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蔬菜配送是蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，通常由專i業(yè)的蔬菜配送公司或個(gè)體戶負(fù)責(zé)從各個(gè)蔬菜配發(fā)商那里采購(gòu)各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式。

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配送運(yùn)輸通常面對(duì)眾多的用戶，適合于批量小、種類多的商品的運(yùn)送，路線短但繁雜。同一路線往返次數(shù)多且線路較為固定，即使一條線路一次運(yùn)輸節(jié)約費(fèi)用不多，但由于次數(shù)多，總費(fèi)用能降低很多。

正是由于配送運(yùn)輸獨(dú)有的特點(diǎn)，合理規(guī)劃配送路線對(duì)配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多，所以必須在全i面計(jì)劃的基礎(chǔ)上，制定高i效的運(yùn)輸路線，選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具，通常把汽車作為主要的運(yùn)輸工具。這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

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大家都知道，想要經(jīng)營(yíng)蔬菜配送公司并非那么容易，即使是現(xiàn)在的商場(chǎng)需求量很大。所以，到底該怎么做才能讓蔬菜配送公司的各個(gè)環(huán)節(jié)都變得輕松和簡(jiǎn)單，讓企業(yè)的整體運(yùn)營(yíng)狀態(tài)變得更有動(dòng)力？

首先，必須建立良好的激勵(lì)機(jī)制。眾所周知，無論是蔬菜配送公司還是其它行業(yè)的其它公司，一家企業(yè)的作業(yè)力量如何與企業(yè)內(nèi)部員工的工作狀態(tài)有著至直接的關(guān)系，如果你能建立一個(gè)良好的激勵(lì)方針，做得好的給予高額的獎(jiǎng)賞，做得不好的則給予相應(yīng)的懲罰，在這樣的公平競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制下，我們都會(huì)更加努力，拿出12分精神來好好作業(yè)。比如內(nèi)部配送人員會(huì)非常主動(dòng)地配送，這樣蔬菜不會(huì)因?yàn)榕渌筒患皶r(shí)而蛻變腐朽，如內(nèi)部配送人員會(huì)非常努力地規(guī)劃比較適合的配送路線，所以配送過程不會(huì)遇到各種交通擁堵情況，所以配送過程不會(huì)因?yàn)榕渌筒患皶r(shí)而變質(zhì)。

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其次，必須花更多的時(shí)間來宣傳公司品牌。據(jù)我們所知，目前國(guó)內(nèi)涉及蔬菜配送的公司實(shí)在是太多了，如何在這么多蔬菜配送公司中脫穎而出？在提供優(yōu)i質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，提高配送的標(biāo)準(zhǔn)，至重要的是要讓別人知道你的存在，所以要多推行宣傳。推薦我們可以花一定的成本，在網(wǎng)絡(luò)以及實(shí)體兩個(gè)渠道抓手，去進(jìn)行品牌推廣，一旦品牌效應(yīng)上來，后期不愁沒有協(xié)作的企業(yè)、學(xué)校。

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眾所周知，蔬菜一段時(shí)間不會(huì)新鮮，而蔬菜配送一定要保證蔬菜新鮮，那么就對(duì)配送的時(shí)間要求很高，怎樣才能保證蔬菜能按時(shí)配送？今日，我們就以下幾點(diǎn)建議進(jìn)行討論。

1、早配、早配比較適合

早配即早上7點(diǎn)左右給客戶配送到位，早配即為早上六點(diǎn)左右給客戶配送到位，因?yàn)樵缟喜皇巧习喔叻迤冢耘渌蜁r(shí)不堵車，所以能大大提高配送效率，早配即到。

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2.安排合理的配送路線

一般情況下給客戶配送蔬菜并不單單是一位顧客，會(huì)一車帶走多個(gè)顧客的蔬菜，那么應(yīng)合理安排配送路線，減少配送所需的時(shí)間，以免時(shí)間長(zhǎng)蔬菜不新鮮。

3、蔬菜當(dāng)天上午供應(yīng)

通常顧客提前一天下菜，配送機(jī)構(gòu)會(huì)把訂單送到蔬菜采集地，采集地早上3/4點(diǎn)做蔬菜供應(yīng)，這樣就能保證蔬菜非常新鮮。

4、提前檢查訂單以防出錯(cuò)

無論是客戶向客戶開發(fā)經(jīng)理發(fā)送定單，還是送到蔬菜配送機(jī)構(gòu)的送貨部門，都需要拿到客戶的訂單品相，如有問題及時(shí)溝通，以免在早晨時(shí)間緊張時(shí)再溝通比較浪費(fèi)時(shí)間。

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