供應(yīng)信息
廣東和康食品科技有限公司，蔬菜配送，是廣州較好的蔬菜配送公司蔬菜批發(fā)配送
夏天是蚊蟲孳生的季節(jié)，對(duì)食堂承包管理提出了新的挑戰(zhàn)，為了進(jìn)一步加強(qiáng)食堂承包安全管理，改善職工生活，保障職工身體健康和飲食安全，我們必須采取積極措施，努力使職工得到舒適、放心和安心。強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)衛(wèi)生消毒。高溫下，食物容易腐爛變質(zhì)，而吃了變質(zhì)的食物，人就會(huì)生病，中i毒更嚴(yán)重，甚至有生命危險(xiǎn)。因此要求食堂承包工作人員嚴(yán)格執(zhí)行食堂環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)用過的餐具、廚具、灶具進(jìn)行及時(shí)消毒處理，及時(shí)清理殘湯剩剩的食物和垃圾，并做好防蠅防鼠工作，杜絕i食堂發(fā)生安全事故和食物i中i毒事件。
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作為市場(chǎng)上的老牌品牌，和康食品能在眾多顧客中擁有良好的口碑，并非一蹴而就，而是通過長(zhǎng)期的優(yōu)i質(zhì)服務(wù)和商品質(zhì)量的保證，zui終取得成功。歸根結(jié)底，作為一家蔬菜配送企業(yè)，首先要保證的是原料的新鮮度，只有新鮮的蔬菜才能zui大限度地保證營養(yǎng)，其次，價(jià)格合理，和康食品本身就有蔬菜基地，所以在價(jià)格上能給廣大顧客更多的優(yōu)惠，自然能讓顧客感覺到高性價(jià)比。
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冷凍，冷藏用料注意事項(xiàng)
寄存時(shí)應(yīng)距距離適當(dāng)，不能過長(zhǎng)堆積，以達(dá)到zui佳溫度；
儲(chǔ)藏食品時(shí)應(yīng)盡量縮短開口門或封口時(shí)間，減少開口數(shù)，避免庫溫波動(dòng)，影響儲(chǔ)存效果；
具有特殊氣味的食品原料(如蝦、乳制品等)與其它原料分開單獨(dú)寄存，應(yīng)將其放在密封容器中冷藏，以避免影響其它食品。
指i定專人負(fù)責(zé)冷凍、冷藏柜的清潔工作；
定期對(duì)冷凍冷藏柜進(jìn)行檢查。
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你造了各種日常食用的米嗎
稻米：又名白米、青菜。大米是中國人的主要食物之一，用大米去殼，使大米變硬。大米氨基酸組成較為完整，蛋白質(zhì)主要為米精蛋白，易于消化吸收，無論在家就餐或在飯店就餐，大米都是必不可少的。
大米按品種類型、粒行、粒質(zhì)可分為秈米、粳米、糯米三大類；按加工精度可分為特等米和標(biāo)準(zhǔn)米；按產(chǎn)地或顏色可分為白米、紅米、紫紅米、血糯、紫黑米、黑米等；按收獲季節(jié)可分為早、中、晚三季稻；按種植方式可分為水稻和早稻。
糙米：糙米是指在脫殼后，仍然保留著某些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽層的米，由于口感較粗，質(zhì)地較緊，煮起來也較費(fèi)時(shí)，但糙米的營養(yǎng)價(jià)值比精米高。
餐館蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司
如何凍存青蔥？
經(jīng)過熱壓干燥的干蔥可以冷凍15天以上。保存時(shí)間越長(zhǎng)味道就越淡，經(jīng)過適當(dāng)腌制的蔥可以冷凍9個(gè)月左右。
香蔥營養(yǎng)豐富，有一定的藥用價(jià)值，富含多種維生素，有一定的降i壓作用。它的腌制品味道鮮美，香醇，有助消化和健胃作用。可說是食品中的好產(chǎn)品。
蔥頭不僅是一種美味的野菜，而且有很好的治i療i效果。它的性質(zhì)溫暖而甜美。有開胃消食、強(qiáng)陽、治消化不i良、食欲不振、體陽虛等功效。
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經(jīng)過熱壓干燥的干蔥可以冷凍15天以上。保存時(shí)間越長(zhǎng)味道就越淡，經(jīng)過適當(dāng)腌制的蔥可以冷凍9個(gè)月左右。
香蔥營養(yǎng)豐富，有一定的藥用價(jià)值，富含多種維生素，有一定的降i壓作用。它的腌制品味道鮮美，香醇，有助消化和健胃作用。可說是食品中的好產(chǎn)品。
蔥頭不僅是一種美味的野菜，而且有很好的治i療i效果。它的性質(zhì)溫暖而甜美。有開胃消食、治消化i不良、食欲不振、體陽虛等功效。
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