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只有如此，才能讓員工把餐飲店當(dāng)成自己的事業(yè)，管理人員一定要信任自己的員工，而不能處處防備員工，管理者要與員工真誠(chéng)相處，在討論自己餐飲店的前景時(shí)要跟朋友一樣，共同進(jìn)步，同發(fā)展，不要處處防備。其次，餐飲管理配送人員要對(duì)自己的店鋪建立嚴(yán)格的規(guī)章制度和管理制度。盡管上面提到了經(jīng)理必須和員工保持良好的關(guān)系，但管理應(yīng)該嚴(yán)格得多。
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自作主張的店鋪管理要以自作則，和員工一樣要嚴(yán)格遵守制度，不能隨便放i縱自己的行為。再次，餐飲管理人員要為自己的員工提供一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓他們學(xué)習(xí)，還要有升遷的機(jī)會(huì)。管理者還要多培訓(xùn)員工，給他們更多的知識(shí)包括服務(wù)知識(shí)和經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，這樣才能滿(mǎn)足他們的要求，也能為餐飲店儲(chǔ)備優(yōu)i秀的人才。第三條就是餐飲管理人員要在合適的時(shí)間給自己的員工提升一次待遇，不管是工資還是生活方面的物質(zhì)待遇，都可以給予他們。如此才能充分調(diào)動(dòng)他們的積極性，這樣更有利于餐飲店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
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經(jīng)常在飯?zhí)贸燥埖娜硕加羞@樣的經(jīng)歷，每次走進(jìn)飯廳，看到幾個(gè)菜總覺(jué)得很賞心悅目。可是，每次總是這樣的菜，久了就會(huì)覺(jué)得缺乏魅力。和康餐飲認(rèn)為，要讓員工吃不膩，與餐廳承包配送公司就得花點(diǎn)心思，既要保證菜品的營(yíng)養(yǎng)，又要保證菜品的數(shù)量，那么，員工和康明食堂都要有足夠的保障，那么，員工與餐廳之間的合作，如何保證配送公司的新鮮感？第yi：和康食堂承包要經(jīng)常更換菜譜，并不是要更換所有的菜，而是在現(xiàn)有菜品的基礎(chǔ)上增加一些新菜，可以把一些員工不太喜歡、點(diǎn)菜較少的菜取消。
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也要把特色菜與地方結(jié)合起來(lái)，讓這里就餐的員工都能吃出家的味道。第二：和康承包食堂要不斷地創(chuàng)新和學(xué)習(xí)，通過(guò)相關(guān)的培訓(xùn)提高自己的專(zhuān)i業(yè)技能和廚藝觀(guān)念，要把各種創(chuàng)意和創(chuàng)新元素加入菜品中，讓員工在食堂吃的滿(mǎn)意、吃的開(kāi)心。和康食堂承包要與進(jìn)餐員工溝通，了解員工對(duì)菜品的要求。有的餐廳在改菜譜時(shí)往往忽略了進(jìn)餐員工的要求，而換菜后的菜品并未引起員工的重視，因此，在準(zhǔn)備換菜時(shí)，一定要和員工進(jìn)行詳細(xì)的溝通。至后：和康食堂承包要注意素食搭配，有些員工吃膩了食堂，不是因?yàn)槭程玫牟瞬缓?，而是因?yàn)樗厥炒钆洳缓侠怼Ｒ话阏f(shuō)來(lái)，餐廳的菜品至好以清淡為主，如果是有素菜，那么，就要配上適量的素菜，這樣可以沖淡葷菜中的油膩感。
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為什麼很多人喜歡和康食品科技有限公司？其實(shí)不然，就是因?yàn)楹涂凳称房萍加邢薰驹诓惋嫻芾?、原料配送、食堂承包等方面都做得很好。不要以為在餐飲管理、配料分配、食堂承包方面做得很好，因?yàn)楝F(xiàn)在很多餐飲承包公司都做不到。很重要的原因，是現(xiàn)在很多人都不愿意吃食堂。餐廳和外賣(mài)價(jià)格差不多，而且外賣(mài)的味道也比較好，所以很多人都愿意叫外賣(mài)，但不愿意吃食堂。有人一想到食堂，就會(huì)想到清湯少水少，沒(méi)有味道等問(wèn)題。
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不過(guò)，有的食堂還做得比較好，那是因?yàn)檫@些食堂都是來(lái)自和康食品科技有限公司。和康食品科技有限公司擁有豐富的餐飲策劃管理經(jīng)驗(yàn)，吸引了大批客戶(hù)。為了尋求更好的市場(chǎng)前景和發(fā)展，和康食品科技有限公司旗下的食堂都進(jìn)行了精心的培訓(xùn)。餐廳的全體員工都面帶笑容。來(lái)了如此溫馨、舒適的環(huán)境，不少人都能增進(jìn)食欲，品嘗美味佳肴。此外，和康食品科技有限公司在承包食堂方面也是一絕。很多人對(duì)食堂轉(zhuǎn)變并不特別了解。
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