廣東和康食品科技有限公司,蔬菜配送,是廣州較好的蔬菜配送公司工廠蔬菜配送
飯堂問題一度成為公司管理的一大難題,企業投入大量人力物力開辦員工飯堂,但每天還是接到員工的吐槽“飯堂少,味道差,有沙子…”等有關食品采購、食品安全、資金管理等方面的問題,都讓分管后勤的副總經理十分煩惱,經企業高層領導開會討論,企業更注重內部管理,一致決定采用飯堂外包,多方面考察和實地考察后,選擇了口碑較好的廣州銘智飯堂,實行專i業化、系統化、科學化的飯堂承包管理模式,確實讓企業在員工管理方面更加放心、放心。
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作為餐飲經營企業,和康食品單憑管理力度還是不夠,必須注重細節,受天氣影響,一些大型單位接連發生食物中i毒事件,給消費者的身心造成了嚴重影響。本著對社會負責、對消費者負責的態度,和康食品為了確保“舌塵上的安全”,不斷加強蔬菜供應基地建設,從源頭上控制食品安全,從始至終貫徹安全衛生第yi的思想,從整體管理到個人行為,嚴格按照“8 S”管理,確保食品安全,杜絕i食物中i毒,打造綠色食堂。
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當然,在市場上選擇蔬菜供應商時,單位食堂一方面要考慮原料的價格。總之,單位食堂畢竟是單位,總體來說,需求的數量會比家庭需求的多,所以在價格上會要求蔬菜配送公司有優惠;另外,單位食堂也要考慮到原料的新鮮度,畢竟與其他東西不同,食物與人體健康無關,只有保證每天有足夠的營養供應,才能保證單位所有員工有足夠的精力來工作。
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降低你的經營成本:如果你的餐廳自己經營,你必須去采購,因為你購買的數量較少,你所購買的價格通常是零售價。我們采購直接采取自產自銷或集中批量采購,直接省下中間代理商、經銷商、零售商的差價,優化資源配置,同時為貴公司節省了餐廳員工的工資獎金、福利勞保等費用,降低了管理成本。
企業和事業單位自辦食堂,選擇好配送蔬菜的合作公司就顯得尤為重要。由于畢竟不像是給自己家人做飯,時間上可以靈活多了,給整個單位做飯菜都是要準時給廣大員工做的,那么原材料的供應也必須及時。并且食堂不同于其它行業,可以提前進行采購,對于單位食堂,大多數原材料都需要當天進行采購,因此一般單位食堂都會有比較固定的蔬菜供應商。
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(5)團體餐分發方式:
專門為沒有廚房、沒有餐廳、不方便開餐的企業提供各種形式的快餐配送服務,如員工餐、盒飯、中式快餐、自助餐、寫字樓工作餐、活動賽事團體餐。
(6)集體用餐形式:
可根據用戶需求,提供各種形式的團餐、生日宴會、年夜飯、特色酒會、中西式自助餐等。并且以物美價i廉為原則,讓顧客花至少的錢享受至好的服務。
如今,人們對生活質量的要求越來越高,特別是對健康和食品安全的高度重視,在人們進入餐館就餐時,沒有看到安全設備和廚房后廚衛生,這也是飲食衛生問題長期存在的原因之一。
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餐廳及各類餐飲企業,食品的質量與配送十分重要,想要獲得新鮮的食材、蔬菜,必須選擇好干凈衛生且專i業的食品配送公司。這樣對企業單位的未來發展是非常有利的。那食堂的配送流程是怎樣的,怎么選擇配料配送公司?
一、食堂配送流程是怎樣的?
1.配料分配服務指南
當前,食堂食材供應商都是通過招標投i標的方式,通過對各個配送公司的整體配送實力進行評估。
其中包括物流車、專i業的食品安全監測、榮譽資質、冷鏈物流、蔬菜種植基地等進行綜合評分。具有選料能力強、食品安全等級高、菜品物美價i廉的原料配送公司。
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