永和蔬菜配送-和康食品(推薦商家)-永和蔬菜配送有哪些：

廣東和康食品科技有限公司，蔬菜配送，是廣州較好的蔬菜配送公司永和蔬菜配送

廣州和康食品有限公司食堂承包合同要求各食堂，對自己存在的問題，認真整改，加強監督檢查，做好食品安全管理，規范檔案資料。

會議之后，廣州食堂承包公司通過此次培訓對學校食堂食品安全知識有了更深入的了解，在今后的管理工作中，將進一步嚴格管理，確保企業員工的身體健康和生命安全。

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[原料來源]

菜品：廣州菜館承包公司與大型生產基地建立長期的供需合作關系，按照無公害蔬菜種植要求，保證蔬菜安全衛生，經倉庫檢驗合格后方可配送。

魚品：廣州餐廳承包公司選擇有政府相關部門認可的魚品養殖者，直接到魚場采購。

肉品：鮮肉由生產廠家供應，保證肉品新鮮，衛生，進貨渠道合法，凍品有產品質量衛生合格證。

稻油類：就地采購，保證成本zui低，防止不合格進行采購。

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冷藏起來，冷凍配料注意事項

冷凍品保藏

凍結原料的貯存標準

冷凍原料的溫度應保持在-10℃以下，使食品完全處于冷凍狀態。

需將質料裝入保存盒內，保存袋進行密封保存；

實行先存先取的原則，輪換庫存，避免質料存放過久，造成浪費。

需要除霜或整理的時候，應該把食物搬到另一個冰柜里，以便對冰柜進行徹i底的清洗，一般應選擇庫存zui低的時候除霜；

每天定時查看冷凍柜溫度；

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冷凍原料的貯存標準

冷凍原料的溫度應控制在2~5℃之間，以便儲存的食品能保持冷卻而不凍。

(1)經處理的半成品在冷卻后，用清潔盛器或保鮮盒盛裝；

(2)汁類質料需要冷藏時應擦拭瓶身或壺身的外貌，

(3)外包裝盒上注明原料品名、進貨時間，實行先存先取的原則，輪換庫存；

(4)需要冷藏的易腐爛的果蔬，須清洗干凈后裝入通風箱，放置在冰箱內，每日檢查，發現腐爛應及時處理，并清潔存放處；

(5)每天定時檢查冷藏箱的溫度；

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一種用于豬肉儲存運輸的車廂，解決了在運輸過程中，車廂搖晃會使豬肉掛鉤糾纏在一起，可能會造成豬肉掉落在車廂內，弄臟豬肉，影響運輸質量的問題，其包括車廂本體，固定設置于車廂本體內的橫板，所述橫板上開設有滑槽，所述滑槽內水平滑動設置有若干吊鉤，所述車廂本體和吊鉤之間設置有鎖緊件以限制吊鉤的滑動，所述車廂門與鎖緊件之間設置有車廂門開啟時連動鎖緊件解i鎖的連動機構，該車廂具有便于豬肉儲存和運輸的優點。

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用于豬肉儲存運輸的車廂，具有便于豬肉儲存運輸的優點。本技術的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：一種用于豬肉儲存運輸的車廂，包括車廂本體，固定設置于車廂本體內的橫板，所述橫板上開設有滑槽，所述滑槽內水平滑動設置有若干吊鉤，所述車廂本體和吊鉤之間設置有鎖緊件以限制吊鉤的滑動，所述車廂門與鎖緊件之間設置有車廂門開啟時連動鎖緊件解i鎖的連動機構。

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