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廣東和康食品有限公司蔬菜配送方案

蔬菜配送作為蔬菜配送內(nèi)部制約服務(wù)質(zhì)量、制約服務(wù)成本的另一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也是值得大家關(guān)注的問(wèn)題。一般而言，物流配送有自營(yíng)，有外包，一線城市的蔬菜配送基本上都是自負(fù)盈虧，但要做大，完全靠自營(yíng)物流是有局限性的，初期自營(yíng)比較劃算，在金融菜品配送是一項(xiàng)日常經(jīng)營(yíng)，上規(guī)模后，上游涉及數(shù)十家供貨商的對(duì)賬，下游涉及數(shù)百家客戶的對(duì)賬，等事宜。一天中有幾十萬(wàn)的收入，容不得半點(diǎn)混亂。就國(guó)內(nèi)目前的商業(yè)環(huán)境而言，還涉及一些小的回扣或假賬操作以及各種稅務(wù)方面的情況。

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蔬菜配送之空心菜分揀流程

加工方式：捆扎

加工標(biāo)準(zhǔn)：葉尖深綠、植體脆嫩、新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、無(wú)花蕾，每把約400g-500g。加工流程：1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，根據(jù)商品的長(zhǎng)度隨時(shí)調(diào)整。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出發(fā)黃、枯萎的商品。

3、對(duì)齊：將挑揀完畢都的商品，整理對(duì)齊根部。

4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn)，扎完畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整，并將商品根部向后擺放在傳送帶上。

5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)

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從田頭采摘、分揀、清洗、無(wú)菌包裝送到物流中心，時(shí)間應(yīng)控制在兩三個(gè)小時(shí)，且全程冷鏈配送，蔬菜始終保存在0～5℃的低溫環(huán)境中，確證了新鮮和口感。

1、新鮮度：

水量：充足，但無(wú)過(guò)分萎蔫、皺皮。

色澤：正常，無(wú)變色，光澤、色亮鮮艷。

硬度：葉菜挺立，瓜菜飽滿、結(jié)實(shí)、無(wú)空心、根菜略硬。

2、機(jī)械傷：相同新鮮條件下無(wú)外力造成的傷害。如擠傷、壓傷、碰傷、切口、裂傷等。

3、病蟲(chóng)害：無(wú)蟲(chóng)害、蟲(chóng)嗑、無(wú)殘蟲(chóng)卵。

4、形狀：枝葉豐滿、大小適中，曲線諧調(diào)。

5、成熟度：適中，未過(guò)熟、腐爛。

6、污染：無(wú)污染、無(wú)殘留、運(yùn)輸造成的污染。

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7、有包裝蔬菜：應(yīng)完整干凈。

8、葉菜類：挺實(shí)，全味正，顏色好，無(wú)過(guò)多黃葉、腐爛葉與多泥根，水分充足，無(wú)萎蔫、不成熟現(xiàn)象。

9、瓜菜類：個(gè)大、成熟、新鮮、外皮無(wú)1斑點(diǎn)，有新鮮綠身，無(wú)軟化、變質(zhì)現(xiàn)象。

10、根菜類：挺實(shí)，無(wú)軟化、腐爛、帶泥過(guò)多，色澤正常，形狀正常，無(wú)生芽現(xiàn)象。

11、果菜類：無(wú)腐爛，色澤鮮艷光亮，成熟度正常，個(gè)大

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對(duì)個(gè)人健康有好處的

我們決定吃后，還會(huì)去買一些真正的。下面是一些關(guān)于購(gòu)買真正的的一些小技

一，看價(jià)格。一般來(lái)講，的價(jià)格不會(huì)太便宜，所以如果發(fā)現(xiàn)一些假借之名而以非常便宜的價(jià)格購(gòu)買的，要當(dāng)心，這可能是假有機(jī)

第二，選擇正規(guī)的采購(gòu)渠道。一般而言，大型超市的管理比較規(guī)范，在食品進(jìn)入超市前，超市已經(jīng)替您進(jìn)行了篩選，這里購(gòu)買的食品也比較可靠。此外，還有一些專營(yíng)店，也有一定實(shí)力和口碑，可以放心購(gòu)

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來(lái)自附近有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的更新鮮、更靠譜。查看自己居住地周圍是否有有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，一般這些農(nóng)場(chǎng)都有提供直銷配送的服務(wù)，所以在附近有機(jī)農(nóng)場(chǎng)購(gòu)買不僅靠譜，而且非常新鮮。

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