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除溫度外，原料配送也要關注原料的質量，每一批原料都要有檢測報告，現在可以選擇可追溯系統，客戶通過掃描 QR碼隨時隨地查看食材的檢測報告，讓客戶吃得更放心。

原料配送能及時高i效地配送，還需要專i業的排車配送主管和專i業的配送司機，任何一個環節都不能成為短板。

要把一家餐飲店的管理運作好，要受很多因素的影響，其中對待員工的待遇是至關鍵的因素。

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一家餐飲店科學地管理員工，并建立一套嚴格的管理制度，不僅能節約商店的開支，而且能帶動這家餐飲店的生意，給商店帶來良好的發展前景。但是餐飲店如何科學有效地管理員工呢？以下讓和康的管理者給大家做個簡單的說明：一是要讓一家餐飲店對員工進行科學合理的管理，一是要把餐飲店的管理人員和員工搞好關系，象朋友一樣才行。

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增值服務不可少，創新理念要時時保持

無論做什么行業，都要秉承創新的經營理念，做餐飲配送也是如此，比如，私人訂制的概念的推出，非常受歡迎，而增值服務則會讓客戶眼前一亮，無論怎樣的服務，都需要站在客戶的角度去實現和推出。

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餐飲業正處在快速發展的時期，要想進入這個行業，現在是好的時機，但是，一定要做到以上幾點，才能贏得客戶的認同與追捧。

有些人認為餐飲配送行業的經營很好，就是把配送做好，做到按時配送，這樣的觀點是不正確的，要做好食品配送，尤其是在疫情期間，更應該關注食品安全問題。

因此，餐飲配送公司必須具備專i業的技術和知識，能夠每天有條不紊地完成配送工作，踏踏實實地走好每一步，才能贏得客戶的信賴。對于食材的質量嚴格把關，需要從源頭把關，從原材料的采集地來保證，有的餐飲配送公司在食材采集地設立了檢測實驗室，對每一批原料進行詳細的檢測，并從原材料的采集地來保證原料的質量。

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隨著經濟的發展和社會的進步，人們現在對食品衛生問題的關注已經越來越多。民以食為天，現在的人對于食物的態度也不再是原來能填飽肚子了。同時也要看看這些食物吃到肚子里是否健康，是否美味，是否也能對身體有益。所以，這就讓大家思考了一個非常重要的問題，什么樣的食品才能稱得上健康，哪些地方能吃到健康美味的食物？

這些年來不斷出現的食品安全問題，讓大家自然對食品方面的問題的關注逐年上升。很多人可能不注重自己做的菜，而在單位里吃飯也是需要注意的。

如今的單位、企業、學校的食堂，都是由外界來管理的。這類公司承包食堂是否夠健康、衛生自然是需要重點關注的。

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