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增值服務(wù)不可少,創(chuàng)新理念要時(shí)時(shí)保持
無(wú)論做什么行業(yè),都要秉承創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念,做餐飲配送也是如此,比如,私人訂制的概念的推出,非常受歡迎,而增值服務(wù)則會(huì)讓客戶眼前一亮,無(wú)論怎樣的服務(wù),都需要站在客戶的角度去實(shí)現(xiàn)和推出。
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餐飲業(yè)正處在快速發(fā)展的時(shí)期,要想進(jìn)入這個(gè)行業(yè),現(xiàn)在是好的時(shí)機(jī),但是,一定要做到以上幾點(diǎn),才能贏得客戶的認(rèn)同與追捧。
有些人認(rèn)為餐飲配送行業(yè)的經(jīng)營(yíng)很好,就是把配送做好,做到按時(shí)配送,這樣的觀點(diǎn)是不正確的,要做好食品配送,尤其是在疫情期間,更應(yīng)該關(guān)注食品安全問(wèn)題。
因此,餐飲配送公司必須具備專i業(yè)的技術(shù)和知識(shí),能夠每天有條不紊地完成配送工作,踏踏實(shí)實(shí)地走好每一步,才能贏得客戶的信賴。對(duì)于食材的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),需要從源頭把關(guān),從原材料的采集地來(lái)保證,有的餐飲配送公司在食材采集地設(shè)立了檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,對(duì)每一批原料進(jìn)行詳細(xì)的檢測(cè),并從原材料的采集地來(lái)保證原料的質(zhì)量。
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怎樣才能保證蔬菜的按時(shí)配送?第yi,要有科學(xué)的排車(chē)計(jì)劃,既能讓車(chē)輛不浪費(fèi),又能讓車(chē)輛實(shí)現(xiàn)順路配送,節(jié)約配送時(shí)間,節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用。第二,要有專i業(yè)的司機(jī),有熟練的駕駛技術(shù),了解當(dāng)?shù)氐慕煌ㄇ闆r,能夠?qū)崿F(xiàn)快速、安全的運(yùn)輸,不需要單獨(dú)的時(shí)間運(yùn)輸。三是配貨要及時(shí),必須在駕駛員到達(dá)前配好貨物,確保配貨的正確、及時(shí)。
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在保證蔬菜配送質(zhì)量和及時(shí)配送的基礎(chǔ)上,還應(yīng)為顧客提供更多增值服務(wù),如私人訂制服務(wù),即根據(jù)顧客的實(shí)際需要量身打造相應(yīng)的服務(wù)方案,并能根據(jù)客戶規(guī)定的接貨時(shí)間進(jìn)行配送,不耽誤顧客食材的正常使用,也不影響客戶的工作。
要保證蔬菜的質(zhì)量,蔬菜的配送時(shí)間就顯得尤為重要,而任何一個(gè)環(huán)節(jié)和流程都要做好,做蔬菜配送行業(yè)的人應(yīng)該了解這些知識(shí)。
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如何才能讓自己的食堂的東西好吃,吸引到足夠多的人來(lái)吃呢?這是每一個(gè)想要把自己的公司和企業(yè)或者學(xué)校的食堂承包出去的管理者都會(huì)考慮的問(wèn)題。把公司或者企業(yè)的食堂承包給外面的人看起來(lái)好像挺簡(jiǎn)單的,似乎只要把公司或者企業(yè)的食堂承包給外面的人之后,你作為一個(gè)管理者就不需要再操心了。
其實(shí)并不是這樣的,將公司或者企業(yè)的食堂承包給外面的人之后還是有非常多的事情要做的。因?yàn)橛袝r(shí)候你并不清楚你將公司或者企業(yè)的食堂承包給外面的人,外面的人是否能夠?yàn)槟愕氖程脛?chuàng)收,是否能夠保障你的食堂的安全和質(zhì)量問(wèn)題。因此,選擇好的餐飲公司,才能讓公司或者企業(yè)的食堂承包給外面的人之后還能夠有不錯(cuò)的收益。
怎么樣的餐飲公司是比較好的選擇,是適合公司或者企業(yè)的食堂承包給它們的呢?像和康這樣的知i名餐飲承包公司就是一個(gè)非常值得考慮的選擇。和康吸引人的地方有很多。一個(gè)非常值得提出來(lái)的亮點(diǎn)就是在于和康是具有多個(gè)食材配送和蔬菜配送點(diǎn)的。擁有多個(gè)食材配送和蔬菜配送點(diǎn)的好處有很多,這樣可以保障自己的公司的菜品的安全和質(zhì)量。而且這樣多個(gè)的食材配送和蔬菜配送點(diǎn)能夠?yàn)楣咎峁┘皶r(shí)的新鮮的食材,使得做出來(lái)的菜品質(zhì)量好,味道好,營(yíng)養(yǎng)高。
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