廣東和康食品有限公司——生鮮蔬菜配送中心
和康增城蔬菜配送
和康主要配送機關企事業單位食堂,生鮮蔬菜配送中心,餐飲行業,學校,工廠食堂等新鮮食材。
和康嚴格把關,新鮮到家,保證菜品質量和口感,從采收、清洗、包裝配送等環節,都有專人層層把關,脆嫩新鮮,無,光照時間長,從源頭把關,減少中間環節,降低成本,快速送到顧客手中,對蔬菜進行農殘、新鮮度的檢測,菜品外表飽滿,口感新鮮,脆嫩!公司設有大型的物流倉儲中心,包括干貨庫、冷凍庫、保鮮庫等。保證貨物充足,天河生鮮蔬菜配送中心,保證產品的新鮮度。自有及合作的無公害蔬菜種植基地,建立起一套完整的食品可追溯體系,直至產品的生產源頭、生產過程、包裝運輸到消 費者手中,餐桌之上。
和康廣州蔬菜配送公司——生鮮蔬菜配送中心
奶白菜分揀流程
加工方式:翻筐(挑揀)
加工標準:葉片新鮮、完整,根莖脆嫩,工廠生鮮蔬菜配送中心,根部無腐爛、畸形的部分。
加工流程:
1、分把:以2-3棵為一把。
2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。
3、對齊:用雙手將商品在加工臺上進行跺齊。
4、捆扎:用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準。
5、裝筐:經檢驗合格后,進行裝筐作業
廣東和康食品有限公司生鮮蔬菜配送中心
廣州蔬菜配送之有機蔬菜講解
按照國家標準的規定,有機蔬菜是指在整個生產過程中,必須按照有機農業的生產方法種植的蔬菜,生產過程中完全不使用、化肥、生長調節劑等化學物質,不使用功能轉基因技術。與此同時,還要通過獨立的有機食品認證機構對整個過程的質量控制和檢查,以確保其具有、無污染的特點。
廣東和康食品有限公司生鮮蔬菜配送中心
廣州蔬菜配送之菜心作業
加工方式:捆扎
加工標準:葉深綠色、莖淺綠色,根部呈圓形,剖面潔白,莖立帶有綠色小花,葉片嫩脆無腐爛、無枯萎、無空心,每把約400g。
加工流程:
1、分把:以一手抓為準,根據商品的長度隨時調整。
2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、壓傷的部分。
3、對齊:用雙手將商品在加工臺上進行跺齊。
4、捆扎:用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準,扎完畢后用剪對商品根部進行修整,并將商品根部向后擺放。
5、裝筐:經檢驗合格后,進行裝筐作業
廣東和康食品有限公司生鮮蔬菜配送中心
廣州蔬菜配送之西蘭花
西蘭花,俗稱青花菜。產自意大利,普通蔬菜。一般稱為綠花菜,也叫花椰菜。兩年生草本植物,變種甘藍。主莖頂端長有肥大的花球,綠色或紫綠色,表面小生物學特征又名西藍花、莖菜花、綠花菜,十字花科蕓苔屬甘藍屬植物,以綠色花球為產物。起源于地中海沿岸的歐洲地區,19世紀末被引入中國花椰菜的形態、生長習性與西藍花基本相同,但其生長勢強,耐熱性和抗寒能力較強。植物高大,在長出20多片葉子之后,拔出花莖,頂端生緊密群集成花球狀群生芽,芽呈青綠色,故又稱青花菜。葉呈藍色,逐漸變深藍色,蠟粉增多
廣東和康食品有限公司生鮮蔬菜配送中心
蔬菜配送,需要保證的就是“鮮”。如果是不能保證蔬菜的新鮮,那么也就沒有配送的必要了,其實客戶選擇送菜公司的目的就是為了保證蔬菜的新鮮以及配送的方便。蔬菜配送就是在的時間內,把客戶需求的蔬菜配送到客戶的地點,讓客戶使用到鮮的蔬菜。蔬菜的配送方式對于蔬菜的新鮮有很大的影響,例如保鮮車的使用。現在很少有蔬菜配送商使用保鮮車,廣州生鮮蔬菜配送中心,因為代價高,會直接導致終的蔬菜價格。中品供應鏈蔬菜配送有專業的配送車,保證蔬菜的新鮮。
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