廣東和康食品科技有限公司,蔬菜配送,是廣州較好的蔬菜配送公司蔬菜配送公司
現在,食堂的蔬菜配送仍然存在很大的問題,因此,這方面還需要不斷地改進。但是餐廳在配送蔬菜的時候一定要做到兩個保證,下面就讓廣州餐廳承包來具體講解。菜肴一定要保證菜肴的新鮮程度。保鮮是蔬菜配送的關鍵,因此配送公司應備有相應的設備,以保證食材的新鮮,如冷藏室、保溫室等,保溫室的作用主要是為某些需要長時間冷藏冷凍的食物提供一個環境,而保溫室的作用主要是為某些需要長時間冷藏冷凍的食品提供一個環境。
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菜品配送必須確保菜品的健康和安全。在一定意義上,實施蔬菜配送是為了為食堂節約成本,提供更豐富的菜品,但也必須保證食材的新鮮和安全。但是在配送過程中,配送員必須對每一種蔬菜的保鮮和運輸方法都有所了解。因為一些蔬菜是不可儲存的,所以需要配備專門的塑料箱來裝,也有一些蔬菜貨架期較短,需要做好保鮮保質的準備。
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飯堂問題一度成為公司管理的一大難題,企業投入大量人力物力開辦員工飯堂,但每天還是接到員工的吐槽“飯堂少,味道差,有沙子…”等有關食品采購、食品安全、資金管理等方面的問題,都讓分管后勤的副總經理十分煩惱,經企業高層領導開會討論,企業更注重內部管理,一致決定采用飯堂外包,多方面考察和實地考察后,選擇了口碑較好的廣州銘智飯堂,實行專i業化、系統化、科學化的飯堂承包管理模式,確實讓企業在員工管理方面更加放心、放心。
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作為餐飲經營企業,和康食品單憑管理力度還是不夠,必須注重細節,受天氣影響,一些大型單位接連發生食物中i毒事件,給消費者的身心造成了嚴重影響。本著對社會負責、對消費者負責的態度,和康食品為了確保“舌塵上的安全”,不斷加強蔬菜供應基地建設,從源頭上控制食品安全,從始至終貫徹安全衛生第yi的思想,從整體管理到個人行為,嚴格按照“8 S”管理,確保食品安全,杜絕i食物中i毒,打造綠色食堂。
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[供應過程]
廣州糧油蔬菜餐廳承包公司以新鮮,環保,衛生,平價為宗旨,每日專車準時送貨到家。
由你公司對蔬菜、食品的質量進行檢驗,如有不合格的食品,可包退包換,待更換的食品在你公司規定的時間內送到,不影響廚房工作。
廣州餐廳承包公司所供應食品的價格由雙方根據市場價格進行調整,調整時間由雙方商定。
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[分發模式]
直接配送:所需蔬菜和食品經公司人員挑選,檢驗,包裝后送至各企業單位。
二、半成品配送:所需蔬菜食品及肉品均經公司 QC檢查合格,蔬菜去根,去葉,肉去皮,洗凈包裝送至各企業單位。
三、精細配制:所需蔬菜食品及肉制品經本公司 QC檢查合格,蔬菜去根,去葉,肉去皮,洗凈后由員工切配成塊、絲、片、段、沫等形狀,經油水程序加配各種佐料和輔料(如:配鹽、醬油、味精、生姜、蔥、蒜等)送至各企業單位。
確保在廣州,番禺,南沙,天河,海珠,荔灣,越秀,廣州開發區,廣州餐廳,廣州餐廳的承包,廣州蔬菜配送做到讓客戶安全放心。
您好,歡迎蒞臨和康食品,歡迎咨詢...