廣東和康食品有限公司企業食材配送大學食材配送
蔬菜配送食品服務標準
各類新鮮蔬菜及當季大棚蔬菜、蔬菜類必須保證無黃、黃、死、蟲、雜質,并須在48小時內采摘供應,原菜肴必須保證菜肴表面清潔,無明顯的泥污,碼放整齊,無破損,大小基本統一,不過熟或欠熟;凈菜肴必須保證菜肴表面完全清潔,無泥污,按統一標準加工,碼放整齊,無需二次加工即可直接熟加工。
水果配送標準
各種水果,無蟲、無雜質,須在48小時內采摘供應,大學食材配送哪家好,原果須保證果面清潔,無明顯土質,碼放整齊,無破損,大小基本統一,不過熟或欠熟
廣東和康食品有限公司海珠食材配送大學食材配送
水產品配送食品服務標準
肉i桂、鱸魚等要求身體表面光滑,大學食材配送,無病變,魚鱗完整,無鱗,無濁粘,肉干,緊密,眼球外突飽滿透明,白色或淡黃色,鰓絲清澈鮮紅或暗紅色,大學食材配送怎么收費,保持活i體態固有本色,無異味,魚肌緊密有彈性,內臟清晰可見,無腐爛。
冷凍配送食品服務標準
產品外包裝必須完整,無破損,無封口,有生產日期。冷凍產品解凍后,發現有質量問題需要退回。滿足國家綠色食品批發市場標準,有滿足i交易需要的冷藏設施。
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一家合格的生鮮供應商公司應符合哪些要求呢?
一:冷鏈配送,新鮮直接公司一般都建有生鮮冷藏庫,生鮮冷藏庫設備設施齊全,有自己的冷鏈配送車。可以滿足蔬菜類所需的常溫,水果類所需的冷藏0-8℃,魚肉所需的-12-18℃。保證原料的新鮮供應!
二:原料檢驗,確保安全需建立檢測中心,通過農i藥殘留快速檢測儀可以對樣品中的農i藥殘留進行快速檢測,廣泛應用于蔬菜、水果、糧食、茶葉等農副產品,使配料配送工作事半功倍。
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水果和蔬菜的共同特點是:含有大量水分,蛋白質、脂肪含量很低,含有一定量的碳水化合物、礦物質,某些維生素(維生素C++、胡蘿卜素)含量豐富,含有各種有機酸、芳香物質、色素和膳食纖維。蔬菜、水果中常含有各種芳香物質和色素,使食品具有特殊的++香味和顏色,可賦予蔬菜水果良好的感官性狀,對增進食欲、幫助消化、維持腸道正常功能及豐富膳食的多樣化等方面具有重要意義。
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公司主要為企業、學校、酒樓食堂提供蔬菜、肉、干貨、糧油等農副產品的分揀、加工、配送服務。而專業的農產品配送與食堂自主采購又有什么不同?餐廳自行采購原料,會受資金、時間、市場供應情況、采購人員經驗及能力等多方面因素的制約。
一、專業配送比較省心,自己采購比較麻煩,要比價啊,財務,人員安排什么的。
二、專業配送靈活度相對自身采購來說較低,但如果是食堂等品種比較多,還是專業配送方便。若為工廠生產,或自己采購,大學食材配送哪里有,更容易控制成本。
三、專業配送價格均基本為固定,自行采購可多選。
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如何選擇一家令人滿意的食材配送公司
當前,餐飲配料公司在經營過程中需要辦理許多資質i證書,有的由政府頒發,有的由第三方機構頒發。能力越高的企業,證明其實力也就越不俗。那餐廳配料配送公司需要什么樣的資質?如五大體系認證, AAA質量服務誠信企業,農業龍頭i企業等。企業資質越多,招標投i標就越能獲得加分,這是企業實力的體現。
您好,歡迎蒞臨和康食品,歡迎咨詢...