雅瑤鎮(zhèn)工廠蔬菜配送-和康食品配送快-工廠蔬菜配送中心：

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生菜：葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍(lán)狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

大白菜：大白菜是我國原產(chǎn)蔬菜，有悠久的栽培歷史。其含有豐富的維生素、膳食纖維和物質(zhì)，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。

土豆：學(xué)名馬鈴薯，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物。又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、等。土豆含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中全的。

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耐儲(chǔ)存蔬菜：

1.南瓜

整個(gè)南瓜放在通風(fēng)陰涼處，可以保存兩個(gè)月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲(chǔ)存，在1~2天內(nèi)吃完。

2.洋蔥

將買來的洋蔥頭晾干，放在涼爽、干燥、通風(fēng)的地方即可，能貯藏很長時(shí)間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芽。

3.西紅柿

西紅柿不用水洗，放于保鮮袋內(nèi)，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西紅柿上面有腐爛，不要食用。

4.土豆

買回家放到陰涼通風(fēng)處，可以跟蘋果放在一起防止生芽。家家都有干貨蘑菇，用蘑菇與土豆一起炒，鮮香軟糯是美味。

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隨著市場經(jīng)濟(jì)的競爭和社會(huì)的進(jìn)步，都市人的生活節(jié)奏加快，時(shí)間觀念增強(qiáng)，事務(wù)簡單化，消費(fèi)便利，蔬菜配送逐漸成為廣州蔬菜消費(fèi)社會(huì)化的需要.在廣州，越來越多的機(jī)關(guān)、大型企業(yè)和外資企業(yè)選擇由蔬菜配送公司提供“一籃子”服務(wù).這種大勢所趨，給蔬菜配送業(yè)的發(fā)展帶來了很好的商機(jī)。

在國內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)，蔬菜配送業(yè)務(wù)近幾年發(fā)展較快，在北京、上海等地，許多小區(qū)內(nèi)都有配送中心，訂單業(yè)務(wù)發(fā)展迅速.廣州的蔬菜配送公司和康，自成立以來，已經(jīng)吞并了30多家蔬菜配送公司，不僅壟斷了廣東市場，而且延伸到廣東省以外。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，僅在廣州一地，農(nóng)副產(chǎn)品的交易總量就達(dá)到130億元，而依賴集團(tuán)配送的份額將超過60億元。菜場是一個(gè)很大的市場份額！

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春來了，萬物復(fù)蘇，又到了百花齊放、百家爭鳴的時(shí)候，這個(gè)季節(jié)將有各種各樣的蔬菜上市，而且還有許多野菜上市。南半球的春天來的比較早，氣溫一般都比較高，野菜上市的季節(jié)也比較早，北半球的春天雖然比較暖和，但現(xiàn)在基本上也是野菜上市的季節(jié)，春季要多吃堿性蔬菜，自己種的蔬菜也多，選擇多，多吃一些堿性蔬菜對身體比較好。現(xiàn)在來盤點(diǎn)四種營養(yǎng)價(jià)值很高的堿性蔬菜，這幾種蔬菜做起來很簡單，隨便拌一下就會(huì)很香。

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鮮食配送企業(yè)與顧客之間的溝通與交流

鮮食近途配送中常遇到的問題，做好與顧客的溝通和交流非常重要。對生鮮配送，客戶有不同的要求，配送商可以做好服務(wù)項(xiàng)目，考慮客戶的要求，使客戶滿意。近距離配送時(shí)，顧客對配送時(shí)間有更高的要求。托運(yùn)人可根據(jù)客戶要求，科學(xué)安排發(fā)車時(shí)間，保證及時(shí)發(fā)車。大力推薦配送商應(yīng)用生鮮配送系統(tǒng)軟件，全程監(jiān)控整個(gè)配送過程，遇到問題及時(shí)與顧客溝通交流，解決問題。

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是自營還是外包生鮮配送物流？

作為制約蔬菜配送內(nèi)部另一個(gè)重要環(huán)節(jié)，物流配送也是制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要因素，大家都很重視，一般而言，物流配送有自營，有外包，一線城市的蔬菜配送基本上是以自己的車為主，但要做大，純粹靠自營物流限制太大，總體而言，初期自營相對比較劃算，達(dá)到一定規(guī)模后，將自營與外包結(jié)合起來會(huì)更好。受物流成本制約因素的影響，二線城市蔬菜配送利潤相對較高，而隨著蔬菜價(jià)格的上漲，物流成本在可控范圍內(nèi)，出現(xiàn)了一個(gè)小風(fēng)口。

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