廣州食材配送-和康食品送貨上門-廣州食材配送服務(wù)：

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配料配送，顧名思義就是把新鮮的食材迅速地送到顧客手中，這樣既節(jié)省了成本，又能為顧客提供高質(zhì)量的食品和服務(wù)。重點(diǎn)在于新鮮感與快捷性，新鮮感在我們觀麥之前的文章里已經(jīng)說(shuō)過(guò)很多次了，現(xiàn)在要說(shuō)的是快捷性問(wèn)題。保證配料及時(shí)送達(dá)是配送企業(yè)、企事業(yè)單位zui為重視的一環(huán)。

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眾所周知，當(dāng)今世界上所有成功的企業(yè)之所以能取得這么好的業(yè)績(jī)，不僅是因?yàn)閱T工的工作效率i高，其次是因?yàn)楦鳝h(huán)節(jié)的成本控制得很好。即使是一般行業(yè)，如企事業(yè)餐廳管理方面也是如此，要物盡其用。職業(yè)化就是讓專i業(yè)人員去做。同樣因?yàn)檫@個(gè)原因，越來(lái)越多的公司、學(xué)校等選擇與第三方配料公司合作。

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冷庫(kù)保鮮蔬菜應(yīng)注意的事項(xiàng)

防堆壓

進(jìn)料加工的蔬菜應(yīng)整齊地放置在貨架上，或打垛在庫(kù)中，以防止堆垛過(guò)高對(duì)蔬菜造成機(jī)械傷害或堆垛內(nèi)發(fā)熱，從而導(dǎo)致蔬菜品質(zhì)下降。

菜類冬春育苗的常見(jiàn)問(wèn)題

冬季嚴(yán)寒、低溫、弱光照條件下，育苗時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

果菜類蔬菜種子防腐劑的zui小發(fā)芽溫度在11-12℃，葉菜類0-4℃。一般來(lái)說(shuō)，播種7天后才出苗，說(shuō)明種子已經(jīng)腐爛。防寒措施主要為選擇晴朗暖和的天氣播種，采用電溫床或釀熱式溫床育苗，加厚覆膜等，提高苗床溫度。

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預(yù)防“戴帽苗”“戴帽苗”就是當(dāng)子葉被挖出來(lái)時(shí)，把種子帶出土壤，像帽子戴在子葉頂部一樣，影響子葉的正常發(fā)育和光合作用。其成因是床層過(guò)干，覆土過(guò)薄。防治措施是要澆足苗床底水，蓋土厚度適宜，一般1-1.5 cm的小粒種子覆土，1.5-2 cm的中粒種子覆土，3-4 cm的大粒種子覆土。種植到出苗前，地膜覆蓋在床面上，保持土壤濕度。

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如何選擇生鮮配送公司？這是一個(gè)老生常談的話題，之前的文章中企業(yè)單位如何選擇生鮮食材配送公司我們也有提到，今天我們將這個(gè)話題重新梳理，為大家提供一份更加詳細(xì)的參考資料。

看菜品種類

生鮮配送公司，先有生鮮再有配送，客戶選擇生鮮配送的原因之一就是看重生鮮公司的供貨能力——是否能夠提供自己需要的生鮮食材。

看公司資質(zhì)

詳情可參考資質(zhì)的重要性|食材配送公司需要具備哪些資質(zhì)，食品行業(yè)zui忌三無(wú)產(chǎn)品，我們選擇生鮮配送公司不能只看配送公司的證書多少，而要看他的證書質(zhì)量——是否權(quán)i威機(jī)構(gòu)頒發(fā)認(rèn)定。

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看報(bào)價(jià)

由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品屬于非標(biāo)行業(yè)，價(jià)格變動(dòng)頻繁，因此生鮮配送公司會(huì)根據(jù)自身的實(shí)際情況給出報(bào)價(jià)（參考以價(jià)格為前提的企業(yè)食堂食材配送模式），同時(shí)價(jià)格的高低要結(jié)合配送公司提供的食材質(zhì)量以及服務(wù)品質(zhì)來(lái)衡量。

看硬件設(shè)施

如對(duì)以上三個(gè)條件都比較滿意的話下一步就是實(shí)地考察，考察配送公司的配送能力，包括人員、車輛、倉(cāng)儲(chǔ)、檢測(cè)能力等等。

看服務(wù)

服務(wù)是在與配送公司合作的過(guò)程中體現(xiàn)出來(lái)的，主要體現(xiàn)在問(wèn)題溝通、配送效率、突發(fā)狀況問(wèn)題解決能力及態(tài)度上。

總結(jié)說(shuō)來(lái)，選擇生鮮配送公司首先需要明確自己的需求，是否能夠被滿足，再是綜合評(píng)估生鮮配送公司的內(nèi)在實(shí)力及外在表現(xiàn)，zui終以服務(wù)決定雙方的長(zhǎng)期合作關(guān)系。

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