天河食材配送-和康食品廣州配送-天河食材配送公司：

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配料公司配料分布情況及優(yōu)勢

臨時采購

除每日固定采購?fù)猓€需根據(jù)餐飲組織客戶的特殊需要，臨時購買部分配料。有時候路程過遠(yuǎn)，或品種過多，且分布不均，導(dǎo)致采購不及時，延誤交貨。本公司統(tǒng)一配送貨物，一次完成，省事省力。

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配料公司配料分布情況及優(yōu)勢

方便結(jié)算

假如顧客準(zhǔn)備了一天的食物成分，他們通常會去很多農(nóng)貿(mào)市場或商場。舉例來說，在肉類便宜的地方買米飯和面條不便宜，而在調(diào)味便宜的地方買蔬菜也不便宜。如果是全職購買者，通常每天要工作7-8個小時，這樣就會出現(xiàn)單打獨(dú)斗的情況。不同的發(fā)i票和核算比較復(fù)雜，但如果分銷公司統(tǒng)一分配，則可以進(jìn)行統(tǒng)一結(jié)算。

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主動出擊zui好是做大飯館，生意穩(wěn)定，只需關(guān)系好，價格、質(zhì)量過得去，zui后才是你的經(jīng)銷，現(xiàn)在大型經(jīng)銷店都采用冷鏈配送，這就要看你的實(shí)力了。以盈利形式向配送中心配送蔬菜，是配送中心通過何種方式賺取更多利潤，這是項(xiàng)目可行性的關(guān)鍵問題。

夏天是一個氣溫較高的季節(jié)，人體新城代謝加快，水分流失較快，脾胃功能較差，夏季飲食更講究，事事謹(jǐn)慎。今天小編就給大家介紹幾種夏季的飲食原則，希望大家都能擁有一個健康的夏季。

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夏季飲食要注重補(bǔ)水：夏季炎熱，人體水分流失速度較快，飲食要以補(bǔ)水為主，多吃水分豐富的食物，多吃瓜果蔬菜。比如：西瓜、瓜、瓜、花椰菜、菜花、包菜、黃瓜、番茄等。

夏季飲食要注意清熱解火：夏季氣溫高，人體火氣較旺，體內(nèi)熱氣無法排出體外，容易導(dǎo)致便i秘、長痘痘、口舌生瘡等問題，因此在夏季飲食要清淡一些，避免辛辣刺激食物。高麗菜、綠豆芽、黃豆芽、海帶、木耳、香菇、黃瓜、冬瓜等。

夏季飲食宜養(yǎng)i胃：夏季人體新城代謝較快，脾胃功能相對低下，為了減輕脾胃的負(fù)擔(dān)i，保證脾胃健康，我們應(yīng)該多吃養(yǎng)i胃的食物，比如：面食、包子、饅頭、粥、燕麥片、菠菜、南瓜、花椰菜等。

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濕 度

為了保證蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中，根據(jù)貯物量及庫間溫度情況，注意隨時通風(fēng)換氣

適當(dāng)晾曬

香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種，入庫前必須適當(dāng)晾曬，減少其覆著在蔬菜表面上的水分，延長貯藏期。

防止堆壓

進(jìn)庫蔬菜應(yīng)整齊地?cái)[放在貨架上，或者打垛放在庫中，防止碼垛過高堆壓對蔬菜造成機(jī)械損傷或垛內(nèi)發(fā)熱，導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量下降

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低溫質(zhì)料保管

冰凍原材料的貯藏標(biāo)準(zhǔn)

冰凍原材料的溫度應(yīng)保持在零下10℃以下，使食物徹i底處于凍結(jié)狀況。

（1）質(zhì)料需求裝入保鮮盒內(nèi)、保鮮袋進(jìn)行密封寄存；

（2）實(shí)施先貯存先提取的準(zhǔn)則，輪流交替存貨，避免質(zhì)料貯藏過久，造成浪費(fèi)。

（3）需求除霜或整理時，應(yīng)將食物移人另一冷凍柜內(nèi)，以利于徹i底清洗冷凍庫，一般應(yīng)選擇庫存zui少時除霜；

（4）每日定時查看冷凍柜的溫度情況；

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