāo)至關(guān)重要。通過與物流公司的合作,配送企業(yè)可以將訂單按地域集中配送,從而降低了倉儲成本,縮短了投資回收期,提高了冷藏車的裝載率,節(jié)約了冷鏈物流的作業(yè)空間和人力資源。
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